FRANGO E LEGUMES GRELHADOS NO GRILL TOP CHEFF

Um dos maravilhosos presentes que ganhamos no final do ano passado foi o Grill Top Cheff.

É impressionante como é rápido e eficiente. Para testarmos fizemos filés de frango e legumes.

Na realidade, foi um presente para o maridão que andou com sua pressão alta mas,  não é que aprovamos?

É super prático e o sabor dos alimentos fica bem apurado.

O legal é que pode ser levado à mesa:

Preparamos o arroz de saquinho feito na água e sal, alface cortada bem fininha, 

um delicioso purê de batatas e tomate cereja para acompanhar. 

O ideal é na hora de servir, usar o azeite extra virgem à vontade.

Os legumes que escolhemos foi os de nossa preferência:

beterraba, abóbora, chuchu, brócolis, cenoura em rodelas e couve-flor.

Dica da vovó: a beterraba deve ficar afastada, pois mancha 

os outros  legumes, ou ....deve ser feito à parte.

COUVE-FLOR E BRÓCOLIS AO MOLHO BRANCO

Este prato já foi postado em 18 de abril de 2010, mas hoje, como tive a oportunidade de fazer  essa couve-flor que meus filhos trouxeram pra mim, achei que deveria trazer de novo pra vocês esta delícia.

Uma couve dessas aqui em Manaus custa em média R$ 20,00, o que vocês acham?

INGREDIENTES:

Azeite
Tempero Pronto com Salsa Dubom
1 colher de sopa rasa de maisena
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de leite
noz moscada

MODO DE FAZER:

Leve para cozinhar em água e sal, o brócolis e a couve-flor em panelas separadas. Assim que estiverem cozidos, escorra e reserve. Prepare o molho branco refogando o Tempero de Casa no azeite, adicione o leite já com a maisena dissolvida nele, um pouquinho de noz moscada e assim que começar a formar um creme, acrescente o creme de leite. Coloque o brócolis e a couve-flor.

Dica da Vovó: Salpique queijo ralado e leve ao fogo para gratinar. Vale a pena conferir.

BROCÓLIS E COUVE-FLOR COM MOLHO BRANCO

A PREFERIDA DA CAROL

Meninas/os, desculpe por não estar vindo aqui diariamente mas surgiram
muitas coisas aqui pra resolver e depois eu conto com detalhes.

Tenho feito pratos rápidos e bem fáceis
também por conta disso.

Esse aqui, por exemplo, eu adoro!

Sirvo sempre com arroz branco e o franguinho básico.


INGREDIENTES:

Azeite
Tempero de Casa
1 xícara de leite
1 colher de sopa rasa de maisena
1 caixinha de creme de leite
noz moscada

MODO DE FAZER:

Leve para cozinhar em água e sal, o brócolis e a couve-flor em panelas separadas. Assim que estiverem cozidos, escorra e reserve. Prepare o molho branco refogando o Tempero de Casa no azeite, adicione o leite já com a maisena dissolvida nele, um pouquinho de noz moscada e assim que começar a formar um creme, acrescente o creme de leite. Coloque o brócolis e a couve-flor.

Dica da Vovó: Salpique queijo ralado e leve ao fogo para gratinar. Vale a pena conferir.

COUVE-FLOR GRATINADA

A PREFERIDA DA CRIS



Passeando no blog da Cris, conheci essa receitinha e fiz para testar.
Fica uma delícia, comi com filézinho de frango. 


Hoje nos Kitutis da Cris, tem uma dica ótima para a páscoa e a criançada vai amar, veja AQUI!




INGREDIENTES:


1 Couve Flor grande em buquês médios
200 gr de queijo muçarela ou prato cortados em palitos
200 gr de maionese ligth (eu usei a normal)
200 gr de farinha de rosca


MODO DE FAZER:


Cozinhe a couve-flor numa panela com água e sal, durante 7 minutos, escorra a água e corte a muçarela em tirinhas (como se fosse batata frita), coloque no meio dos buquês, passe-os pela maionese e depois pela farinha de rosca e leve ao forno pré-aquecido (180º) para gratinar.

COUVE-FLOR AO MOLHO BRANCO

A PREFERIDA DA CAROL
ANIVERSARIANTE DO DIA 21 DE SETEMBRO,
CONTAGEM REGRESSIVAAAA.....!


INGREDIENTES:

1 couve-flor em pedaços
2 copos de leite
1 creme de leite
tempero pronto
azeite pra refogar
1 colher (sopa) de maisena
sal a gosto


MODO DE FAZER:

Cozinhe a couve-flor na água e sal e reserve. Faça um refogado com o azeite e o tempero pronto e logo a seguir leve o leite misturado com a maisena ao fogo até começar a engrossar, aí joga o creme de leite e adicione a couve-flor, coloque num pirex e polvilhe com queijo ralado.
A Carol adoraaaaa.