terça-feira, 6 de novembro de 2012

PUDIM DE LEITE CONDENSADO



Esta receita eu coloquei aqui no Blog em setembro de 2008.

Quem me ensinou a fazer foi minha prima Miriam,
que mora lá em Nova Friburgo.

Me deu uma saudade e resolvi fazê-lo de novo.
Nem deu tempo de gelar direito,
fica sempre uma delícia.


INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
1 pitada de sal
3 ovos
4 colheres de sopa cheias
de leite NINHO
1 e 1/2 lata de água

MODO DE FAZER:

Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos e o sal por mais ou menos 6 minutos, acrescente o leite em pó, (as colheradas devem ser bem cheias), depois acrescente a água e bata mais um pouco. Leve à forma caramelada. Leve à panela de pudim por 30 minutos em fogo baixo e PRONTO! Deixe esfriar para desenformar, ele fica clarinho no fundo mesmo 
e sua consistência é ideal para o corte.

COMENTÁRIOS DA VOVÓ:

Fazer a calda só com o açúcar, 
eu sempre coloco 2 xícaras de açúcar para essa receita.

Essa receita é para àquela panela própria para pudim, 
onde fazemos o mesmo em uma das bocas do fogão. 

A panela já diz a quantidade de água que se coloca no fundo 
antes de colocar a forma do pudim. NÃO se leva ao forno.

O PUDIM FICA PRONTO EM 30 MINUTOS!

5 comentários:

  1. Ficou lindo e apetitoso esse pudim,...e enorme,...
    Beijinhos,
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  2. Que lindo seu pudim Vovó, adoro pudim de leite condensado e assim rapidinho é excelente a receita. Gostei muito. E deu vontade hehe. Beijinhos

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  3. esse pudim ficou um espanto.
    Beijinhos e boa semana.

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  4. Pudim de Leite com acréscimo de leite em pó deve ser ótimo mesmo!
    Vou experimentar.
    Beijinhos

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  5. Caríssima
    Amo pudim de leite condensado e gostei muito da tua receita, pois fica pronta em apenas 30 minutos:D
    Que música mais linda!
    Um grande abraço
    Léia

    ResponderExcluir

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