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quarta-feira, 10 de março de 2010

SOPA DE LEGUMES

A PREFERIDA DA LARISSA

Larissa é a minha mais nova seguidora do blog.
Ela é uma netinha virtual, pois a mãe dela é seguidora do blog da Vovó Cristina.

Hoje é seu aniversário,
PARABÉNS LARISSA!!!
A Vovó Cristina ensinou essa sopinha para sua mãe e
fico muito feliz por você ter gostado.


 A vovó te deseja muita saúde, paz e alegrias!



INGREDIENTES:

1 chuchu
1/2 repolho
1 batata grande
1 cebola
1 pedaço de abóbora
1 cenoura
1 pouquinho de sal
1 pacote de creme de cebola
1 porção de macarrão parafuso
carne moída pronta

MODO DE FAZER:

Lave, descasque e prepare todos os legumes crus para levar para cozinhar. Reserve uma boa panela, adicione água filtrada para cobrir esses legumes e adicione o pacote de sopa de cebola e o
pouquinho de sal, a seu gosto.
Depois de cozidos, espere esfriar um pouco e passe no liquidificador, a textura da sopa depende da quantidade de água que usar, se preferir mais grossinha, na hora de levar para bater, bata os legumes com parte do líquído da sopa, não coloque todo o caldo. Enquanto a sopa cozinha, coloque uma porção de macarrão parafuso para cozinhar no tempo correto como segue a embalagem. Faça sua carne moída preferida e reserve.

Assim que a sopa estiver passada no liquidificador, o macarrão cozido e a carne moída pronta, você pode servir o macarrão com o parafuso junto e deixar a carne para servir na hora no próprio prato, pode salpicar queijo ralado em cima. Na realidade fica um bom prato de macarrão com carne moída e o molho é de sopa, a turminha aqui em casa adora.

DICA DA VOVÓ: Eu deixo tudo separado, pois depois que você adiciona o macarrão à sopa, toda vez que leva a sopa para esquentar, caso sobre, o macarrão vai ficando molenga, então sempre levo à mesa uma sopeira só com o caldo, o macarrão numa travessinha, a carne moída em outra e disponibilizo o queijo ralado para quem gostar. É um sucesso essa sopa da casa da vovó Cristina.

13 comentários:

  1. Parece ser uma sopinha perfeita...
    http://as-receitas-da-sonia.blogspot.com/

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  2. Sopa de legumes é sempre uma ótima pedida.
    Beijos

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  3. Meu marido ama sopa de legumes! Adorei a idéia da carne moída!
    Bjs

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  4. Aí! Ui! Vovó Cristina, vou querer uma sopinha assim... para aquecer e esquecer que num ganhei o livro! hehehe
    Beijos

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  5. Sopa de legumes é sempre bem vinda!
    Beijinhos

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  6. Vovó muito boa a sopinha!!!
    bjokas:**))

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  7. Que netinha mais fofa! Parabéns vovó!
    Eu faço papinhas congeladas para meu sobrinho, pois minha irmã não tem tempo de cozinhar. A fresquinha é muito melhor e tão rica assim, não há quem não goste!
    Beijinhos

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  8. Voltando depois de um periodo de ausência...

    Mas prometo, que se minha conexão ajudar e meu pc colaborar, estarei mais presente...

    Com carne moída esta sopinha deve ficar perfeita!

    bjssssssss

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  9. sou chegada numa comidinha dessas. delícia das boas

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  10. Penso que a VOVÓ CRISTINA não se vai chatear comigo por eu retirar algumas receitas, principalmente esta sopa de legumes, que deve ser muito gostosa. Então esta linda menina é neta da Vovó?
    Prabéns para a aniversariante e também para a Vovó pela linda netinha que tem.
    Muita saúde e felicidades para a netinha e também para a Vovó Cristina.

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  11. Sonia ...de todas as sopinhas da época que meus filhos eram bebês, essa era a preferida deles, por isso chamamos de sopa da casa, aqui em casa, rsss.

    Fla, é de fato um ótima pedida.

    Tati, é interessante esse complemento, é uma verdadeira macarronada com molho de sopa.

    Leci, experimente ...vc vai gostar!Qto ao livro, o autor está proporcionando a todos da lista do sorteio um preço de custo para que todos que quiserem possam ter um exemplar, caso tenha interesse, entre em contato.

    Mari é verdade, minha filha que o diga, ela essa sopa.

    Alex, é mesmo uma boa sopinha.

    Tania, ela é filha de uma seguidora do blog, eu tb acho ela uma fofa!

    Anita, que bom ter você aqui de novo!!! A carne moída é interessante mesmo.

    welse, eu tb preciso entrar mais vezes nessa, rsrsrs.

    Teófilo,as receitas são de vocês também, fique a vontade, leve quantas quiser.

    Muito obrigada pelas visitas, vcs não imaginam como eu gosto de estar com vocês, mesmo que virtualmente, é maravilhoso!!!
    Beijinhos.

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  12. Essa sopa parece deliciosa. Esperando o frio pra tentar. Nos temos algumas outras receitas que você pode gostar bem aqui. Vá lá e nos diga o que achou.

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  13. Caramba gostei. Vou adicionar na minha lista da dieta.
    Estou pegando mutias receitas, dicas e cardápios nessa página e vou comecar uma dieta de sopas após o feriado que vem.

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