BOLO LINEA SUPREME

Eu tive a oportunidade de experimentar todos os bolos da Panco 

e realmente são surpreendentes.

Esses são bolos premium, desenvolvidos com ingredientes nobres, como:

Castanhas, licores, gotas de chocolate, etc. A receita é rica em itens especiais. 

São bolos de 250g e são ideais para serem consumidos em momentos especiais.

SABORES:

Bolo de Gotas de Chocolate

Bolo de Laranja Cristalizada com Licor Amareto

Bolo Integral com Castanha do Pará e Canela

Bolo de Chocolate com Avelã e Licor de Cassis

Todos os sabores são ótimos, mas pra mim, o mais gostoso é o  Bolo Integral:

Hummmm....é tudo de bom!

Conheça o site da PANCO e participe de diversas promoções:

http://panco.com.br/

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PANQUECAS DA LILIAM

Meninas e meninos, estamos envolvidos em uma obra. Meu marido e eu estamos responsáveis no momento pela compra dos materiais, ficamos pra lá e pra cá o tempo todo, acreditem que até quentinha estamos dividindo. Pois é, estou cheia de saudades de visitar vocês, mas acho que semana que vem já estou por aqui.

Hoje, trouxe para vocês uma receita da minha amiga Liliam. Ela tem se revelado na cozinha e trouxe panquecas outro dia aqui em casa para experimentarmos. Trouxe até de dois sabores, frango com queijo e carne moída. Adoramos e aprovamos a receita. 

Claro que eu pedi que ela copiasse a receita no meu caderninho para dividir com vocês. Estas panquecas além de sequinhas, são bem nutritivas pois leva cenoura na massa. Amei!

INGREDIENTES:

3 colheres de sopa de farinha de trigo

2 ovos

leite líquido ou em pó (+ ou - 2 colheres de sopa)

sal a gosto

cenoura cortadinha

MODO DE FAZER:

Coloca no liquidificador o trigo, os ovos inteiros, o leite e a cenoura. Deixa bater por um minuto até o ponto em que fique uma massa grossinha. 

ATENÇÃO: O leite é para ser colocado aos pouquinhos como se fosse um fio de azeite, a massa não deve ficar muito mole e nem muito consistente.

OBS: Decida o que vai colocar no recheio e prepare antes de fazer as panquecas. Pode fazer a seu gosto. Em geral a Liliam prepara a Bolonhesa ou com franguinho desfiado misturado com seleta.

ARROZ COM CARNE SECA

Estou super envolvida com as obras da Fraternidade e não tenho parado em casa. As vezes nem dá tempo de preparar uma comidinha, mas quando bate àquela fome, o jeito é apelar para os mexidões.

Eu sou super fã da carne seca Paineira e deixá-la desfiadinha na geladeira já é um adianto incrível.

Em geral levo o pedaço traseiro para a panela de pressão e deixo por 30 minutos, fica maravilhosa.

Além de dessalgar a carne ela fica desfiadinha.

Em breve, novo sorteio!

Ontem a noite, preparei dois ovos mexidos, um pouco de carne seca desfiada, uns pedacinhos de queijo de búfalo, (que ganhamos do nosso amigo Rui),  misturei com o arroz que já estava pronto e joguei azeite e molho shoyu, olha....ficou divino!

Na realidade, não precisamos seguir a risca esses mexidões, gosto de passar os detalhes para que as iniciantes possam se arriscar mais com os restinhos que as vezes ficam na geladeira, afinal não devemos desperdiçar nada, não é mesmo?

Desejo uma ótima quarta-feira pra vocês e qualquer dúvida podem escrever para o meu e-mail:

blogdavovo@hotmail.com

Caso vocês queiram conhecer melhor esta carne, visitem o site da Paineira!

TORTA DE LIMÃO ESPECIAL

Meu filho adora esta torta de limão e como hoje é seu aniversário,

 resolvi repostar esta delícia.

Danilo, apesar da mamãe estar longe, hoje é um dia muito 

especial pra mim por ser o seu aniversário. 

Adoraria poder te dar um abraço bem apertado e te encher de beijinhos, 

mas a distância geograficamente é grande e nem sempre será possível, não é?

 Feliz Aniversário!!!

Agora vamos aprender a fazer a sua torta preferida?

INGREDIENTES:

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de manteiga

meia lata de Creme de Leite 

1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

1 lata de Leite Moça

6 colheres (sopa) de suco de limão

meia lata de Creme de Leite 

1 colher (sopa) de raspas da casca de limão (OPCIONAL)

Cobertura

3 claras

6 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE FAZER:

Massa:

Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o Creme de Leite e o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos, juntando a farinha até que seja toda incorporada à massa e que solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma fôrma de aro removível (25cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200ºC), por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio e a cobertura.

Recheio:

Misture bem o Leite Condensado com o suco de limão até que adquira consistência de creme. Incorpore o Creme de Leite e as raspas de limão.

Cobertura:

Em uma batedeira, bata as claras em neve, junte aos poucos o açúcar e continue batendo até obter um merengue bem firme. Recheie a torta com o creme de limão, cubra-a com a cobertura e volte a torta ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue. Deixe esfriar antes de servir. Se quiser coloque raspas de limão pra decorar.

Microondas

Não recomendamos o preparo desta receita em microondas, pois pode haver alteração de textura da massa.                       

Congelamento

Caso queira, congele a torta sem a cobertura de merengue. Deixe por até 3 meses em freezer ou duplex. Para descongelar, deixe a torta por cerca de 3 horas em geladeira. Cubra com o merengue e leve ao forno baixo (150°C) por cerca de 15 minutos. Sirva a seguir.

Dica

- Prepare minitortas de limão, ideais para dias de festa: abra a massa bem fina com um rolo e coloque em forminhas individuais. Para que fique uniforme e bem fixa na forminha, coloque sobre ela pedaços de papel de alumínio sobre a massa, pressione e fure com um garfo. Na metade do tempo de forno, retire o papel de alumínio.

TORTA DE FARINHA LÁCTEA

Ontem recebemos a visita do nosso amigo Caio aqui em casa e ele disse que adora fazer esta sobremesa de Farinha Láctea. Claro que eu não podia perder esta oportunidade e colocamos a mão na massa.

Eu fiquei apenas de ajudante e testando também as amostras da Mococa. 

Foi muito legal e a torta...é tuuuuudo de bom. 

Aqui o Caio mostrou como devemos fazer com a colher de sopa na hora da Farinha Láctea, a colher é genorosa mesmo. Valeu Caiooo...foi super legal sua contribuição para o blog.

Vou colocar exatamente como o Caio passou a receita na hora que estava fazendo:

Em uma vasilha coloque 2 colheres bem cheias de margarina, adicione 6 colheres de açúcar e misture até virar uma massa, depois coloque 2 gemas, somente a gema (sem pele), e misture novamente, em seguida coloque duas caixihas de creme de leite, e volte a misturar, adicione um copo de leite e 8 colheres de farinha láctea, e misture muitooooo, depois reserve um pirex e despeje a massa.

A segunda massa é exatamente a mesma coisa só que você vai adicionar no final 7 colheres de nescau para ela ficar preta, e despeje em cima da primeira com cuidado para não atravessar a massa branca.

POr fim bata as claras em neve, acrescente 4 colheres cheias de açúcar e uma caixinha de creme de leite.

Esta quantidade deu para dois pirex: um grande e um médio, mas você pode diminuir a quantidade dos ingredientes para a metade e fazer um menor.

Que tal um pedacinho?

Até a próxima!

RESULTADO DO SORTEIO DO KIT CAFÉ PELÉ

Hoje já temos o resultado do sorteio desse maravilhoso kit do Café Pelé!

Tivemos 90 comentários e 89 inscrições válidas.

01 - Márcia Abud

02 - Daiana de Oliveira

03 - Mariane Queiroz

04 - Sheila Consolo

05 - Láis

06 - Luciana

07 - Ana Paula

08 - Cozinha da Monica

09 - Vânia Conci

10 - Denise Dias

11 - Ivani Venancio

12 - Zelia Bolos e Doces

13 - Luana Las Heras

14 - Luana Las Heras

15 - Cássia

16 - Cássia 

17 - Regina Fernandes

18 - Cássia 

19 - Regina Fernandes

20 - Carolina Ávila

21 - Samanta Sychocki

22 - lolocas -Heloisa Diniz

23 - Gisele.artes

24 - Regina Fernandes 

25 - Regina Garbulho

26 - Redair

27 - Valeria Oliveira

28 - Arte da Sadhia

29 - Maze

30 - Manhas do msn

31 - Manhas do msn

32 - Manhas do msn

33 - Juciele

34 - Taís Silva

35 - Diarana

36 - Jotta e Rosley

37 - Paulinha

     Loveforfood 

38 - Pri

39 - Clarice Monteiro

40 - Clarice Monteiro

41 - Drika

42 - Zoleide

43 - Angela

44 - Melancia

45 - Nan

46 - Érica

47 - Laura Medeiros

48 - Maria Alice

49 - Edna Cris

50 - Roberta Couto

51 - Joseane Rojas

52 - Fabíola

53 - Polybraga

54 - Manjares da Manu

55 - Chris

56 - Cléo Moretti

57 - Receitas da Renatta

58 - Cléo Moretti

59 - Cléo Moretti

60 - Cléo Moretti

61 - Cléo Moretti

62 - Vânia Pires

63 - Vivian

64 - Marisa Elida

65 - Marisa Elida

66 - Ivania Epifânio

67 - Vah Machado

68 - Vah Machado

69 - Edvanda Crochê

70 - Edvanda Crochê

71 - Alini Corrêa

72 - Alini Corrêa

73 - Alini Corrêa

74 - Drica 

75 - Juliana

76 - Juliana

77 - Juliana

78 - Juliana

79 - Lilicax

80 - Andrea Brito

81 - Tamires

82 - Luciana

83 - Tamires

84 - Tamires

85 - José Marcos Ramos

86 - Josy

87 - Josy

88 - Josy

89 - Rachel

O sortudo  foi:  José Marcos Ramos

Parabéns José Marcos Ramos!

Você terá 48 horas para entrar em contato ( até dia 20 de janeiro) e

 enviar seus dados para que seja enviado o kit.

NOME

ENDEREÇO

CEP  E  TELEFONES

O Café Pelé agradece a participação de todos.

Conheça o site do Café Pelé:

www.cafepele.com.br 

e participe do Facebook:

www.facebook.com/cafepelebrasil 

Assim você ficará por dentro de todas as novidades.

MOSAICO DE GELATINA ROSA

Ontem fui convidada para a festa da Giovana e lá comemoraram com o tema Barbie.

O Pai da Giovana me pediu que fizesse o Mosaico da Gelatina e claro,

não podia perder a oportunidade de fazê-lo rosinha. 

Olha que lindo que ficou!

Essa é uma nova versão do Mosaico. 

É só substituir a Gelatina  sem sabor (em pó)  incolor pela vermelha.

Agora vamos à receita!

INGREDIENTES:

4 caixas de gelatina em pó de sabores diferentes (morango, uva, abacaxi, limão)

2 envelopes de gelatina vermelha em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 vidro de leite de côco

MODO DE FAZER:

Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em 250ml de água quente e 200ml de água gelada. Coloque em vasilhas e leve a gelar.Junte 5 colheres (sopa) de água fria a gelatina sem sabor e leva ao fogo em banho-maria até dissolver, não deixe ferver. Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o leite de côco e a gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura bem homogênea. Corte as gelatinas de sabores em cubos. Coloque os cubos das gelatinas numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura do liquidificador. Misture levemente, coloque numa forma de pudim grande com buraco no meio, previamente molhada com água fria (escorra a água) e leve à geladeira até ficar bem firme. Passe em volta uma faca de lâmina comprida e desenforme.

Olha como ela ficou cortada:

Esta versão Barbie foi aprovadíssímo pelas meninas. 

Que tal um pedacinho? Hummmm.....

Bom domingo pra vocês!

Se quiserem assistir essa receita em vídeo:

http://receitasdavovocristina.blogspot.com/2011/12/mosaico-de-gelatina.html

RESULTADO DO SORTEIO TIROLEZ

Tivemos 89 inscrições válidas:

01 - Leonilda Pinto
02 - Cristiane Bertho
03 - Luciana Samaniego
04 - Regina Fernandes
05 - Na cozinha da Vó Cidinha
06 - Karol Hadeydi
07 - DoraLucia
08 - Mônica Ventura
09 - Vânia Ramoneda
10 - Cristina Pereira
11 - Solange Pires - Amor Eterno
12 - Sadhia Michelli
13 - Andréa
14 - Wanderleia - Teto Doce
15 - Taís Silva
16 - Jotta e Rosley
17 - Shirlei Favoreto
18 - Edna Cris
19 - Mariana Mello
20 - Angela Lemos
21 - Miriam Bragerolli
22 - Luciane Ferraz
23 - Polyana Vieira
24 - Orvalho do Céu
25 - Ana Carolina
26 - Cléo Moretti
27 - Diarana - Vanessa Maria
28 - Laís
29 - Estela Siqueira
30 - Ivania Simão
31 - Norma Salles
32 - Carla Cremonesi
33 - Carla Colombo
34 - katia Matos
35 - Lolocas - Heloisa
36 - Giceli Lunkes
37 - Sheila Consolo
38 - Mariane Queiroz
39 - Camila Ribeiro
40 - Miriam Oliver
41 - Érica Baldon
42 - Manjares da Manu
43 - Suelen Costa
44 - Marisa Elida
45 - Denise Dias
46 - Manhas do MSN - Alice
47 - Gisele Barcellos
48 - Paulo Afonso
49 - Nylce Caldas
50 - Polybraga
51 - Cristiane Schmitt
52 - Mariana de Oliveira
53 - Laura Medeiros
54 - Carolina Garrido
55 - Mary Pardo
56 - Queila Loubach
57 - Daniela Carrara
58 - Roberta Couto
59 - Lu Estrela
60 - Tamires Vicentin
61 - Juliana Cristina
62 - Regina Garbulho
63 - Luiza - Diana Ribeiro
64 - Aline Gonçalves
65 - Vitor Batista
66 - Josi - Joseane Rojas
67 - Sarah Taya
68 - Sandroiop
69 - Solange Menezes
70 - Márcia Abud
71 - Vanessa Gomes
72 - Oliveira - Patrícia
73 - Luana Las Heras
74 - RFP_357 - Reginaldo
75 - Vania Pires
76 - Adriana Oliveira
77 - Drica - Adriane Miranda
78 - Redair
79 - Gigi - Gisele Lopes
80 - Vanderlei Assis
81 - Gina - Regina Castro
82 - Viviane Alves
83 - Espelotiado
84 - Rosiane Moreira
85 - Ivan Machado
86 - Karina Monteiro
87 - Christina Souza
88 - Wanderley
89 - Betinho

E a sortuda foi:

55 - Mary Pardo

Parabéns Mary Pardo!!! 

Estarei entrando em contato por e-mail e você terá 48 horas para enviar seus dados.

Será enviado um kit especial de queijos e o Livro do Queijo.

MOUSSE DE LIMÃO COM CHOCOLATE

Sexta-feira 13! Final de semana chegando e o ano começando!

Quero deixar aqui um repeteco pra vocês. 

Essa sobremesa é tão rápida de fazer e tão gostosa, que resolvi postar novamente. 

Depois vocês me contem o que acharam, eu adooooro!

INGREDIENTES:

1 lata de creme de leite (com soro)

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de suco de limão 

MODO DE FAZER:

Bata tudo no liquidificador e leve à geladeira em taças individuais até o mousse ficar firme.

GANACHE:

1 tablete de chocolate meio amargo cortadinho em quadrados

1 lata de creme de leite

Derreta o chocolate em banho-maria. Junte o creme de leite com o soro até misturar bem. 

Coloque por cima do mousse e decore com  raspinhas do limão.

Sirva bem gelado.

Vale a pena conferir!

Bom final de semana pra vocês!

Ahhh....hoje ainda dá tempo de se inscrever para o sorteio Tirolez AQUI!

Amanhã teremos o resultado.

BEBEZINHO PANCO - "CUPCAKES"

Os Bebezinhos são muito populares, eles um têm sabor que agrada desde crianças até adultos. Disponíveis em versões de 6 e 2 unidades, são sabores para todos os gostos.

Há também o Bebezinho tradicional, que não tem recheio e que, pode ser uma opção legal para quem prefere bolinhos desse tipo ou, para quem prefere recheá-lo “a sua própria maneira”.

Uma dica interessante é que há a possibilidade de fazer receitas de cupcakes utilizando os bebezinhos.

SABORES:

Massa de baunilha com recheio de chocolate, nas versões 2 e 6 unidades.

Massa de Baunilha com recheio de Morango, nas versões 2 e 6 unidades.

Massa de baunilha e recheio de laranja, nas versões 2 e 6 unidades.

Massa de chocolate com recheio de baunilha, na versão 2 unidades.

Massa de baunilha com recheio de baunilha, na versão 2 unidades.

Massa de chocolate com recheio de chocolate suíço, na versão 2 unidades.

E Massa Tradicional, sem recheio, na versão 2 unidades.

Conheça o site da PANCO e participe de diversas promoções:

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