PUDIM DE LEITE VIRTUAL PARA OS 18 ANOS DA BIA

PUDIM VIRTUAL PARA UMA DATA MAIS QUE ESPECIAL!!!

Em geral, todas as meninas da minha geração, tinham um sonho de casar e ter filhos.

Eu realizei meu sonho quando tinha 22 anos. Casei e logo no ano seguinte, tive meu primeiro filho.

E, quando meu filho tinha 5 anos, ele disse:

- Mãe, você tem irmão? Eu respondi que sim. E ele:

- Então mãe? Você não tem o direito de me deixar ser filho único.

Todos os meus colegas da escola, empurram o carrinho do irmão 

ou da irmã quando vão pra escola.

Só eu que ainda não tenho.

E, foi aí com muita reflexão nessa historinha, que decidi

e  completei o sonho de ter um casal de filhos. 

Com 6 anos de diferença, nasceu a Beatriz. 

Isso aconteceu exatamente há 18 anos.

Aos 4 minutos do dia 15 de fevereiro de 2006.

Biaaaa....

Parabéns minha filha! FELIZ ANIVERSÁRIO!

Não deu pra ficar por aí (RJ) até hoje pra te dar àquele abraço apertado,

mas saiba que a  mamãe estará sempre aqui (Manaus) torcendo por você, em todos os sentidos.

Se você está feliz, eu também estarei!

Te amo muito, você nem imagina o quanto.

Parabéns pra você...

Nesta data querida...

Muitas felicidades...

Muitos anos de vida.

Agora vamos a receita, né?

INGREDIENTES:

2 latas de leite condensado

3 latas de água

8 colheres de sopa bem cheias de leite em pó (NINHO)

6 ovos

1 colher de chá de maisena

1 colher rasa de café de sal

MODO DE FAZER:

Primeiro prepare a calda caramelada. Leve duas xícaras (200ml) de açúcar ao fogo até caramelar, assim que derreter todo o açúcar, acrescente 100ml de água e misture até dissolver os torrões. Espalhe na forma de pudim até o limite máximo, pois essa quantidade vai encher a forma.

Bater o leite condensado, os ovos e o sal, por 6 minutinhos, acrescente o leite em pó, e a água (com a maisena já dissolvida) e a pitada de sal e bata mais um pouco.

DICA DA VOVÓ: Eu tive que deixar uma vasilha grande a parte. Assim que bati o leite condensado, os ovos e o sal, tirei uma parte e reservei, para continuar a bater o restante dos ingredientes e depois misturei tudo na grande vasilha.

Este receita é feita na panela de pudim que vai direto ao fogo na boca do fogão. Em geral, para a metade da receita, leva apenas 30 minutos pra ficar pronto, mas com esta receita dobrada 

levou 1 hora certinha.