BOLO MESCLADO COM RECHEIO DE GOIABADA DA LAURA

Olá pessoal, depois do nascimento da minha neta Jade e de vários netos do coração,

 minha vida mudou completamente...rsss, passei a administrar o tempo de outra forma.

Em breve, atualizarei os fatos e farei uma postagem especial pra colocarmos o papo em dia.

Agora, parei aqui rapidinho pra deixar essa receita maravilhosa que a minha 

querida Laura copiou com todo carinho pra compartilhar com vocês. 

Veja como é fácil:

INGREDIENTES:

200 g de margarina

2 xícaras de açúcar

4 ovos

1 xícara de leite

3 xícaras de trigo com fermento

1 xícara de Nescau

goiabada cortada em pedaços ( a gosto)

MODO DE FAZER:

Bata a margarina com o açúcar até virar um creme, acrescente os ovos inteiros,

(geralmente misturo os ovos em uma tigela com um pouco de suco de limão), bata bem.

Em seguida, vá alternando o trigo e o leite, batendo sempre até formar um creme homogêneo.

Em uma forma untada com margarina e trigo, despeje a metade da massa e reserve.

Na massa que restou, misture o Nescau e bata bem, despeje essa mistura também na forma. 

Com uma faquinha faça duas pequenas e suaves voltas nas massas para que elas se misturem um pouco.

Por fim, coloque os pedaços de goiabada na massa, afundando só um pouquinho delicadamente.

Leve pra assar em forno pré-aquecido a 200º  por mais ou menos 40 minutos.

Hoje em dia com o mundo virtual é raridade encontrar uma receita por escrito numa folha de caderno,

 por isso digitalizei para guardar a recordação do carinho que a Laura escreveu pra todos nós.

Obrigada Laura, ameeei! Beijinhos.

PAVÊ DE MARACUJÁ

Olá pessoal, ando com muita saudade de colocar o nosso papo em dia, 

minha vida de vovó está bem movimentada!

Hoje é aniversário do meu netinho do coração.

Parabéns, Renato baby!

Renato de pé e Jade, quase sentada assistindo Bita

Agora meu expediente de Vovó é de 24h no ar....rsss.

Enquanto isso, tenho tido oportunidades de experimentar algumas delícias, 

que não posso deixar de compartilhar com vocês. Afinal adoro uma boa sobremesa!

Esse pavê é uma receita familiar,  bem antiga,  da minha amiga Adonira.

A primeira vez que comi, divulguei no Instagram, antes da Adonira repassar a receita.

Pra quem gosta de sobremesa com paladar azedinho, essa é dos deuses!

Depois me contem como ficou. 

INGREDIENTES:

5 maracujás

2 latas de leite condensado

2 latas de creme de leite

1  caixa de biscoito champanhe

Retire a polpa do maracujá e leve ao fogo até os caroços se soltarem. Passe na peneira ainda quente e reserve. Coloque no liquidificador o leite condensado e o creme de leite e bata por mais ou menos 5 minutos. Acrescente o maracujá a gosto. 

Observação:

Melhor dividir a receita em duas batidas.

Montagem:

Uma camada de creme.

Faça um suco do maracujá e adoce com leite condensado. 

Mergulhe o biscoito no suco até que fique meio encharcado. 

 CUIDADO para não deixar mole o biscoito. Faça uma camada de biscoito. 

Após o biscoito, coloque mais uma camada de creme. 

Para finalizar, deixe uns biscoitos para triturar e polvilhar acima do creme. 

Deixe no freezer por 30 minutos mais ou menos e 

assim  que estiver super gelado, pode se deliciar.

PAVÊ DE NUTELLA DA ALCIONE

Alcione e seu filho João Dinelli


Nossa Páscoa foi incrível e uma das receitas que aprovei num almoço que tivemos, bem especial,  foi esse pavê divino de Nutella. O João que pediu pra sua mãe fazer e nos presenteou com essa delícia. Não deu tempo de fotografar as fatias, porque "evaporou", mas em breve trago uma foto mais detalhada.

Veja como é fácil:

INGREDIENTES:

Um pote de Nutella de 620ml

Uma lata de doce de leite na mesma quantidade

6 caixas de creme de leite

Bolacha maisena 

Leite líquido

Chocolate pra decorar

MODO DE FAZER:

Mistura a Nutella às 3 caixinhas de creme de leite e reserve.  Faça o mesmo com o  doce de leite, misturando as outras 3 caixinhas.  Molhe os biscoitos maizena no leite e comece a montar o pavê. Coloque a primeira camada de biscoitos molhados no leite, forrando o pirex,  depois coloca  uma camada de doce de leite,  depois uma camada de bolacha, uma camada de Nutella.  Coloquei chocolate em cima só para dar um charme. 

Obs: O João prefere pouco chocolate em cima.

Leve ao congelador até ficar super gelado e sirva em seguida para a alegria da família.

PUDIM DE COCO DA RUTY

Semana passada uma das seguidoras do blog, repassou uma de suas receitas favoritas.

 Ela disse que faz sempre em casa e o seu marido adooora. 

Lógico que pedi para compartilhar com vocês.

Veja como é fácil!

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite integral

4 ovos

50g de coco ralado

MODO DE FAZER:

Bate todos os ingredientes no liquidificador e leve à  forma caramelada, 

na panela de pudim por 30 minutos.

Dica da vovó: É importante deixar o coco para bater por último e 

dar apenas uma ligeira mexida para não triturar tudo.

Aos poucos estarei repostando as receitas do Blog, para que o aplicativo seja todo atualizado.