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quarta-feira, 3 de agosto de 2011

BOLO DA JUJU


Estive sem internet esses dias e peço desculpas a vocês.
Domingo fizemos uma grande festa de todos os aniversariantes do nosso grupo espiritualista e tivemos alguns bolos maravilhosos. Pedi a Janaína, filha da Juju, a receita dessa maravilha. 
Obrigada Jana, esse bolo é tudo de bom!!!

Ingredientes:

4 xícaras de açúcar
5 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de manteiga
2 copos de leite ou duas xícaras
2 colheres de sopa de fermento
8 ovos
* a xícara usada é de 240ml
Modo de fazer:

Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar, os ovos inteiros e bate até a massa ficar leve e esbranquiçada. Assim, coloque o trigo, o leite e o fermento e volta a bater até que a massa fique homogênea. Untar duas formas com margarina e trigo e dividir a massa e colocá-las pra assar.

Recheio:

(Nesta receita usamos a receita da Vovó Cristina do brigadeiro sem fogão e acrescentamos coco ralado).

Marshmallow

Ingredientes:

 6 claras
12 colheres de sopa de açúcar
 ½ xícara de chá de água

Modo de fazer:

Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo até formar uma calda grossa. Bata as claras na batedeira até que fique firme. Reduza a velocidade da batedeira e despeje a calda quente em fio fino. Bata até ficar o marshmallow firme.

CALDA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
8 colheres de sopa de chocolate
8 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
 ½ xícara de leite de caixa

Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo até ferver, mexa com uma colher.
Obs: Montar o bolo, adicionar o recheio, colocar o marshmallow e cobri-lo de forma desordenada com uma colher (a gosto) e jogar a calda de chocolate e decorá-lo com cerejas.


20 comentários:

  1. Ai que delícia esse bolo Vovó... e que sortuda a Juju, com uma boleira em casa! Adoro!

    Beijão

    Marcelalalala
    www.viesfeminino.blogspot.com

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  2. Que lindo bolo!!!
    Deu água na boca!!!

    Bjs...

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  3. Nossa, mas que tentação!! Água na boca hehehe
    Beijos!

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  4. Que bolo lindo e deve ficar tudo de bom.
    Bjs

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  5. Oi vovó Cristina,

    O bolo além de muito bonito,parece que é uma delicia.
    Só que falta a quantidade de farinha de trigo na receita.
    Obrigada e beijos
    Regina

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  6. Esse bolo realmente ficou sensacional... A Dona JUJU arrasa nos seus quitutes... breve novas receitas ...

    bjs...

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  7. Obrigada meninas os méritos são da Juju, ele é um bolo simples e delicioso...mas a Janaína vai pedir a quantidade da farinha de trigo, né Jana? Beijos a todas.

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  8. Ops acabamos de saber que foram 5 xícaras (200ml) de farinha de trigo.

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  9. Ops acabamos de saber que foram 5 xícaras (200ml) de farinha de trigo.

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  10. Meninas... 5 xícaras de chá de trigo.. Desculpe mas a falha foi minha ao digitar a receita... Boa receita a todos...

    Bjs

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  11. AINDA BEM QUE VOCÊ VOLTOU AMIGA!
    LINDO BOLO,IMAGINO O SABOR.
    MINHA CARNE ESTÁ CHEGANDO AMIGA, ONTEM ME LIGARAM E JÁ ESTÁ A CAMINHO, HEHEHE.

    BEIJINHOS, E UMA BOA NOITE!

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  12. Vovó ficou lindo seu bolo, e com esse recheio e cobertura deve ter ficado um espetáculo, e feito o maior sucesso. Parabéns às duas...bjocas

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  13. olá!

    Este bolo ficou com um aspecto bem delicioso, gostei!

    Beijinho, tenha uma boa noite e uma linda semana!

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  14. ESSE BOLO FICOU FANTÁSTICO, E IMAGINO QUE BEM DELICIOSO.
    BJS

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  15. muito bonito e saboroso de certeza :)
    bj
    paula

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  16. Huuummm!!! que lindo bolo, fiquei salivando.
    Bjs

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  17. oi amore ontem foi lindo nosso encontro. adorei .vc é muito especial pra mim. beijo te amo

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  18. Ops! Desculpe-me, meu amor, pelo anônimo aí (rss). Ontem, após tomarmos aquele delicioso Quinta do Morgado, vinho de excelente qualidade, a noite não poderia ter sido melhor. Te amo. Bjs

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    Respostas
    1. Adorei meu amor...tb te amo cada vez mais.
      Esse vinho é maravilhoso e vc mais ainda!

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