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quinta-feira, 7 de abril de 2011

Arroz à Piamontese em vídeo



Tenho participado apresentando algumas receitas práticas na Hora da Receita, exibido pela Amazon Sat. 
 Conheça o Portal do Programa Boa Tarde Mulher AQUI.
 Aos poucos trarei todos os vídeos para compartilhar com vocês.

Hoje estou super feliz porque firmamos a parceria com os Queijos Tirolez
e em breve teremos sorteios aqui no blog.
Aguardem!

17 comentários:

  1. Obaa, que legal!!!Parabéns!!!
    Minha sogra é fã deste arroz!!!
    Divino!!!

    Bjs...

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  2. Olá, que bacana os vídeos! sobre a parceria com a Tirolez parabéns, eles são uma ótima empresa e os produtos são maravilhosos! Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  3. Ola Vovó, passando para agradecer por sua participação no sorteio do meu humilde Blog e pra desejar boa sorte!
    Tenha um ótimo dia, bjs
    http://meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com/

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  4. e ai vó,beleza? que delicia eim, é melhor do que calmante, vou comer e dormir,rsrs

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  5. Muito obrigado pela sua visita ao meu blog...o seu é lindo! Tem receitas maravilhosas!

    Beijinhos

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  6. Olá meninas, pois é, muitas pessoas fazem este arroz de diversas formas, mas eu sigo as instruções de um chef de cozinha de um restaurante lá do Rio de Janeiro e aqui em casa foi super aprovado.

    Obrigada pelo carinho de vocês.
    Estou feliz mesmo com a parceria, é sempre bom termos apoio de boas marcas, não é?

    Vivi, eu adoro um sorteio, mas é raro eu ganhar, quando isso acontece, nossa fico até emocionada.

    Sandra, obrigada pela visita, também adorei conhecer seu blog!

    Hoje estou na maior correria mas vou visitar vocês, beijos.

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  7. Rodrigão, agora que eu vi seu comentário, veio o da Sandra primeiro e de repente atualizei e o seu apareceu antes, vai entender....rsrsrs.
    Menino, isso é tudo de bom, faça e depois me conta.
    Até a próxima!

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  8. Muito Legal... vou preparar qualquer dia desses.. um Bjão..!!

    Parabéns pelo Blog.

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  9. Realmente é uma maravilha! Comi algumas vezes, em finos restaurantes durante eventos publicitários, e nem sabia o nome (ops!) até conhecer a Cris. Dizem os chineses que o caminho mais curto para o coração de um homem é o estômago (rss). Cris nem precisou disso quando nos conhecemos. Mas, confesso, teria funcionado perfeitamente. rss

    É uma delícia e fica muito difícil comer medalhão simples depois que somos oficialmente apresentados ao Piamontese.

    E por mencionar este nome, lembro do dia em que comi Arroz à Piamontese feito pela Cristina. Naquela oportunidade comentou que aprendera a receita com um Chef do Restaurante La Mole, no Rio de Janeiro. Eu não podia ficar indiferente àquele momento inusitado e me envolvi na busca de informações sobre o tema.

    De imediato descobri que o restaurante La Mole foi fundado em abril de 1958 (eu estava com 4 meses de vida e o leite da Josefa era meu Menu - rss) e este mês está completando 53 anos. Uma história muito interessante.

    Como adoro quebrar tabús e desmistificar lendas e crendices, vou aproveitar esta oportunidade.

    Já encontramos o nome La Mole escrito em referência ao citado Restaurante grafado com dois "LL". Penso que isso acontece em razão da cozinha de massas Italianas. La Mole, como marca deste conceituado Restaurante é com um "L" apenas. Isto porque ao contrário do que muitos pensam que o logotipo traz a Torre de Pisa, a história do La Mole começa com o italiano Domenico Magliano quando fundou, no Leblon, a pequena Sorveteria e Pizzaria La Mole, na Rua Dias Ferreira. O nome da casa foi uma homenagem à torre Mole Antonelliana, localizada em Turim, na Itália, cidade natal do Sr. Domenico.

    Abandonando o segmento dos sorvetes e se dedicando a uma cozinha mais sofisticada, Domenico foi expandindo e diversificando sua cozinha, introduzindo novos conceitos na gastronomia carioca, como o famoso couvert e o medalhão à piamontesa, motivo deste comentário. Com um modo singular de tratar seus clientes, Domenico criou um público extremamente fiel e o restaurante do Leblon tornou-se referência de comer bem a um preço justo. É aí que começa a "cultura" La Mole como tradição carioca. Na Barra da Tijuca o La Mole só chegou em 1974, numa ousadia pois o bairro ainda era pouco explorado na época.

    Aqui em casa, seremos sempre gratos ao Chef do La Mole por ter nos dado este presente. Imagine a distância (mais de 4 mil Km) que estamos do Restaurante da Barra, nosso favorito?

    Ainda, pra finalizar. Guardia Piemontese (Pie e não Pia) é uma comuna italiana da região da Calábria na província de Cosenza, possui quase 2 mil habitantes, de língua occitana e, detalhe, eles se recusam a falar outros dialetos comuns na Itália optando por suas tradições. Uma delas é aproveitar a sobra de arroz da casa vizinha com um creme especial que ajuda a retirar um possível ranço. Adivinha como essa tradição ficou conhecida no mundo? Salve o Arroz à Piamontese!

    Parabéns, meu amor! Você está linda e profissionalmente posicionada como uma Blogueira responsável. Bjs/TAM

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  10. Tá chique em amiga! E você é lindona!
    Muito legal o vídeo. E parabéns pela parceria com a Tirolez, os produtos são uma maravilha.
    Bjos, Lú.

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  11. Vovó, adorei o vídeo, vc ta linda e o arroz então...hummm, um espetáculo, adoooro! Bjim

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  12. Que lindona você Cris! Mandando super bem no Piamontese, gostei de ver!

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  13. Fiquei com a maior vontade de provar a sua receita.
    Olhe, o La Mole também faz parte da minha vida.
    Minha turma de faculdade fez um almoço de despedida na filial do Leblon.
    Aos domingos, minha família marcava presença. E semana passada estive no Rio, muito cansada para sair e adivinha de onde encomendamos um delivery...
    O vídeo ficou bem bacana e a parceria com a Tirolez é tudo de bom.
    Bjs.

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  14. Oi Vovó,bom dia!
    Parabéns pela nova parceria, e que mais sorteio venham por ai.rsrsrr
    Quanto a este arroz de nome muito xique está de parabéns a receita é ótima.
    E você está lindona no vídeo, sem contar a aula de história que seu esposo nos deu muito bacana, blog de culinaria também é sinonimo de cultura.
    Beijosss da Pri.

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  15. Ahh..parabens pela parceria...sempre 'e bom estarmos acompanhadas de bons produtos...
    Fiquei super triste porque eu adoro tudo que usa queijo e esses dias por conta de um stress meu organismo desenvolveu uma alergia a qualquer tipo de queijo...acabou comigo ne... porque justamente o queijo que eu tanto amo... agora fiquei com agua na boca e com muita vontade de comer esse arroz e nao posso...:(
    Ficou linda a apresentaçao e com certeza delicioso...
    Bjs carinhosos
    Marcia

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  16. oba!!!agora sim meu arroz vai dar certo !!!mal vejo a hora de testar.
    bjao vovo

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  17. Espetacular, maravilhoso, amei de paixão! Ai que fome me deu agora!rs

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