quinta-feira, 6 de outubro de 2011

SALADA DE FEIJÃO


A responsável pela receita de hoje é a minha amiga Márcia. Fizemos um almoço aqui em casa e cada um trouxe um prato para degustarmos. Essa salada de feijão fez o maior sucesso. Como eu adoro essas receitinhas básicas e práticas, claro que trouxe para compartilhar com vocês.  

Cozinhe na panela de pressão por 15 minutos, cobrindo o feijão com água e sal, se for esse feijão miudinho, ou o de sua preferência, aí é preciso ajustar o tempo, o ideal são esse clarinhos pra ficar com esse aspecto da foto. Ele deve ficar al dente para não ficar se desmanchando. Depois de cozido, tempere com azeite e acrescente 1 lata de seleta de legumes, palmito cortadinho, feijão de metro, ou o que você gostar. Aqui em casa não gostamos de cebolas etc. Mas você pode acrescentar cebolas, tomates cortadinhos e outros legumes a seu gosto. 

Além de linda fica saborosa e nutritiva.
Parabéns Marcinha, adorei!

8 comentários:

  1. AMIGA QUERIDA,
    AINDA BEM QUE EU JÁ ALMOCEI SE NÃO EU IA BABAR AQUI NO TECLADO,ETA COISA BOA, HUMMMMM! SALADA NOTA 1000!

    BEIJÃO.......

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  2. que salada deliciosa essa..e..agora com êsse calorzão..hummm..amei..bjus

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  3. Acredito que tenha sido um sucesso, está com um aspecto delicioso.
    Parabéns à amiga.

    Beijos.

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  4. Adoro uma saladinha de feijão.
    bjs

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  5. Hummm!!! vovó esta salada tá com aspecto muito bom, deve ser mesmo deliciosa.
    Bjs

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  6. ADORO SALADAS MAS COM FEIJÃO NUNCA FIZ.
    ACHEI ESSA BEM APETITOSA, OS INGREDIENTES TAMBÉM SÃO DO MEU AGRADO.
    BJS

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  7. Uma ótima sugestão e fica bem para acompanhar com qualquer prata
    Bem colorido :)

    Bom fim de semana
    Paula

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  8. Hola guapa tu

    una amanida de 10x10, anoto la teva proposta,

    bon cap de setmana, mil petonets Susanna

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