sábado, 20 de março de 2010

TORTA DE QUEIJO

MAIS UMA DA ALBA




Aproveitando a carona da Alba, quero postar mais uma das favoritas dela, ela me disse que pra quem ela passa essa receita, 
A D O R A!!!


Então como estou numa correria danada, estou aqui fazendo hora, pois estou indo para o aeroporto buscar o maridão, aff....que felicidade!!!


Enfim meninas, anotem e depois me digam o que acharam, tá?




INGREDIENTES:

2 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de Gordura Hidrogenada 
100 g de Margarina 
1 ovo
2 colheres (sopa) de água gelada

MODO DE FAZER:

Junte a farinha com a gordura e a margarina e com as pontas dos dedos amasse bem até formar uma farofa. Acrescente o ovo batido (ligeiramente) amasse , coloque a água, amasse  até formar uma massa homogênea , abra a massa na forma removível ou em uma
forma de vidro, fure com o garfo, por na geladeira.

Recheio:

3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de cebola fatiada ( se preferir, triture)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo prato ralado grosso
3 ovos 
1 caixinha de creme de leite 
sal e pimenta-do-reino a gosto 


Modo de Fazer o recheio;

Coloque a margarina e a cebola na panela , deixe murchar a cebola,
mexendo de vez em quando. Retire do fogo e deixe esfriar.
Misture o queijo com a farinha.
Bata os ovos, coloque o creme de leite o sal e a pimenta.

Montagem 

1º abrir a massa na forma 
2º coloque a cebola refogada
3º coloque o queijo prato
4º coloque a mistura dos ovos c/ creme de leite

Levar para assar em forno pré aquecido, à 180º por + - 30 min.


11 comentários:

  1. uma verdadeira delicia minha amiga, adoro tortinhas:)

    beijinos:))))

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  2. Ficou muito linda sua torta de queijo, e muito apetitosa também! Adorei! Bjinhos e um ótimo final de semana!

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  3. Hummm ta com uma carinha boooooa essa torta, adoro pratos com queijo,
    bjs
    Paula

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  4. Sou maluca por queijos. Linda torta.Bjs

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  5. Um que delícia amo tortas assim...
    Curta o maridão e tenha um bom fim de semana bjocas...

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  6. Olá Cristina , com certeza essa Torta é mt boa façam sem medo , Bom Sábado ao lado do marido .
    bju

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  7. Olá meninas, obrigada pelas visitinhas,vocês me deixam muito feliz sempre que passam por aqui.
    Estou curtindo o maridão,
    com certeza. Ohhh....saudade!!!Rssss. Beijos e boa semana pra vcs!

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  8. Torta ainda mais com queijo só pode ser boa né?
    Bjs

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  9. Obrigada pelo post sobre o bacalhau e seja bem vinda ao meu blog, espero podermos tracar muitas idéias.
    Quanto a torta de queijo, ficou linda!!! Parece deliciosa, vou tentar fazer. Ah, seu blog é uma tentação, muita comidinha gostosa.
    bjs... Feliz Páscoa!!!

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  10. Amei suas dicas e receitas,adoraria receber por e mail as receitas de bacalhau! meu e-mail é dilhonorio@ig.com.br.

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