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quarta-feira, 24 de fevereiro de 2010

TORTA DE ESPINAFRE

A PREFERIDA DA ALBA REGINA




Essa delícia de torta eu acabo de receber 
por e-mail. Olha que tentação!

Quero dividir aqui com vocês essa maravilha, 
agradecendo à Alba esse carinho de fotografar e enviar essa receita para compartilhar com vocês!

Hummm...que vontade que dá de comer
 um pedacinho, não é?


Massa

2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de maizena
1 ovo ligeiramente batido
150 g de margarina gelada e picada
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de fermento em pó
4 colheres de leite gelado

MODO DE FAZER:

Coloque numa vasilha a farinha, a maizena, o  sal, o fermento e a  margarina. Misture tudo até formar uma farofa. Junte os os ovos, o leite e coloque nessa farofa e misture bem até formar uma massa homogênea. Embrulhe em um saco plástico e leve a geladeira por 20 minutos . Retire da geladeira abra a massa e forre na forma desmontavél. Fure com um  garfo e leve para assar por 10 min em forno baixo. Retire do forno e coloque o recheio. Leve novamente para assar, mais ou menos 25 minutos, fique observando, o ideal é o forno com a temperatura de 180º.

Recheio

2 maços de espinafre, lavados, cortados
e refogados com alho e cebola picadinha ou seu tempero pronto predileto.

Creme

2 colheres de margarina
3 colheres de farinha de trigo
2 xícara de leite
1 tablete de caldo de galinha
3 ovos ( claras e gemas separadas)
1 pitada de sal (opcional)
1 colher de fermento em pó
queijo parmesão para polvilhar

Modo de Fazer:

Dissolva a farinha no leite, adicione as gemas batidas levemente, a margarina, o caldo de galinha e o sal a gosto. Deixe esfriar. Adicione o espinafre refogado.
Batas as claras em neve e  por último, coloque o fermento em pó, junte ao creme.
Coloque em cima da massa assada.
Polvilhe o queijo. Leve para assar.

22 comentários:

  1. Gosto bastante deste tipo de tartes.Deve estar uma delicia.
    Bjs

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  2. Realmente, a aparência dessa torta é muito apetitosa!
    Ah, também gostei do arroz criativo do post abaixo.

    Bj.

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  3. Dá vontade mesmo de comer um pedaço, parece estar muito boa.
    Bjs

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  4. Olá, adoro esse tipo de torta, pela aparência imagino como deve ter ficado ótima. Bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  5. Oláaaa :D
    Obrigada pela visita... aqui estou eu para retribuir e fazer-me seguidora :D
    Gostei do seu cantinho!
    Hum... essas tortas como voçes dizem aí são uma tentação :D
    Beijinhos doces**

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  6. Oi Vó!!:)
    Eu gosto purdimais de torta de espinafre...e essa massa com maizena, hein?! Deve ficar levinha...sua cumadi Alba entende das côiss, né?!
    Um bejim no seu coração!
    da Vinni

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  7. Às vezes fico sem ideia do que fazer com espinafre. Ontem mesmo, não sabia o que fazer, aí fiz bolinhos mais uma vez.
    Vejo que além desta torta, vc tem outras receitas com espinafre aqui no blog que parecem deliciosas, né?
    Beijos
    Patty Martins

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  8. Olá Vovó Cristina :)
    Que linda ficou a torta! Deve ficar bem fofinha e deliciosa! Tem um ar festivo e tudo com esse verdinho a espreitar!
    beijinho.

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  9. Ficou uma autentica maravilha!!!bjokas:**))

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  10. Olha uma tarte do genero que gosto muito.
    Muito obrigado pelo carinho.
    bjssss

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  11. com um aspecto delicioso!deve ter ficado um pitéu!jinhos

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  12. ÔBAAAAAAAA VOU ANOTAR ESSA RECEITINHA MUITO BOA!
    BJIM

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  13. epáááá´uma receitinha mesmo muito deliciosa, adorei minha querida:))

    beijinhos doces:))

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  14. Oi Cristina,
    Muito obrigada por tua visita e comentário.
    Vim retribuir e de cara me deparo com uma torta de espinafre...
    lambi os beiços!
    Vou passear + por aqui.
    Bj♥

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  15. Que apetitosa!
    Me aguça o paladar.

    Tenha um lindo final de semana.
    Beijo.

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  16. Ai menina eu gosto tanto de espinafre! Adorei essa receita.
    Beijos

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  17. Hummmm.... como adoro couve manteiga, vou deixar o espinafre de lado!
    Beijos

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  18. Hummmm...nham nhan nhan!!! Que delícia!!! Meu deu água na boca, de verdade....

    Obrigada pelo recadinho de níver!! =)
    Beijokss

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  19. Maravilhosa torta, dá pra ver daqui!
    Obrigada por compartilhar conosco!

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  20. OI VO QUEM ME DERA PODER TER UMA VO ASSIM,E AINDA QUE SABE COZINHAR,EU ACHO QUE TODA CRIANÇA DEVIA TER A VÓ ACHO NECESSÁRIO COMO MÃE,É IMPORTANTE COM PONTO DE REFERENCIA ETC... INFELISMENTE NÃO TEM MAIS E NEM MEUS FILHOS.OBRIGADA.EMILIA

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  21. Olá Cristina!
    Passei para agradecer sua visita a meu blog.
    Eu já sou sua seguidora há um tempinho,gosto mto de suas receitas.
    Uma boa noite e ótimo domingo.


    Ana.

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