NHOQUE DA FORTUNA NA TV AMAZONAS

As festas de fim de ano estão chegando e, com elas, a possibilidade de reunir a família e os amigos em torno das comemorações. Para entrar no clima das festividades, a série Receitas de Natal, que está sendo exibida na grade da TV Amazonas, traz mais uma opção de guloseima para você: o "Nhoque da Fortuna".

Veja o link:

http://redeglobo.globo.com/redeamazonica/noticia/2012/12/receitas-de-natal-aprenda-fazer-um-nhoque-e-inicie-2013-com-o-pe-direito.html

INGREDIENTES:

4 batatas médias, cozidas e amassadas;

2 xícaras de farinha de trigo;

Sal a gosto e

1 ovo.

MODO DE FAZER:

- Misture bem os ingredientes, faça as tirinhas e corte-as;

- Enquanto puder, misture com uma colher para que o calor de sua mão não altere o ponto da massa;

- Coloque água em uma panela alta no fogo e cozinhe os nhoques até que subam à superfície;

- Escolha o molho de sua preferência e sirva quente, com bastante queijo ralado por cima.

OBS: Aqui, sugerimos o Molho Branco.

MOLHO:

- Refogue os temperos no azeite. Adicione o leite, deixe aquecer, misture o leite com a maisena;

- Depois que virar um creme grossinho, adicione o creme de leite, e experinte se está bom de sal.

Sirva com bastante queijo ralado!!!

E ...FELIZ 2013!!!