PENNE NUTRITIVO

A PREFERIDA DA DRIKA

Sabe aqueles dias que você quer comer massa, mas algo mais light? Pois é, não deu outra, conferi o que tinha na geladeira e veio a inspiração. Esse Penne ou macarrão "canudinho" que as crianças chamam, fica muito gostosinho com o simples molho branco e você  pode adicionar os complementos de acordo com as possibilidades.

INGREDIENTES:

500g de macarrão penne

200g de presunto cortadinho

1 lata de milho

1 brocólis (só as flores)

2 copos de leite

2 colheres de sopa de maizena

1 colher de sopa de Tempero de Casa

2 colheres de sopa de azeite

1 caixinha de creme de leite

MODO DE FAZER:

Cozinhe o Penne de acordo com as indicações da embalagem, na água, sal e um fio de óleo, cada marca tem seu tempo certo, reserve. Deixe ferver uma água à parte também e adicione sal e as flores do brócolis para cozer e reserve juntamente com o presunto cortadinho e o milho. Leve o azeite e o Tempero da Casa para um ligeiro refogado e acrescente o leite, já misturado à maizena, deixe engrossar um pouco e adicione o presunto cortadinho, o milho e as flores do brócolis já cozidas à parte. Adicione o creme de leite, deixe aquecer e jogue o Penne cozido no tempo indicado na embalagem.

Rapidinho e delicioso. Não esqueça de colocar seu queijo ralado preferido por cima.

DICA DA VOVÓ: Se vc tiver curry em casa, adicione um pouquinho ao molho, antes de colocar o creme de leite, só pra dar aquele gostinho especial. Essa quantidade dá para 8 pratos servidos.