terça-feira, 29 de março de 2011

BATATA SOUTÉ DE MICRO-ONDAS

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Hoje estou numa corrida e parece que o tempo está voando mais ainda. Pensei até que não iria dar tempo de vir aqui, mas com essa pressa toda, fiz essas batatinhas vapt-vupt, achei importante compartilhar com vocês. Vi esse jeitinho de fazer essas batatas no Panelaterapia e adotei para o meu dia-a-dia.

O importante é descascar as batatas e já cortar no formato desejado. Levar ao micro-ondas por 4 minutos, em temperatura máxima num saco plástico.  Faça alguns furos no saco ou reserve àqueles sacos plásticos furadinhos que vem o pão do supermercado. Eu guardo todos para estas ocasiões.
 Confira se a batata já está cozida, o tempo de cozimento pode mudar, 
depende muito da qualidade da batata.



Esta batata souté é uma receita francesa, que tem esse nome, por conta do movimento de saltear as batatas na frigideira na hora de temperá-las. Por conta disso, depois de cozidas é só levar ao fogo numa frigeideira uma colher de manteiga (não pode ser margarina), um pouquinho de Tempero de Casa e jogue as batatas e vá salteando-as para misturar bem os temperos.  Por fim, salpique a salsa (eu uso a desidratada) 
e um pouquinho de queijo ralado (opcional).

Prontíssimo, um belo acompanhamento para a hora da pressa.

DICA DA VOVÓ: Esta forma de cozer em micro-ondas as batatas, você pode fazer para diversos formatos: rodelas, cubos, cubinhos para maionese ou até as boleadas feitas nos boleadores de batatas.

17 comentários:

  1. Adoro essas receitas vapt vupt, e ser forem deliciosas, melhor ainda.
    beijos

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  2. ESSA BATATAS FICOU UMA DELICIA.
    BJS

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  3. Vovó, com certeza ficou uma delicia...
    Bjim

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  4. Muito interessante essa sugestão! Melhor ainda, super rápido!

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  5. olá minha linda. espero que tudo esteja melhorando para seu lado. por aqui, estamos no aguardo dos resultados, mas seja o que for, dará tudo certo. beijos

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  6. Fabiana, eu tb amo essa praticidade!

    São ...vale a pena fazer.

    Dri, fica mesmo uma delícia.

    Flor, quando eu vi no blog da Tati, comecei a fazer as experiências.
    Todas aprovadas.

    Welse, estou melhorando, ainda não encontrei o profissional ideal, mas sei que vai aparecer na hora certa, se cuida, tá?

    Beijinhos a todas as amigas que já passaram por aqui.

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  7. oi vó, tava morrendo de saudades,to correndo tanto que não da tempo pra parar.
    Aquela receita de tomate seco, vou postar hj, tomara que fique parecido com o sabor dessas batatas,beijos e fiquem com DEUS.

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  8. Oi Vovó tudo bem minha linda?
    Espero que sim. Aqui em casa graças a Deus estamos todos bem.
    A dica das batatas é ótima principalmente pra mim que faço muito uso do microondas.
    Beijosssss da Pri!

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  9. Olá Vovó Cristina!
    Obrigada pela visita no blog!
    Adorei seu blog e suas receitas e já estou te seguindo...se quiser voltar e ficar ficarei muito feliz!
    Beijinhos,
    Marcela.

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  10. Adoro essa batata, mas tenho que fazer do modo tradicional, pois nao tenho microondas!
    Um abraço
    Léia

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  11. Que delícia!!!!Qualquer dia tentarei fazê-las...Fique com Deus!!!Bj gde,Rê.

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  12. Porisso que gosto de vir á sua cozinha. Vc tem sempre novidades e dicas que nunca passaram pela minha cabeça, adorei essa dica do microondas Vovó....bjos

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  13. Receitinhas assim são sempre bem vindas,está uma delícia com certeza.

    Cristina, a Catarina do Receita e Sabores do Mundo, pediu para eu lhe falar que ela não está conseguindo entrar no seu blog e fazer os comentários, ela disse que gosta muito de você e suas receitas.

    Beijinhos,
    Andréa..

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  14. Oi Cris!
    Amei essa receita. Uma coisa que não falta aqui em casa é batata.
    Com certeza vou experimentar.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  15. Tava pensando aqui em que saco eu faria ... Mas vc já disse :) . Vou começar a guarda-los tb. Vou já procurar aqui uma receita de batatas . Tow c a geladeira cheia e hj tem um batalhao p comer aqui.

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  16. Nossa que tudo essa receita!... amei! eu amo batatas!


    Xuxu gostei demais do seu blog e já virei seguidora, se poder faça uma vistinha e se gostar me siga tbm...


    www.blogdabiane.com

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