BOLO CROCANTE NA TAÇA

A PREFERIDA DA ROSE

A Rose é uma de nossas participantes da comunidade no Orkut e fez um curso muito interessante e nos trouxe a receita de várias delícias. Claro que temos que compartilhar e sugerir uma beleza dessa para o Natal, o que vocês acham?

INGREDIENTES:

1 pão de ló
1 litro de chantilly batido
1 pote de crocante pronto ( Caramelo de açúcar queimado e depois bem quebrado)
400g de castanha do Pará ou nozes picadas
1 pote de cobertura de sorvete sabor caramelo

Misture o crocante com as castanhas.

Calda para umedecer: 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite. Misture bem.

Numa Taça Grande:

Coloque nas laterais e fundo da taça, cobertura para sorvete sabor caramelo. Um pouco da farofa crocante, chantilly, bolo, umedecer bem. Chantilly, farofa, bolo, umedecer, chantilly.

Salpicar crocante por cima, colocar umas nozes se quizer e cerejas para enfeitar.

Servir bem gelado.
 
DICA DA VOVÓ: Em geral eu prefiro caramelar a própria castanha picadinha porque já fica mais fácil e saborosa. Tudo isso é apenas uma idéia de como se fazer uma torta na taça, porque você pode usar inclusive outros ingredientes que você disponibiliza na sua casa.
 
Em vez de usar a cobertura de sorvete sabor caramelo, por exemplo,vou usar o doce de leite Mococa misturado com o creme de leite Mococa, pois fica uma textura ótima e delicioso. Veja como fica:
 

doce de leite MOCOCA
com creme de leite MOCOCA