BOLO LUIZ FELIPE

Bolo ou pudim Luiz Felipe?

Fiquei curiosa em saber o porque desse nome. No nosso "oráculo" mais famoso ...rsrsrs, o Dr. Google, a explicação mais convincente foi que em tempos antigos, se homenageavam os donos de engenho colocando o nome do Senhorzinho em seu bolo preferido.

Então vamos lá, estou fazendo um Curso sobre A Lei do Triunfo, um livro ótimo que eu recomendo a todos que desejam alcançar sua Evolução Material. Sempre fazemos um lanchinho após cada aula.

Ontem nossa amiga Jô e seu marido Dácio levaram esse delicioso bolo:

Aqui está a Liry Anne comendo o último pedaço de bolo e 

olha o que aconteceu com a travessa do bolo em cinco minutinhos de lanche:

Ele tem um sabor ótimo, e a receita da Jô é super prática, veja:

INGREDIENTES:

1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 vidro de leite de côco
a mesma medida de leite comum
3 ovos
1 colher de sopa de margarina
50 g de queijo ralado
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de côco ralado
(bater o côco por último)

MODO DE FAZER:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Leve ao forno em temperatura 200º.

DICA DA VOVÓ: Em  minha pesquisa pela blogosfera, conferi que a existe a verdadeira receita, cheia de etapas, que você também pode conferir com a Laura Lúcia no Blog Só Receitas Simples