LASANHA A BOLONHESA COM MOLHO BRANCO

Essa lasanha,  foi feita pela minha amiga Sol, e ficou divina.

Do jeitinho que eu gosto. Pedi a receita e ela me enviou pelo whats app.

Em 15 minutos, olha o que aconteceu:

Valeu Sol! Parabéns!

INGREDIENTES:

500g de massa de lasanha

500g de carne moída

2 caixas de creme de leite

2 a 3 colheres de manteiga

2 a 3 colheres de farinha de trigo

500g de presunto

500g de muçarela

sal a gosto

2 copos de leite (mais ou menos)

1 cebola ralada

3 colheres de óleo

1 caixa de molho de tomate

3 dentes de alho amassados

1 pacotinho de queijo ralado

MODO DE FAZER:

Cozinhe a massa al dente, após cozido passe um pouco de manteiga para não grudar e reserve.

Siga o tempo que sugere a embalagem.

Molho a Bolonhesa:

Refogue o alho, a cebola, a carne moída, depois acrescente o molho de tomate, 

deixe cozinhar por 3 minutos e reserve.

Molho Branco:

Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa bem.

Depois coloque o leite aos poucos e continue mexendo, por último coloque 

o creme de leite e dê mais uma mexida e desligue.

MONTAGEM:

Em uma forma coloque no fundo um pouco de molho a bolonhesa, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da muçarela, todo o molho branco, o restante da massa, o restante do presunto, o restante da muçarela, o restante do molho à bolonhesa e por último salpique queijo ralado.

Leve ao forno pra gratinar e divirta-se.

DICAS DA VOVÓ: Para àqueles que gostam de uma vida mais prática, podem substituir o alho e a cebola pelo Tempero da Casa, fica bem mais fácil de fazer e não ficamos com àquele cheirinho nas mãos.

Coloque aos poucos, pois já vem com sal.

Com pimenta, é o da tampa vermelha,

em geral,  eu uso o da tampa verde.