MOSAICO DE GELATINA COM VÍDEOS EM DIVERSAS VERSÕES

Eu adoro essa receita e já fiz diversas versões, porque depois que você faz o primeiro, você vai ver como é divertido brincar com as cores e sabores das gelatinas. O mais importante é seguir os detalhes da quantidade, na hora de fazer as gelatinas. e lembrando que deve ter 4 caixinhas de gelatina, a cor é vc que escolhe, eu sugiro que você faça primeiro a colorida. Esta da foto eu fiz para o aniversário de uma querida amiga e já fiz também para o DIA DAS CRIANÇAS. 

Elas adoram essas jujubas e eu também...hahaha!

Postei dois vídeos, para tirarem maiores dúvidas, 

mas desligue o player da rádio que toca no Blog, 

se vc estiver em seu notebook.

INGREDIENTES:

4 caixas de gelatina em pó de sabores diferentes (morango, uva,abacaxi, limão)

2 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 vidro de leite de coco

MODO DE FAZER:

Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em 250ml de água quente e 200ml de água gelada. Coloque em recipientes separados e leve a gelar. Enquanto isso, vamos hidratar a gelatina sem sabor. Adicione 5 colheres (sopa) de água fria a gelatina sem sabor e leva ao fogo em banho-maria até dissolver, não deixe ferver. Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura bem homogênea. Corte as gelatinas de sabores em quadrinhos. Coloque os cubos das gelatinas numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura do liquidificador. Misture levemente, coloque numa forma de pudim grande com buraco no meio, previamente molhada com água fria (escorra a água) e leve à geladeira até ficar bem firme. Passe em volta uma faca de lâmina comprida e desenforme.

DICA DA VOVÓ: A calda de morango do Mosaico de Natal,  é feito com os morangos menores cortadinhos e levados ao fogo com açúcar e um pouquinho de água, bem pouquinho mesmo. E claro, reserve uns morangos com os talinhos para decorar. 

NOVAS VERSÕES:

MOSAICO PARA O NATAL:

P.S. somente utilizando duas cores: 2 vermelho e 2 verde

e por cima calda de morango

CONFIRA O VÍDEO EXIBIDO NA TV AMAZONAS,

DURANTE O NATAL 2011:

MOSAICO PARA MENINAS (ESTILO BARBIE)

P.S. Usa-se a gelatina sem sabor vermelha

MOSAICO PARA COMEMORAR O FLUMINENSE

EM HOMENAGEM À MINHA SOBRINHA QUERIDA BELL RIBEIRO

MOSAICO PARA A COPA DO BRASIL

MOSAICO BRASIL,  FOI USADA 2 GELATINAS VERDES, 1 AMARELA E 1 AZUL

MOSAICO COLORIDO:

VÍDEO DO MOSAICO COLORIDO:

Desculpe pela qualidade da imagem, mas na época porque o vídeo era mais longo,  não deu pra colocar na versão mais pesada, e ele foi postado faz muiiiito tempo. Mas,  dá pra entender mais detalhes que o primeiro, apesar de terem cortado a parte onde adicionamos a gelatina sem sabor, exibida no vídeo do Natal. Confira os dois vídeos!

Qualquer dúvida: contato@vovocristina.com.br

GELATINA MULTICOLORIDA DA NAZARÉ

Ontem visitando minha amiga Marina Aguiar, tive a oportunidade de degustar

 uma sobremesa deliciosa e ela disse, que assim que viu na casa da sua sogra Nazaré , 

lembrou do Blog da Vovó. Claro que trazer a receita pra vocês, era só uma questão de tempo.

Olha como é super fácil de fazer!

INGREDIENTES:

5 sabores de gelatina de sabores diversos

(uva, abacaxi, limão, framboesa e maracujá)

1 lata de leite condensado

1 vidro pequeno de leite de côco

MODO DE FAZER:

Para cada sabor de gelatina:

Leve ao fogo 150ml de água, assim que ferver acrescenta a primeira gelatina, 

 mistura 150ml de água gelada, mexe bastante e separa a metade desse preparo numa vasilha e

misture 6 colheres de sopa de leite condensado e 4 colheres de sopa de leite de côco, reserve essa parte.

Coloque a gelatina de uva (ou a que você escolher para ficar por cima) na vasilha untada com um pouquinho de óleo e leve ao congelador por 15 minutos ou até endurecer. Ao endurecer, coloque a mistura reservada por cima com todo cuidado e assim prepare o outro sabor até finalizar.

MOSAICO DE GELATINA BRASIL - A SOBREMESA PARA A COPA

Mosaico de gelatina pra mim é uma das sobremesas mais interessantes e saborosas.

Já fiz Mosaico para o Natal com apenas 2 cores: verde e vermelho, 

já fiz Mosaico Colorido, o Mosaico da Barbie 

e temos o Mosaico em Vídeo que você pode conferir no final da postagem.

Venho pensando na Copa e 

desde que encontrei a gelatina azul (tutti-fruti),

essa ideia não saiu da minha cabeça:

Mosaico BRASIL.

Como a base desta sobremesa é definir as 4 cores de gelatina,

decidi usar 2 gelatinas de limão (verde),

1 gelatina de maracujá ou abacaxi (amarela) e a 1 gelatina de tutti-fruti (azul).

Afinal, em nossa bandeira o que mais tem é o verde, né?

O creme que mistura os quadradinhos já será a ideia do branco.

Uma parte desenformei e a outra quis conferir também

como ficavam em copinhos com tampas.

Rendeu uma forma pequena de pudim e

12 copinhos de 200ml.

NGREDIENTES:

4 caixas de gelatina em pó (2 de limão, 1 de maracujá ou abacaxi, 1 tutti-frutti azul)

2 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 vidro de leite de côco

MODO DE FAZER:

Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em 250ml de água quente e 200ml de água gelada. Coloque em vasilhas e leve a gelar.Junte 5 colheres (sopa) de água fria a gelatina sem sabor e leva ao fogo em banho-maria até dissolver, não deixe ferver. Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o leite de côco e a gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura bem homogênea. Corte as gelatinas de sabores em cubos. Coloque os cubos das gelatinas numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura do liquidificador. Misture levemente, coloque numa forma de pudim grande com buraco no meio, previamente molhada com água fria (escorra a água) e leve à geladeira até ficar bem firme. Passe em volta uma faca de lâmina comprida e desenforme.

OBS: Eu não sei qual é o mistério mas quando forem fazer a gelatina azul, usem 200ml de água fervente e 200ml de água gelada. Caso contrário, ela fica mais mole que as outras.

DICA DA VOVÓ: Neste caso de usar duas cores iguais (verde), é importante colocar a gelatina para fazer em formas separadas como se fossem cores distintas, para que os quadradinhos fiquem do mesmo tamanho.

Depois que colocar a gelatina na geladeira para gelar, não deve ficar abrindo muito a geladeira, por isso o ideal é fazer de um dia para o outro. Faça as gelatinas a noite e no dia seguinte pela manhã prepare o creme e finalize o mosaico.

Como a Copa está a caminho, acho que é uma ótima pedida!

A mistura dos sabores também ficou maravilhosa.

COPA ... traz tantas recordações...

Quem já participou de decorações...pintando ruas e avenidas para essa 

competição mundial? Nossa ...isso me trouxe de volta a minha infância e adolescência.

Como nada é por acaso, hoje é o dia do aniversário da Heloisa, 

minha amiga de infância e por isso a homenagem do Blog hoje é pra vc Helô.

FELIZ ANIVERSÁRIO!!!

Adoraria poder te dar um abraço apertado,

mas estamos tão distantes fisicamente, resolvi fazer um flashback:

Eu adoro tirar fotos desde criancinha, 

sempre esteve comigo minha máquina fotográfica.

Busquei nos arquivos, digitalizei e trouxe pra compartilhar com vocês.

Sempre avaliei as fotos, que na época chamávamos de retratos, 

como o congelamento de um momento especial e 

esses foram com certeza momentos especiais. 

Nossas mães determinavam que só podíamos  ir a praia, nossa primeira opção, 

ou brincar na vila, depois que chegássemos da escola 

e fizéssemos os deveres e limpássemos a nossa casa.

Hummm...minha tarefa sempre foi tirar o pó dos móveis. 

Helô e eu tínhamos um trato, quem acabasse primeiro 

ia ajudar a outra em sua casa. Rsrsrsrs...bons tempos!

Lembra dessa Helô?

Heloisa e eu em 1979

Adorávamos ensaiar os passinhos de dança para os finais de semana 

quando fazíamos Hi-Fi, cada semana na casa de um.

Nossa mesada ajudava a comprarmos os discos de vinil

para essas festinhas

Brincar de queimado, pick bandeira, amarelinhas, 

praia no fim de semana....hummm....como temos histórias pra contar.

Até mesmo descobrir a melhor receita de bolo de chocolate, né?

Madalena, Marluce e Rosane...cadê essas meninas?

O tempo foi passando, crescemos, casamos, tivemos filhos:

Danilo e Carina, nossos filhos em 1991

Nossos filhos até brincaram enquanto eram pequenos, mas depois mudamos de bairro e 

passamos a nos ver em algumas comemorações, despedidas, enfim ...

assim é a vida.

Hoje moramos em estados diferente, mas saiba Helô que você sempre 

estará em minha história, e te desejo tudo de bom, 

muita saúde, paz e prosperidade.

Com carinho,

hoje...rsrsrs...a Vovó Cristina.

MOSAICO DE GELATINA EM VÍDEO

Esta receita já foi postada aqui no Blog, neste link:
http://receitasdavovocristina.blogspot.com/2009/07/mosaico-de-gelatina.html

INGREDIENTES:

4 caixas de gelatina em pó de sabores diferentes (morango, uva, maracujá, limão)

2 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 vidro de leite de côco pequeno

MODO DE FAZER:

Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em 250ml de água quente e 200ml de água gelada. Coloque em vasilhas e leve a gelar.Junte 5 colheres (sopa) de água fria a gelatina sem sabor e leva ao fogo em banho-maria até dissolver, não deixe ferver. Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o leite de côco e a gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura bem homogênea. Corte as gelatinas de sabores em cubos. Coloque os cubos das gelatinas numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura do liquidificador. Misture levemente, coloque numa forma de pudim grande com buraco no meio, previamente molhada com água fria (escorra a água) e leve à geladeira até ficar bem firme. Passe em volta uma faca de lâmina comprida e desenforme.

Aqui estão as fotos do dia da gravação:

Larissa e o Mosaico já cortado

Larissa Santiago, Alex Maia e Vovó Cristina

Esta foi a versão que eu fiz para o aniversário da própria Larissa,

sua mãe encomendou para que eu fizesse de surpresa pra ela.

Veja aqui:

http://receitasdavovocristina.blogspot.com/2011/10/dia-das-criancas-com-mosaico-de.html

Essa sobremesa é muito gostosa e pode ser feita também com apenas duas cores,

esta foi a versão que eu preparei com as cores do Natal, veja aqui:

http://receitasdavovocristina.blogspot.com/2011/11/mosaico-de-gelatina-para-o-natal.html

Bom sábado pra vocês!!!

MOSAICO DE GELATINA PARA O DIA DAS CRIANÇAS

Este mosaico foi feito por encomenda para o aniversário da Larissa Santiago. Foi uma experiência nova na decoração e como essa semana iremos comemorar o Dia das Crianças, estou publicando aqui como uma ótima dica para agradar a criançada. Esta receita é super fácil. É só seguir as medidas para que você possa desenformar e fazer esta linda decoração com jujubas. 

INGREDIENTES:

4 caixas de gelatina em pó de sabores diferentes (morango, uva, maracujá, limão)

2 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 vidro de leite de côco

MODO DE FAZER:

Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em 250ml de água quente e 200ml de água gelada. Coloque em vasilhas e leve a gelar.Junte 5 colheres (sopa) de água fria a gelatina sem sabor e leva ao fogo em banho-maria até dissolver, não deixe ferver. Se quiser, também pode fazer no microondas, é só seguir o tempo que indica a embalagem, sendo que só ultiliza as 5 colheres para os 2 saquinhos da gelatina. Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o leite de côco e a gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura bem homogênea. Corte as gelatinas de sabores em cubos. Coloque os cubos das gelatinas numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura do liquidificador. Misture levemente, coloque numa forma de pudim grande com buraco no meio, previamente molhada com água fria (escorra a água) e leve à geladeira até ficar bem firme. Passe em volta uma faca de lâmina comprida e desenforme.

Com esse colorido todo essa receita vai começar a sair bem nas festas juninas,
mas lembrando que não pode ficar muito tempo sem refrigeração.

MOSAICO DE GELATINA

Esta receita foi postada em 2009, mas ontem fiz essa sobremesa para levar para um jantar e realmente me lembrei de repostar pois é fácil e maravilhosa, 
vale a pena você rever.

Esta medida deu pra fazer esta forma de furo no meio acima, 
e ainda deu para esta menor:

INGREDIENTES:

4 caixas de gelatina em pó de sabores diferentes (morango, uva, maracujá, limão)

2 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 vidro de leite de côco

MODO DE FAZER:

Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em 250ml de água quente e 200ml de água gelada. Coloque em vasilhas e leve a gelar.Junte 5 colheres (sopa) de água fria a gelatina sem sabor e leva ao fogo em banho-maria até dissolver, não deixe ferver. Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o leite de côco e a gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura bem homogênea. Corte as gelatinas de sabores em cubos. Coloque os cubos das gelatinas numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura do liquidificador. Misture levemente, coloque numa forma de pudim grande com buraco no meio, previamente molhada com água fria (escorra a água) e leve à geladeira até ficar bem firme. Passe em volta uma faca de lâmina comprida e desenforme.

Esta fatia é pra você:

Bom domingo!!!

Essa gelatina vale a pena fazer de novo, essa  da foto acima, 

foi feita em outra forma sem efeitos e com outros sabores.

Receita publicada em 01/jul/2009 e repostada hoje.

GELATINA COM PUDIM DE CÔCO

A PREFERIDA DA EUNICE

Esta receita é super prática e fica muito bonitinha e saborosa, claro que para quem gosta de gelatinha.

INGREDIENTES:

1 pacote de pudim de côco
500ml de leite
1 pacote de gelatinha de morango
pêssegos em calda

MODO DE FAZER:

Prepare o pudim de côco do jeitinho que explica na embalagem, eu prefiro Pudim Royal, coloque nas tacinhas que irá servir. Corte em pedacinhos bem pequenos os pêssegos em calda e coloque por cima do pudim. Prepare a gelatina de morango ou framboesa e assim que o pudim já estiver frio, coloque a gelatina por cima, decore com outros pedaços maiores dos pêssegos e leve à geladeira.Assim que a gelatina estiver pronta já poderá servir.