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sexta-feira, 5 de outubro de 2018

MAKER DAY BRASIL COOKING CLASS 2018 - BRIGADEIRO SEM FOGÃO





Fui convidada pela Mara Bacuri do ICBEU para participar de um evento muito interessante, chamado MAKER DAY BRASIL. Um evento simultâneo em 15 cidades, com oficinas de robótica, de Minecraft, entre outros o Cooking Class, onde tive a honra de compartilhar uma receita bem fácil que é o BRIGADEIRO SEM FOGÃO. 

A princípio era turma para crianças a partir de 10 anos, e por isso escolhi uma receita bem fácil que não precisava usar o fogão. Fui verdadeiramente surpreendida com tantos alunos além dessa idade e mesmo assim todos gostaram muito. 

A receita é assim:

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara de leite em pó
margarina para untar as mãos 
chocolate granulado para decorar

MODO DE FAZER:

Misture bem todos os ingredientes em uma tigela, até formar uma massa homogênea. Unte as mãos, faça os brigadeiros e passe no chocolate granulado. Rende mais ou menos 30 brigadeiros.

DICA DA VOVÓ: Deixe a massa descansar um pouco, pois o leite condensado vai absorver o leite em pó e o chocolate, até chegar no ponto de enrolar. Aqui em casa, em geral,  não dá tempo de enrolar. Mas se quiserem fazer o brigadeiro de copinho é só acrescentar uma caixinha de  creme de leite aos poucos até chegar na sua consistência desejada.

PRIMEIRA TURMA

SEGUNDA TURMA

TERCEIRA TURMA
QUARTA TURMA


CONVIDADOS ESPECIAIS

QUINTA TURMA
Tiramos muitas fotos e fizemos alguns vídeos, estarei postando em breve o link dos arquivos AQUI.

terça-feira, 8 de agosto de 2017

CUPOM DE DESCONTO


Pessoal, hoje eu encontrei um site que eu adoraria visitar tudo que é oferecido,
 para resgatar diversos cupons suuuuuuper interessantes.

Vou deixar essa dica para vocês. Porque em tempo de crise, temos que pelo menos,
usufruir desses benefícios oferecidos pelas empresas, não é mesmo?

Amei e acho que vocês irão adorar também:

Clique aqui:

Como eu sei que com o tempo essa postagem vai ficar embutida entre outras,
deixarei publicado aqui na lateral direita do Blog o atalho para vocês 
localizarem mais rapidinho. 

Lembrando que essa lateral vocês só visualizam pelos computadores e notebooks.

sexta-feira, 21 de julho de 2017

BOLO MESCLADO COM RECHEIO DE GOIABADA DA LAURA


Olá pessoal, depois do nascimento da minha neta Jade e de vários netos do coração,
 minha vida mudou completamente...rsss, passei a administrar o tempo de outra forma.

Em breve, atualizarei os fatos e farei uma postagem especial pra colocarmos o papo em dia.

Agora, parei aqui rapidinho pra deixar essa receita maravilhosa que a minha 
querida Laura copiou com todo carinho pra compartilhar com vocês. 

Veja como é fácil:


INGREDIENTES:

200 g de margarina
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 xícara de leite
3 xícaras de trigo
1 xícara de Nescau
goiabada cortada em pedaços ( a gosto)

MODO DE FAZER:

Bata a margarina com o açúcar até virar um creme, acrescente os ovos inteiros,
(geralmente misturo os ovos em uma tigela com um pouco de suco de limão), bata bem.
Em seguida, vá alternando o trigo e o leite, batendo sempre até formar um creme homogêneo.

Em uma forma untada com margarina e trigo, despeje a metade da massa e reserve.
Na massa que restou, misture o Nescau e bata bem, despeje essa mistura também na forma. Com uma faquinha faça duas poequenas e suaves voltas nas massas para que elas se misturem um pouco.

Por fim, coloque os pedaços de goiabada na massa, afundando só um pouquinho delicadamente.
Leve pra assar em forno pré-aquecido a 200º  por mais ou menos 40 minutos.




Hoje em dia com o mundo virtual é raridade encontrar uma receita por escrito numa folha de caderno, por isso digitalizei para guardar a recordação do carinho que a Laura escreveu pra todos nós.
Obrigada Laura, ameeei! Beijinhos.


quarta-feira, 19 de abril de 2017

PAVÊ DE MARACUJÁ DA ADONIRA


Olá pessoal, ando com muita saudade de colocar o nosso papo em dia, 
minha vida de vovó está bem movimentada!

Hoje é aniversário do meu netinho do coração.
Parabéns, Renato baby!

Renato de pé e Jade, quase sentada assistindo Bita

Agora meu expediente de Vovó é de 24h no ar....rsss.

Enquanto isso, tenho tido oportunidades de experimentar algumas delícias, 
que não posso deixar de compartilhar com vocês. Afinal adoro uma boa sobremesa!
Esse pavê é uma receita familiar,  bem antiga,  da minha amiga Adonira.

A primeira vez que comi, divulguei no Instagram, antes da Adonira repassar a receita.
Pra quem gosta de sobremesa com paladar azedinho, essa é dos deuses!
Depois me contem como ficou. 


INGREDIENTES:

10 maracujás
4 latas de leite condensado
4 latas de creme de leite
1 1/2 caixa de biscoito champanhe

Retire a polpa do maracujá e leve ao fogo até os caroços se soltarem. Passe na peneira ainda quente e reserve. Coloque no liquidificador o leite condensado e o creme de leite e bata por mais ou menos 5 minutos. Acrescente o maracujá a gosto. 

Observação:
Melhor dividir a receita em duas batidas.

Montagem:

Uma camada de creme.
Faça um suco do maracujá e adoce com leite condensado. 
Mergulhe o biscoito no suco até que fique meio encharcado. 
 CUIDADO para não deixar mole o biscoito. Faça uma camada de biscoito. 
Após o biscoito, coloque mais uma camada de creme. 
Para finalizar, deixe uns biscoitos para triturar e polvilhar acima do creme. 
Deixe no freezer por 30 minutos mais ou menos e 
assim  que estiver super gelado, pode se deliciar.



terça-feira, 18 de abril de 2017

PAVÊ DE NUTELLA DA ALCIONE

Alcione e seu filho João Dinelli


Nossa Páscoa foi incrível e uma das receitas que aprovei num almoço que tivemos, bem especial,  foi esse pavê divino de Nutella. O João que pediu pra sua mãe fazer e nos presenteou com essa delícia. Não deu tempo de fotografar as fatias, porque "evaporou", mas em breve trago uma foto mais detalhada.

Veja como é fácil:



INGREDIENTES:


Um pote de Nutella de 620ml
Uma lata de doce de leite na mesma quantidade
6 caixas de creme de leite
Bolacha maisena 
Leite líquido
Chocolate pra decorar


MODO DE FAZER:

Mistura a Nutella às 3 caixinhas de creme de leite e reserve.  Faça o mesmo com o  doce de leite, misturando as outras 3 caixinhas.  Molhe os biscoitos maizena no leite e comece a montar o pavê. Coloque a primeira camada de biscoitos molhados no leite, forrando o pirex,  depois coloca  uma camada de doce de leite,  depois uma camada de bolacha, uma camada de Nutella.  Coloquei chocolate em cima só para dar um charme. 

Obs: O João prefere pouco chocolate em cima.

Leve ao congelador até ficar super gelado e sirva em seguida para a alegria da família.

quinta-feira, 2 de março de 2017

PUDIM DE COCO DA RUTY


Semana passada uma das seguidoras do blog, repassou uma de suas receitas favoritas.
 Ela disse que faz sempre em casa e o seu marido adooora. 
Lógico que pedi para compartilhar com vocês.
Veja como é fácil!

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite integral
4 ovos
50g de coco ralado

MODO DE FAZER:

Bate todos os ingredientes no liquidificador e leve à  forma caramelada, 
na panela de pudim por 30 minutos.

Dica da vovó: É importante deixar o coco para bater por último e 
dar apenas uma ligeira mexida para não triturar tudo.

Aos poucos estarei repostando as receitas do Blog, para que o aplicativo seja todo atualizado.


quinta-feira, 27 de outubro de 2016

BRIGADEIRÃO DA LARISSA


Olá pessoal, voltando devagarzinho, porque faz muito tempo que não passo por aqui.
Quanta saudade!

Esse brigadeirão é muiiiito gostoso e merece esse compartilhamento.

Minha amiga Larissa me enviou a receita e confiram como é fácil!


INGREDIENTES:
  
 01 caixa de leite condensado 
01 caixa de creme de leite
04 colheres de açúcar
03 ovos
01 colher de manteiga
01 xícara de chocolate em pó 

        
MODO DE FAZER:

               
Bater tudo no liquidificador.  Colocar numa forma untada com manteiga e cobrir com papel alumínio.  Levar ao forno em banho maria por quase 1 e 30 mim ou no microondas por 10 min.                        
Pode enfeitar com morango , chocolate granulado ou como desejar.

Esse da foto foi feito no forno e ficou delicioso. Demora mais um pouco mais fica mais cremoso.
Valeu pela dica, Lari! Eu ameeeei!

quinta-feira, 16 de junho de 2016

BRIGADEIRO SEM FOGÃO


Existem várias formas de fazer um delicioso brigadeiro, 
mas acredito que essa, seja a mais prática de todas, pois não vai ao fogo.

Esse é o famoso brigadeiro mole, porque você adiciona o creme de leite,
 perdendo assim o ponto de enrolar.

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
1 xícara e meia de leite em pó (eu uso Ninho)
4 colheres de chocolate de boa qualidade
1 caixinha de creme de leite

MODO DE FAZER:

Misture primeiro o leite condensado, o leite e o chocolate, por fim adicione o creme de leite aos poucos até o ponto desejado por você. Aguarde um pouco. Depois mexa novamente e pronto, pode criar várias sobremesas e cobrir àquele bolo de chocolate, fica uma delícia!


VEJA O VÍDEO DESTA RECEITA:

sábado, 28 de maio de 2016

PÉ-DE-MOLEQUE BRIGADEIRO


Aprendi a fazer essa receita quando estava trabalhando no meu segundo emprego.
A D. Maria Luiza dizia que era receita de avó pra avó, mas na época eu só tinha
18 anos, então só comigo tem mais de 30 anos. Então, eu já digo que é uma receita
com mais de 100 anos. O importante é que sempre deu certo, seguindo o passo-a-passo
direitinho. Sempre faz sucesso e a garotada ama de paixão.


INGREDIENTES:

1/2 kg de amendoim cru com casca (vermelha)
2 xícaras de açúcar refinado (eu uso União)
1 lata de leite condensado (Moça)
2 colheres de sopa de Nescau
1 colher de margarina (eu uso Qualy)


MODO DE FAZER:


Antes de levar os ingredientes ao fogo, 
unte uma superfície com margarina e reserve.
Leve ao fogo o amendoim e o açúcar até caramelar.
Tire do fogo, junte os outros ingredientes e volte 
ao fogo por mais 3 minutos,contando a partir do 
momento que o caramelo já está mexendo com facilidade.
Pode cronometrar que dá certinho. Jogue tudo na pedra untada.
Separe as colheradas de tamanhos proporcionais, assim como está na foto.
Prontinho, agora é só esperar esfriar e se deliciar.
Se quiser embale individualmente, dentro de saquinhos plásticos.

DICA DA VOVÓ: Eu considero as marcas dos produtos usados essenciais, 
para o resultado final da receita. Siga tudo certinho, que não terá erro.

quinta-feira, 5 de maio de 2016

BANANA PACOVÃ CARAMELADA


Olá  pessoal...outro dia fomos convidados a almoçar em um restaurante japonês, com um amigo e assim que eu cheguei no restaurante, fiquei admirando a travessa de banana, que se apresentava  no buffet, logo na entrada. Eu não tive dúvida e me aproximei da chef  da cozinha que estava ali por perto e perguntei se havia algum segredo naquela delícia. Ela disse que havia sim, deixando escapar um sorriso. Eu demonstrei  muiiiito interesse em aprender a fazer e ela ainda me perguntou  se eu tinha restaurante. Eu disse que era colecionadora de receitas práticas e tinha um Blog onde compartilhava  tudo com as amigas e amigos. Pronto! Ela liberou e me passou o pulo do gato. 
Esse doce é  feito com banana pacovã. Para quem não  conhece, use a banana da terra, pois tem a mesma textura.  Na realidade,  é  bem simples.  Descasque as bananas bem maduras, corte em bons  pedaços, e reserve!  Enquanto isso, coloca o açúcar  para fazer  a calda como se fosse para pudim. Assim que dissolver tudo, coloque um fio de óleo de cozinha. Acrescente as bananas cortadas e vá  mexendo até  cozinhar por completo. Pode acrescentar um pouquinho de água, para criar mais calda, mas é  bem pouquinha água mesmo. E prontinho...vc vai perceber o ponto ideal. Fica diviiiiiiino! Vale a pena testar essa delícia! 
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