7 ANOS DO BLOG E ANIVERSÁRIO DA VOVÓ CRISTINA

Queridas amigas e amigos,

hoje é meu aniversário e estou muiiiiito feliz!!!

E...aniversário do Blog também!

Há 7 anos, ainda morava no Rio de Janeiro, e ainda tinha Orkut também...rsss.

Na noite do dia 4 de setembro, para o dia 5 de setembro, meu marido estava muito ocupado, fazendo um trabalho, cada um em seu computador, e eu ao lado, fazendo meu login no ORKUT, quando resolvi clicar na sugestão CRIE SEU BLOG!!!

Foi assim...que tudo começou! Uma brincadeira que deu certo!

Virei a noite testando como utilizar aquelas ferramentas virtuais e a cada conquista, eu ficava mais e mais feliz. Fui dormir às 8horas da manhã do dia 5, que virada!!! Agradeço muito ao meu marido pelo incentivo a cada momento e pelo dica e orientação da escolha do tema. 

Na realidade, fiquei em dúvida, porque estudei durante 5 anos Astrologia, e cheguei a pensar em criar um espaço de estudos astrológicos, mas, como a minha coleção de receitas, que fazia desde os 9 anos estava esquecida, a sugestão do Adonai, foi que eu deveria publicá-las, dizendo que todo aprendizado deve ser compartilhado. 

Excelente escolha, estou muito feliz!

Agora em relação ao meu aniversário, hoje será um dia muito mais que especial.

Meu filho que morava no Rio de Janeiro, veio passar férias aqui, se apaixonou e vai casar hoje,

com mais 3 casais amigos então vocês já imaginam o meu corre corre hoje.

Passei pra dizer que este mês de setembro será só festa e com calma estarei selecionando e compartilhando receitas de vários blogs amigos, caso queira participar dessa festa, 

envie e-mail pra mim: blogdavovo@hotmail.com

Envie a sua receita preferida com fotos!

Muito obrigada pela compreensão, após o feriado, estarei trazendo muitas receitas imperdíveis.

BAIXE O APLICATIVO DAS RECEITAS DA VOVÓ CRISTINA, AQUI:

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.receitas.da.vov.cristina

RECEITAS DE PÁSCOA NA REVISTA PLUS

Jornal Diário do Amazonas, 29 de março de 2015

REVISTA PLUS

Semana passada,  minha querida amiga Fabiane Morais, me pediu umas receitas de Páscoa pra publicar na Revista Plus, do Jornal Diário do Amazonas que saiu domingo passado.

Estou na correria e estava devendo essas pra vocês, mas ainda dá tempo de vocês fazerem essas delícias pra amanhã, que tal? Vamos anotar como fazer?

Trouxe mais duas receitas, além da revista, pra compensar e deixar a sua Páscoa mais gostosa.

Confira as 5 receitas que escolhi pra você:

TORTA KIT KAT COM MORANGOS

BRIGADEIRÃO DE MICROONDAS

TORTA DE OVOMALTINE

OVO DE PÁSCOA NA TRAVESSA

NÉCTAR DOS DEUSES

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TORTA KIT KAT COM MORANGOS

INGREDIENTES:

4 ovos
1 vidro pequeno de leite de coco
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de Nescau
200 g de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE FAZER:

Bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar, a manteiga e as gemas, até ficar um creme esbranquiçado. Acrescente o leite de coco, a farinha de trigo peneirada e o achocolatado. Adicione as claras em neve e o fermento e mexa ligeiramente. Leve para assar em forno aquecido (200º) por mais ou menos 1 hora. Espete o palito e se sair seco, está pronto.

COBERTURA:

Prepare o brigadeiro de copinho com a receita dobrada.

Brigadeiro de copinho é sempre a receita do brigadeiro tradicional,
mais 1 caixinha de creme de leite.
Veja a receita AQUI.

ou

Se quiser algo mais prático, utilize o Moça Fiesta de Chocolate Cremoso, fica ótimo!

Esse bolo eu fiz na forma grande de furo no meio, porque adoro encher o buraco do centro do bolo com o recheio, fica um espetáculo na hora de cortar.

Depois cole os kit kats ao redor do bolo, utilizei 12 unidades, (depende do tamanho da forma),
depois arrumei o laço vermelho, que é fundamental e pronto. Decore com morangos cortados ou use sua criatividade com confeitos de chocolate.

DICA DA VOVÓ:
Vc também pode usar a massa de bolo Dona Benta de Chocolate, para ser vapt vupt.
Essa receita acima é muiiiito boa, mas se tiver pressa, a massa pronta,
também traz o resultado desejado.


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BRIGADEIRÃO DE MICROONDAS

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
eu usei a caixinha pois já vem sem o soro
1 xícara de chá de Nescau
1 colher de sopa de margarina
3 ovos ( gema sem pele)

MODO DE FAZER:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque num refratário untado com margarina, próprio para microondas, eu tenho aquela forma plástica de pudim para microondas, é super prático.
Leve ao microondas em potência máxima por 10 minutos. Enfeite com granulado e leve a geladeira para ficar bem geladinho. Aqui em casa nem dá tempo de gelar, acaba no mesmo dia.

DICA DA VOVÓ: Duplique a receita para que fique igual ao do foto.

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TORTA DE OVOMALTINE

INGREDIENTES:

2 latas de leite moça

2 latas de leite de cx

3 ovos

3 colheres rasas de chá de maisena

1 colher  rasa de chá de manteiga (pode ser Qualy)

2 cxs de creme de leite gelado

1 pacote de Ovomaltine

MODO DE FAZER:

Coloque o leite moça, o leite  a manteiga, as gemas(sem pele) e a maisena na panela.

 Leve ao fogo até engrossar (ponto de mingau).

Em seguida, apague o fogo. Reserve no pirex.

Adicione uma camada de Ovomaltine por cima.

Bata as claras em ponto de neve, misture aos poucos 3 colheres de açúcar refinado, e por fim duas caixinhas de creme de leite gelado e jogue por cima do Ovomaltine.

Por cima decore com Ovomaltine novamente.

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OVO DE PÁSCOA NA TRAVESSA

INGREDIENTES:

3 latas de leite condensado

2 colheres de sopa de amido de milho

2 latas de leite (use a medida da lata de leite condensado)

6 gemas (sem pele)

1 colher de sopa de essência de baunilha

2 latas de creme de leite (sem soro)

2 tabletes de chocolate meio amargo

2 tabletes de chocolate ao leite 

300 g de castanha de caju picada

MODO DE FAZER:

Misture na panela as latas de leite condensado com a maisena, já dissolvida no leite, e as gemas, sem pele. Assim que essa mistura ficar homogênea, ligue o fogo médio e vá mexendo até engrossar o creme e dar uma pequena fervura. Desligue o fogo e acrescente a baunilha. Espere esfriar um pouco e adicione o creme de leite. Separe 1/3 do creme e reserve. No creme restante, misture o chocolate amargo, derretido em banho-maria.

Em um pirex oval médio, coloque a metade do creme de chocolate no fundo. Leve ao congelador por 20 minutos, retire e cubra com o creme branco que ficou reservado. Distribua a castanha de caju, volte ao congelador por 15 minutos e depois cubra com o restante do creme de chocolate.

Derreta as barras de chocolate e espalhe sobre o creme.

Leve à geladeira até que fique bem gelada!

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NÉCTAR DOS DEUSES

INGREDIENTES:

Calda de açúcar:
2 xícaras (de 200ml) de açúcar


Calda de chocolate:
200ml de água
8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
2 colheres (sopa) de açúcar


Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
3 ovos
1 lata de creme de leite
3 colheres de açúcar
baunilha a gosto (opcional)


MODO DE FAZER:

Antes de tudo, coloque o creme de leite para gelar.
Leve o açúcar à panela para fazer a calda de açúcar caramelado.

Enquanto isso, coloque os ingredientes da calda de chocolate numa panela e depois que ferver, abaixe o fogo e deixe por 5 minutos.

Depois que caramelar a forma, jogue a calda de chocolate por cima, espere esfriar um pouco e leve ao congelador até congelar.

Depois de conferir que as caldas estão congeladas, prepare o creme.

Quebre os ovos e separe logo as claras na batedeira, levando as gemas sem pele, para uma panela.

Mexa bem o leite condensado, a lata de leite de vaca e as gemas sem pele. Leve ao fogo médio e depois que ferver e engrossar um pouco,
reserve até esfriar.

Bata as claras em neve e adicione 3 colheres (sopa) de açúcar, uma a uma, adicione o creme de leite gelado e misture levemente ao creme do leite condensado já frio. Despejar na forma caramelada e voltar ao congelador.

Na hora de servir, passar uma faca em volta da forma (deixe derreter um pouco) e virar no prato que irá servir. O ideal é um prato apropriado para que a calda não derrame.

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Feliz Páscoa pra todos!!!

Com carinho, 

CHEESECAKE DE CHOCOLATE

Esta linda torta foi feita pelos meus amigos Gabriel e Gustavo!

Receita aprovadíssima!

A Giovana, namorada do Gabriel, participou como degustadora 

e ficou super feliz com o resultado!

Gustavo, Giovana e Gabriel

Valeu, meninos!!! Amei!

INGREDIENTES:

Base:

200g de biscoito maisena;

100g de manteiga;

3 colheres de chá de cacau ou chocolate em pó;

Obs.: não use achocolatado, pois a receita ficará muito doce.

Cheesecake:

400 g de cream cheese;

200 ml de creme de leite (uma caixinha);

200 g de chocolate ao leite;

140 g de açúcar;

2 colheres de chá de amido de milho;

3 ovos.

Cobertura:

Utilizei ganache, mas pode ser usado Danette 

ou outra cobertura da sua preferência.

Ganache:

150 g de chocolate ao leite;

150 ml de creme de leite

1 colher de chá de margarina

MODO DE FAZER:

Base:

Em um liquidificador ou processador, triturar os biscoitos, até formar uma fina farofa, em seguida adicionar a manteiga derretida (em banho maria ou no micro-ondas) e as colheres de cacau ou chocolate, a mistura tem que formar uma massinha capaz de ser moldada. Após misturar tudo, moldar a massa numa forma de fundo removível (para que o cheesecake possa ser desenformado direito) no fundo e nas bordas da forma, montando a base para o cheesecake. 

Após montado, colocar a forma no forno pré-aquecido a 180º por 10 minutos, para firmar a base. Atenção para não queimar, pois dependendo do forno, pode ser por menos tempo e a 

base irá de novo para o forno após adicionado o cheesecake.

Cheesecake:

Na batedeira, adicionar o cream cheese e bater até amolecer, em seguida adicionar o creme de leite e bater novamente até misturar tudo, depois adicionar o açúcar e o amido de milho e bater mais uma vez, logo após adicionar os 3 ovos e bater pela quarta vez, por fim adicionar o chocolate derretido (em banho maria ou no micro-ondas) e bater bem até formar uma massa uniforme. Após ser batido, colocar a mistura na forma com a base e levar ao forno pré-aquecido a 180º por 50 minutos, até a massa firmar. Após retirar do forno o cheesecake pode parecer mole, 

mas ele irá firmar melhor após esfriar.

Cobertura:

Derreter o chocolate em banho maria ou no micro-ondas e adicionar o creme de leite e a margarina, mexendo bem até ficar uniforme (ganache). Em seguida, esperar o cheesecake esfriar 

e adicionar a cobertura de ganache. 

Leve à geladeira até que fique bem gelado!

TORTA DE MORANGO COM KIT KAT SUPER FÁCIL

Dia 16 foi aniversário da minha nora querida!

Resolvi fazer um bolo bem do jeitinho que ela gosta.

Essa é a maneira mais prática de fazer um bolo de aniversário!

A princípio,  usamos a massa pronta Dona Benta, sabor Baunilha.

Seguimos todos os detalhes da embalagem. Escolhemos a forma de furo no meio.

E, depois de pronto, é só usar o Moça Fiesta de Chocolate Cremoso.

Preenche todo o furo do meio e pronto!

Olha como fica em poucos minutos:

Agora é só envolver com 10 kit kat!

Amarrar com uma bela fita vermelha, eu utilizei 1,20cm.

Agora está prontinho pra decorar com os morangos: 

Use a sua criatividade e pronto!

Divirta-se! Veja como ela fica cortada:

TORTA DE MAÇÃ

Há tempos prometi a minha amiga Márcia Gordinho, que ia fazer esta torta.

Separei 3 receitas guardadas, para escolher o melhor de cada uma.

Aqui em casa, todos aprovaram!!!

A massa ficou parecendo biscoitinho amanteigado. Adoramos!

Veja como é fácil!

MASSA:

Ingredientes e Modo de Fazer:

100g margarina (usei Qualy)

1/2 xícara de açúcar

1 ovo

2 xícaras (200ml) de farinha de trigo

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Misture toda a massa numa vasilha, se precisar coloque um pouco mais de 

farinha de trigo para ficar desgrudando da mão. Este é o ponto da massa:

Espalhe por um pirex, com a espessura bem fininha, pois como leva fermento, 

ela vai crescer um pouquinho. Espete com um garfo toda a massa, antes de levar ao forno:

Leve ao forno 180 º por 20 minutos.

Enquanto a massa está no forno, prepare o recheio:

RECHEIO:

Ingredientes e Modo de Fazer:

1 lata de leite condensado

2 latas de creme de leite  (sem soro)

1 pacote de suco de maçã em pó (já adoçado) 

Mid ou Frisco

Dessa vez ...só encontrei o Frisco

Bata todos os ingredientes  no liquidificador e assim que a torta sair do forno, 

cobrir com este creme. Decore com fatias de 2 maçãs aproximadamente.

E volte ao forno por mais 10/15 minutos para assar as maçãs.

COBERTURA:

Ingredientes e  Modo de Fazer:

Suco de 2 ou 3 laranjas

3 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa rasas de maisena

Levar ao fogo até engrossar e jogar por cima das maçãs.

Leve à geladeira e depois volte aqui pra contar, tá?

Bom final de semana!

TORTA KITKAT COM NUTELLA

Esta torta foi feita para comemorarmos o aniversário simbólico dos meus filhos,

porque eles estavam indo embora das férias de Manaus, voltando para o Rio de Janeiro 

e resolvemos comemorar, fazendo essa experiência:

Não tem mistério, a dica é fazer o Bolo Mesclado do Dr. Oetker. Eu fiz duas caixinhas juntas, seguindo os detalhes da embalagem. Depois de desenformado, furei um pouco do bolo em cima, com uma faca de ponta fina, molhei com um Toddynho, e depois preenchemos o furo no meio com NUTELLA e todo o bolo por fora. Gastamos 12 barras de kitkat, arruma uma fita bem elegante, pode ser mais larga que na foto, e da cor que você preferir, amarra logo para garantir que não solte.

 A decoração foi feita com bolinhas de Choco ball e docinhos de leite condensado. Aqui em casa,  chamamos de brigadeiro branco, porque a minha filha Bia, não curte o chocolate do brigadeiro, na realidade é o docinho básico, passado no açúcar refinado.

Use a sua criatividade para a decoração.

O Danilo ficou responsável em preencher o furo e retocar todo o 

bolo com a Nutella, deixando a fita já amarrada e a 

Bia definiu os retoques finais da decoração na parte de cima:

Que tal esse resultado na hora de corta?

DICA DA VOVÓ: Para quem não gosta de NUTELLA, é só substituir pelas latas de recheio de Chocolate Cremoso Nestlé ou fazer o brigadeiro tradicional e misturar 

o creme de leite na mesma proporção.

O resultado final é maravilhoso!

NÉCTAR DOS DEUSES DOBRADO e 25 anos do Danilo!!!

Hoje é o aniversário de 25 anos do meu filho Danilo!!!

Parabéns, meu filho! Que Deus te abençoe sempre e 

que você seja muito feliz na sua melhor coordenada.

Estou muito feliz com suas férias prolongadas em Manaus.

Vivenciar o amor verdadeiro, é algo que nos deixa sem explicações mesmo.

Que belo encontro!

Safira, seu nome já diz tudo!

Amamos vocês!

Agora...vamos à receita? Rsss...

Esse Néctar dos Deuses é divino e já chegamos a conclusão 

que uma receita é pouca quantidade. 

Então,  estou postando a receita dobrada, pra ficar mais fácil.

É só seguir todos os detalhes que fica show!

INGREDIENTES:

Calda de açúcar:

2 xícaras (de 200ml) de açúcar

Calda de chocolate:

200 ml de água

8 colheres (sopa) de achocolatado em pó

2 colheres (sopa) de açúcar

Creme:

2 latas de leite condensado

2 lata de leite de vaca

6 ovos

2 lata de creme de leite ou 4 caixinhas

6 colheres de sopa de açúcar

baunilha a gosto (opcional)

MODO DE FAZER:

Antes de tudo, coloque o creme de leite para gelar.

Leve o açúcar à panela para fazer a calda de açúcar caramelado.

Enquanto isso, coloque os ingredientes da calda de chocolate numa panela e depois que ferver, abaixe o fogo e deixe por 5 minutos.

Depois que caramelar a forma, jogue a calda de chocolate por cima, espere esfriar um pouco e leve ao congelador até congelar.

Depois de conferir que as caldas estão congeladas, prepare o creme.

Quebre os ovos e separe logo as claras na batedeira, levando as gemas sem pele, para uma panela.

Mexa bem o leite condensado, a lata de leite de vaca e as gemas sem pele. Leve ao fogo médio e depois que ferver e engrossar um pouco, 

reserve até esfriar.

Bata as claras em neve e adicione 3 colheres (sopa) de açúcar, uma a uma, adicione o creme de leite gelado e misture levemente ao creme do leite condensado já frio. Despejar na forma caramelada e voltar ao congelador. 

Na hora de servir, passar uma faca em volta da forma (deixe derreter um pouco) e virar no prato que irá servir. O ideal é um prato apropriado para que a calda não derrame.

Pronto...ponto!

Essa receita é nota mil!

TORTA BIS - FELIZ ANIVERSÁRIO, MEU AMOR!

"TORTA BIS - TODO ANO EU QUERO MAIS"

Meu amor, hoje faz mais um ano de vida e digamos que esta data simboliza algo muito importante em nossas vidas, pois foi há 8 anos que nos encontramos pela primeira vez e nos conhecemos pessoalmente. A princípio, nos tornamos muito amigos e como nada é por acaso, 

tão logo foi possível, unimos nossos objetivos, 

Os 4000km de distância (Rio/Manaus) se tornou tão insignificativo que logo, 

logo passamos a compartilhar nossas vidas e o nosso amor. 

Obrigada por tudo, amor da minha vida!

Parabéns pra você,

Nesta data querida,

Muitas felicidades,

Muitos anos de vida!

Que "Papai do Céu" nos abençoe sempre!!!

Esta Torta Bis, sempre fez muito sucesso neste dia e por isso, 

mais uma vez ela está fazendo sucesso por aqui.

Veja como é fácil!

INGREDIENTES:

1 pacote de biscoito tipo Maria
1 caixa de bis preto
1 caixa de bis branco
Creme escuro:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo (180-200gr)
meio envelope de gelatina sem sabor incolor

Creme branco:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 barra de chocolate branco
meio envelope de gelatina sem sabor incolor

Crocante de catanhas:
100 gr de castanhas picadas
5 colheres de sopa de açúcar

ou 

10 bombons Serenatas de Amor picados

MODO DE FAZER:

Em uma forma de aro removível ou de fundo falso,  forre com papel manteiga, coloque nas laterais o bis intercalando as cores. Molhe rapidamente o biscoito Maria no leite e faça o fundo da torta (eu coloquei duas camadas de biscoito).
Para o creme escuro: Hidrate e dissolva a gelatina conforme a instrução da embalagem e reserve. Derreta o chocolate no microondas ou banho maria, acrescente o leite condensado, creme de leite misture bem, acrescente a gelatina (metade do preparo) e misture mais.
Não precisa de liquidificador, misture na mão. Reserve na geladeira e deixe endurecer
um pouco para ficar mais fácil de montar, mas não deixe tempo demais.
Coloque as castanhas e o açúcar numa panela fogo baixo mexendo sempre
até o açúcar derreter, desligue o fogo e mexa mais para ficar soltinho.

Faça o mesmo procedimento com o chocolate branco.

Montagem: Na forma que você já colocou o bis e o biscoito Maria, coloque
o creme de chocolate escuro, a camada do crocante de castanha ou os bombons picados,
depois o creme branco e decore a gosto.

Não ultrapasse a altura do Bis.
Leve  à geladeira
e depois desenforme com cuidado,

 amarre uma fita para ficar bem firme

Esta torta também  é uma excelente sobremesa para o Natal.

Veja como fica cortada!

Show de sabores!

PARABÉNS, MANAUS! 345 ANOS DE HISTÓRIA!

Parabéns pelos 345 anos, Manaus!

Sou carioca, mas há 4 anos vivo em Manaus!

Essa cidade tem algo mágico, encantador, que só aqueles que se permitiram conhecer a essência manauara, consegue se apaixonar por esse lugar. 

As pessoas são acolhedoras e quando nos adotam como amigos, 

passamos a fazer parte da família deles. 

Estou muito feliz aqui com meu marido, e sempre que é possível, 

meus filhos vem aqui nos visitar.

Obrigada Manaus, por tantos momentos especiais!

Participei da homenagem feita a Manaus, hoje, pelo programa Exija seus Direitos, 

exibido hoje pela Band:

BOUQUET DE COUVE-FLOR RECHEADA E DIA DO MESTRE, PARABÉNS A TODOS!!!

 Hoje é um dia muito especial, O DIA DO MESTRE!!!

Parabéns a todos os professores!!!

"Feliz aquele que transfere o que aprende

e aprende o que ensina"

Eu sempre gostei muito de compartilhar o que eu aprendo, 

e gosto muito mais de ver o resultado. A Marina Aguiar e o Lucas Almeida, 

estão fazendo o cursinho de culinária comigo e sempre estão colocando em 

prática as receitas do Blog.  Olha que lindo que ficou esta couve-flor!

Um verdadeiro bouquet de flores comestíveis, rsss!

Em geral, faço com molho branco, mas a Marina e o Lucas,

 quiseram fazer com molho ao sugo.

A receita foi vista AQUI.

Ingredientes:

1 couve-flor grande

200 gramas de presunto

200 gramas de queijo muçarela

1 copo de requeijão

1 vidro pequeno de maionese

temperos a gosto

queijo ralado para salpicar

queijo muçarela ralada para cobrir

azeitonas pretas

sal e óleo.

MODO DE FAZER:

Em uma panela com bastante água, coloque uma 

colher de sobremesa de sal e fio de óleo.

Cozinhe a couve-flor inteira, até ficar al dente.

Depois de cozida, basta ir adicionando o recheio.

Coloque o queijo e o presunto enroladinhos entre a couve-flor.

Coloque o requeijão e as azeitonas sem caroços.

E, por cima espalhe a maionese, os temperos e o queijo ralado, 

junto com a muçarela ralada.

E leve ao forno para gratinar e derreter os queijos.

P.S.  É incrível, mas muçarela se escreve com Ç!!!

Veja aqui!

DICA DA VOVÓ: Faça um molho branco e coloque em volta e um pouco antes de colocar os recheios, é só refogar um pouquinho de Tempero de Casa no azeite, acrescente um  copo de leite com uma colher de chá de maisena, já dissolvida, espera dar ponto de mingau e coloque uma caixinha de creme de leite. Se tiver, salpique um pouco de noz moscada, fica show!!!

Valeu, Marina e Lucas!!! Amei!!!

TORTA DE MORANGO COM CHANTILY

Minha madrinha fez aniversário e a nossa prima Kimie, fez uma torta maravilhosa.

É claro, que pela propaganda da torta, eu fui atrás da receita e 

fiz esta torta para comemorar o aniversário da minha filha do coração, a Poli.

Dia 1º de outubro,

também foi aniversário do meu querido e primeiro sobrinho neto, o LUCCA!

Mas...ele mora lá na minha cidade maravilhosa, no Rio de Janeiro.

Pra você, a festa da Tivovó é virtual, em sua homenagem também.

Ohhh...saudade desse abraço!

Que mês especial!!!

E, hoje é o aniversário de mais dois queridos:

Meu filho querido do coração , O GUTO, 

NOSSO PILOTO PREFERIDO!!!

E o meu sobrinho mais lindo do mundo, O JOÃO!!!

João, a dindinha está com muiiiita saudade!

Quantas emoções.....ufffa!

Mas, então... né,  vamos à receita?

INGREDIENTES:

Pão-de-ló:

6 ovos

6 colheres de açúcar refinado

4 colheres de farinha de trigo

1 colher de fermento

6 colheres de suco de laranja

6 colheres de coco ralado

(colher de sopa)

MODO DE FAZER:

Bata as claras em neve, adicione as gemas(sem pele), aos poucos, acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o fermento, o suco de laranja e o coco ralado. Uma colher de cada vez, até que a massa fique toda homogênea. Desligue a batedeira, e leve à forma untada e enfarinhada com farinha de trigo.

Eu fiz duas massas dessa. Uma de cada vez. Forma nº 30.

Depois que os dois bolos estão prontinhos e frios, vamos bater o chantily.

Eu comprei o pó do chantilly, aquele que é só misturar um litro de leite gelado, 

e seguir as instruções da embalagem. Fica ótimo!!!

Para montar a torta, eu sempre molho a massa com um pouco de guaraná.

Usei 3 caixas de morangos. 

A decoração fica por sua conta, use a sua criatividade.

MONTAGEM:

massa

guaraná

chantilly

morangos cortados

massa

guaraná

chantilly

morangos para decorar

 DICA DA VOVÓ: É ideal que vc forre o fundo da forma, 

com papel manteiga para ficar mais fácil para desenformar.

 Esse pedacinho é todo seu:

Hummm....!!!DI-VI-NO!