BRIGADEIRÃO DA LARISSA

Olá pessoal, voltando devagarzinho, porque faz muito tempo que não passo por aqui.

Quanta saudade!

Esse brigadeirão é muiiiito gostoso e merece esse compartilhamento.

Minha amiga Larissa me enviou a receita e confiram como é fácil!

INGREDIENTES:

  

 01 caixa de leite condensado 

01 caixa de creme de leite

04 colheres de açúcar

03 ovos

01 colher de manteiga

01 xícara de chocolate em pó 

        

MODO DE FAZER:

               

Bater tudo no liquidificador.  Colocar numa forma untada com manteiga e cobrir com papel alumínio.  Levar ao forno em banho maria por quase 1 e 30 mim ou no microondas por 10 min.                        

Pode enfeitar com morango , chocolate granulado ou como desejar.

Esse da foto foi feito no forno e ficou delicioso. Demora mais um pouco mais fica mais cremoso.

Valeu pela dica, Lari! Eu ameeeei!

BRIGADEIRO SEM FOGÃO

Existem várias formas de fazer um delicioso brigadeiro, 

mas acredito que essa, seja a mais prática de todas, pois não vai ao fogo.

Esse é o famoso brigadeiro mole, porque você adiciona o creme de leite,

 perdendo assim o ponto de enrolar.

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 xícara e meia de leite em pó (eu uso Ninho)

4 colheres de chocolate de boa qualidade

1 caixinha de creme de leite

MODO DE FAZER:

Misture primeiro o leite condensado, o leite e o chocolate, por fim adicione o creme de leite aos poucos até o ponto desejado por você. Aguarde um pouco. Depois mexa novamente e pronto, pode criar várias sobremesas e cobrir àquele bolo de chocolate, fica uma delícia!

VEJA O VÍDEO DESTA RECEITA:

PÉ-DE-MOLEQUE BRIGADEIRO

Aprendi a fazer essa receita quando estava trabalhando no meu segundo emprego.

A D. Maria Luiza dizia que era receita de avó pra avó, mas na época eu só tinha

18 anos, então só comigo tem mais de 30 anos. Então, eu já digo que é uma receita

com mais de 100 anos. O importante é que sempre deu certo, seguindo o passo-a-passo

direitinho. Sempre faz sucesso e a garotada ama de paixão.

INGREDIENTES:

1/2 kg de amendoim cru com casca (vermelha)

2 xícaras de açúcar refinado (eu uso União)

1 lata de leite condensado (Moça)

2 colheres de sopa de Nescau

1 colher de margarina (eu uso Qualy)

MODO DE FAZER:

Antes de levar os ingredientes ao fogo, 

unte uma superfície com margarina e reserve.

Leve ao fogo o amendoim e o açúcar até caramelar.

Tire do fogo, junte os outros ingredientes e volte 

ao fogo por mais 3 minutos,contando a partir do 

momento que o caramelo já está mexendo com facilidade.

Pode cronometrar que dá certinho. Jogue tudo na pedra untada.

Separe as colheradas de tamanhos proporcionais, assim como está na foto.

Prontinho, agora é só esperar esfriar e se deliciar.

Se quiser embale individualmente, dentro de saquinhos plásticos.

DICA DA VOVÓ: Eu considero as marcas dos produtos usados essenciais, 

para o resultado final da receita. Siga tudo certinho, que não terá erro.

BOLO DE CHOCOLATE COM BRIGADEIRO DE BANANA

BOLO DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:

4 ovos
1 colher de chá de baunilha
1 garrafa pequena de leite de coco
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de Nescau
200g de manteiga com sal
1 colhrr de sopa de fermento em pó

MODO DE FAZER:

Bata primeiro as claras em neve e reserve à parte. Bata o açúcar e a manteiga, até  fica um creme esbranquiçado, acrescente as gemas, a baunilha em seguida. Não precisa desligar a batedeira. Vá  acrescentando a farinha de trigo, o leite de coco e o chocolate. Desliga a batedeira, adicione o fermento apenas misturando à  massa e por último as claras em neve. Agora é  só  levar ao forno 180°, numa forma grande de firo no meio, untada e enfarinhada.

Enquanto o bolo vai ao forno, vamos preparar o BRIGADEIRO DE BANANA:

INGREDIENTES:

4 bananas nanicas
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de chocolate

Leve ao fogo baixo todos os ingredientes, mexendo sem parar. As bananas vão  se dissolvendo aos poucos. E assim que começar  a soltar do fundo da panela, desligue e deixe esfriar.

Dica da vovó: para acompanhar  o bolo, não  é  necessário deixar o brigadeiro no ponto de enrolar. Ele geladinho fica maravilhoso.

BRIGADEIRO SEM FOGÃO

Esta semana passada foi o aniversário do Ryan, e a Jaqueline Maia, estava querendo testar a receita deste brigadeiro sem fogão. Conversamos sobre a receita pelo Facebook, tiramos todas as dúvidas e ela ficou super satisfeita com o resultado.

A receita é muito interessante e não precisa levar ao fogo!

Veja como:

 INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 e 1/2 xicará de leite em pó (sem preparar, só o pó)

Chocolate granulado para enfeitar

Manteiga para untar as mãos

MODO DE FAZER:

Misture bem todos os ingredientes em uma tigela, até formar uma massa homogênea.

DICA DA VOVÓ: Deixe esta massa descansar um pouco,
pois o leite condensado irá absorver o pó do leite

 e depois dará o ponto para enrolar, fica ótimo.

Vá testando de vez em quando.

Unte as mãos e faça os brigadeiros no tamanho que achar mais conveniente.

Passar no chocolate granulado.

Essa receita rende aproximadamente 30 brigadeiros de 3 cm.

Parabéns, Ryan!

Fico muito feliz que a receita do blog tenha 

ajudado a sua festa ficar mais gostosa!

Família feliz! Que coisa boa!

ESTE VÍDEO É SE VOCÊ QUISER FAZER O BRIGADEIRO DE COPINHO!

Para assistir o vídeo, desligue o som da rádio,  na coluna  à direita do Blog:

CREME DE BRIGADEIRO DA JOSY

Chegou o brigadeiro para a nossa festa virtual!!!

Disse a Josy que copiou a receita do site da Palmirinha, achei super prático!

E pelos ingredientes, imagino o gostinho de quero mais, porque essa é uma dupla perfeita, né?

MORANGO E CHOCOLATE....hummm!

Adoro visitar o Blog Cozinhando com Josy, ela já é um doce de pessoa 

e tem receitas maravilhosas!

Josy querida, esse creme de brigadeiro está dando água na boca!

Veja como é fácil:

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de leite condensado

100 grs de chocolate meio amargo picado

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de creme de leite

1 colher (sopa) de manteiga com sal

1 xícara (chá) de morango lavado e picado

MODO DE FAZER:

Em uma panela, misture o leite condensado, os chocolates, o creme de leite e a manteiga. 

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Desligue o fogo. Deixe esfriar e misture os morangos picados.  

Decore com morangos e sirva geladinho.

Ainda dá tempo de participar da nossa Festa Virtual, com sorteio surpresa!

SETEMBRO É O MÊS DE ANIVERSÁRIO DO BLOG DA VOVÓ CRISTINA,

MAS QUEM GANHA PRESENTE É VOCÊ!!!

Envie sua receita e foto para participar desta festa:

blogdavovo@hotmail.com

PÉ-DE-MOLEQUE BRIGADEIRO EM VÍDEO

Esta receita é uma das minhas preferidas e que sempre faz sucesso.

Hoje trouxe o vídeo pra vocês:

INGREDIENTES:

1/2 kg de amendoim

2 xícaras de açúcar

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de Nescau

1 colher de margarina (eu uso Qualy)

MODO DE FAZER:

Antes de levar os ingredientes ao fogo, 

unte uma superfície com margarina e reserve.

Leve ao fogo o amendoim e o açúcar até caramelar.

Tire do fogo, junte os outros ingredientes e volte ao fogo por até mais 3 minutos, assim que ele ficar soltando do fundo da panela, está pronto. Faça as colheradas e coloque na superfície untada.

Prontinho, agora é só esperar esfriar e se deliciar.

DICA DA VOVÓ: Ultimamente tenho despejado todo o conteúdo depois de pronto na bancada e depois separo as colheradas. Assim fica bem mais fácil. 

BRIGADEIRO DE COPINHO

Sabe quando dá àquela vontade de comer brigadeiro?

Essa receita é super fácil e nem vai ao fogo.

É só misturar o leite condensado, o leite em pó e o chocolate em pó,

e depois do creme ficar bem homogêneo, adiciona uma caixinha de creme de leite.

Hoje resolvi testar a receita toda em copinhos para ver o rendimento.

Rende 25 copinhos.

A receita completinha, com vídeo você pode conferir AQUI.

Depois de pronto, coloque a colherzinha e lacre com filme para ficar bem embalado.

Olha que gracinha que ficou:

Agora esse aqui, reservei pra você:

Bom domingo!!!

BRIGADEIRO SEM FOGÃO

Dia 1º de abril  pensei que a Fabi estava mesmo brincando. Fiquei surpresa, porque nunca tinha visto esta receita e fiquei sonhando com esse brigadeiro todos esses dias. Já tinha me divertido com a historinha da Fabi em seu Blog Sonho, Doce Sonho, que vale a pena conhecer, todo dia uma receita ótima!

Sabia que ficaria gostoso, afinal esses ingredientes são deliciosos, 

rsrsrs...velha história.

  Me lembrou a minha infância, porque quando não tinha chocolate em barra em casa, eu preparava uma porção para um copo de leite, colocava o  leite em pó (Ninho sempre), o Nescau e um pouquinho de açúcar e não colocava água nem nada, adorava comer aquela "farofinha" deliciosa com gostinho de chocolate e por conta do leite em pó, grudava tudo no céu da boca, hummm! Que delícia!

Já imaginei meu neto e sobrinhos netos  fazendo seus próprios brigadeiros.

Como disse para um amiguinho, que fiz ontem no supermercado, não podemos deixar nosso lado criança morrer nunca, não é João Pedro? 

Pode fazer esse brigadeiro, você vai gostar!

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 e 1/2 xicará de leite em pó (sem preparar, só o pó)
• Chocolate granulado para enfeitar
• Manteiga para untar as mãos

MODO DE FAZER:

Usando uma colher de pau, misture bem todos os ingredientes em uma tigela, até formar uma massa homogênea. 

DICA DA VOVÓ: Deixe esta massa descansar um pouco, pois o leite condensado irá absorver o pó do leite

 e depois dará o ponto para enrolar, fica ótimo. Vá testando de vez em quando.

Unte as mãos e faça os brigadeiros no tamanho que achar mais conveniente.

Passar no chocolate granulado.

Essa receita rende aproximadamente 30 brigadeiros de 3 cm.

Pode imprimir esta receita no botão Print Friendly,

clique no botão logo abaixo.

DICA DA VOVÓ: Preparei este brigadeiro e depois que estava pronto, adicionei 1 caixinha de creme de leite, para fazer o "brigadeiro mole". 

VEJA O VÍDEO!

Usei para fazer a Taça BIS.

BRIGADEIRÃO DE MICRO-ONDAS

Olá pessoal, estou em falta com vocês, mas sabe quando tudo acontece ao mesmo tempo? 

Pois é, além dos meus filhos estarem passando férias aqui em Manaus, também fui convidada a participar de um programa local chamado Boa Tarde Mulher que é transmitido pelo canal Amazon Sat. 

Bem, este brigadeirão é aquela receitinha que você prepara rapidinho e a garotada adora.

Vale a pena copiar:

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro) 

eu usei a caixinha pois já vem sem o soro

1 xícara de chá de Nescau

1 colher de sopa de margarina

3 ovos ( gema sem pele)

MODO DE FAZER:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque num refratário untado com margarina, próprio para microondas, eu tenho aquela forma plástica de pudim para microondas, é super prático.

Leve ao microondas em potência máxima por 10 minutos. Enfeite com granulado e leve a geladeira para ficar bem geladinho. Aqui em casa nem dá tempo de gelar, acaba no mesmo dia.

VEJA O VÍDEO:

BRIGADEIRO COM OVOMALTINE

A PREFERIDA DA CRIS

Estou tão feliz por ter sido sorteada com a promoção do OVOMALTINE, que já estou criando as possibilidades de criar receitinhas com essa delícia.

Hoje decidi testar a receita de brigadeiro de microondas e não é que funciona? Ahhh...depois em vez de passar nos granulados passei no OVOMALTINE.

Uns eu resolvi misturar o OVOMALTINE  na massa e outros só passei por fora, confesso que é difícil decidir qual é o melhor, mas aqui em casa, achamos melhor, só passar por fora e deixar o brigadeiro da forma tradicional. Isso fica a critério de vocês, viu?
Vale a pena experimentar os dois.

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa rasa de margarina

2 colheres de sopa de Nescau

Ovomaltine

MODO DE FAZER:

Misture bem os ingredientes, menos o Ovomaltine, num refratário fundo. Leve ao microondas na potência máxima num total de oito minutos, sendo que a cada 2 minutos, você interrompe o cozimento para mexer bem e volta em seguida, repetindo até o término desse tempo. Passe para um prato raso untado com margarina, espere esfriar, passe um pouco de margarina na mão, enrole os brigadeiros e passe no Ovomaltine. Fica um espetáculo e é muito prático. Dá em média 30 brigadeiros.

DICA DA VOVÓ: Experimente separar um pouco da massa e juntar um pouco de Ovomaltine à  massa, enrole e passe novamente pelo Ovomaltine. É uma opção.
Coloque em forminhas decoradas, aqui em casa nem deu tempo pra isso. Foi uma ótima experiência.
Meu kit ainda não chegou, mas OVOMALTINE não falta aqui em casa.

PÉ-DE-MOLEQUE - "BRIGADEIRO"

A PREFERIDA DA VOVÓ CATINHA

INGREDIENTES:


1/2 kg de amendoim
2 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de Nescau
1 colher de Qualy


MODO DE FAZER:


Antes de levar os ingredientes ao fogo,
unte uma superfície com margarina e reserve.
Leve ao fogo o amendoim e o açúcar até caramelar.
Tire do fogo, junte os outros ingredientes e volte ao fogo por até mais 3 minutos, assim que ele ficar soltando do fundo da panela, está pronto. Faça as colheradas e coloque na superfície untada.
Aguarde esfriar e volte aqui pra dizer como ficou.
É delicioso!!!!

Assista o vídeo: