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sexta-feira, 4 de novembro de 2011

ARROZ MALUCO COM CARNE SECA


Arroz maluco pra mim é aquele que você mistura o que te dá vontade de comer. Neste eu reservei uma xícara de arroz cozido. Em geral eu uso arroz de saquinho, que é só levar à água fervendo com sal e conta 25 minutinhos e pronto! As vezes utilizo um caldo sazon pra dar um gostinho, mas esse é o simples mesmo.

Refoguei um pouquinho de couve bem cortadinha, na manteiga adicionei uma lata de seleta de legumes e a carne seca já dessalgada e desfiada, e por fim  coloquei o arroz. Ficou uma delícia e não resistimos, tomamos uma cervejinha bem gelada para acompanhar.

DICA DA VOVÓ: Para dessalgar a carne seca, leve à panela de pressão por 30 minutos coberto com bastante água. 
Eu só uso a carne seca Paineira Traseiro, acho divina! 
Porque além de gostosa é super fácil de fazer. 
Não acreditem em mim, vocês tem que experimentar!

Por sinal tem sorteio desta carne aqui.

6 comentários:

  1. O conselho parece ser para cumprir.
    As coisas boas aprendem-se fazendo-as e rectificando-as

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  2. Adorei seu arroz maluquinho Vovó, maluquinho mas substancioso e uma refeição completa. Ótima sugestão.. Beijinhos um ótimo finl de semana

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  3. É verdade Luís! Cada vez que fazemos algo devemos ter como meta melhorar cada vez mais, né? Obrigada pela visita!

    Josy, no Rio de Janeiro existe o Arroz Maluco no cardápio dos restaurantes a la carte, em geral é feito com bacon, ovos mexidos e servido com picanha a kilo. é uma delícia, mas acho que podemos dar o nosso toque....então é só usar nossa criatividade! Rsrsrsr...bjs.

    Bom sábado pra todos!

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  4. Hummm!

    Apetitoso Demais!

    Amei!
    Bom Domingo!
    Beijo JÊ

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  5. Olá Jê, obrigada pela visita.

    Bom domingo pra vc tb! Bjs.

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  6. esta muito bom gostei pois leva muita coisa muito boa beijinhos e bom domingo

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