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terça-feira, 13 de outubro de 2009

BOLO CAVADO

Passeando pelo Blog http://www.frangocombanana.com/
fiquei impressionada com essa técnica e trouxe pra vocês, com a devida permissão da Fran.
As fotos são do blog Frango com Banana.

Esta receita será em homenagem ao aniversário da Kimie,
minha querida prima,
P A R
A B É N S!


INGREDIENTES:

Massa:
-3 ovos inteiros;
-1 xícara de açúcar;
-1/2 xícara de óleo;
-1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado;
-1 xícara de leite;
-2 xícaras de farinha de trigo;
-1 colher de sopa cheia de fermento em pó.

Como fazer:
Leve ao fogo o chocolate com o leite até ferver. No liquidificador, bata os outros ingredientes líquidos e, aos poucos, ainda no liquidificador, junte a farinha e a mistura de leite quente e chocolate. No final acrescente o fermento e mexa. Asse em forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido a 180 graus.

Recheio:
-300 g de doce de leite pastoso;
- 1 caixinha de morangos picados em 4.

Cobertura:
-1 1/2 lata de creme de leite;
-6 colheres de sopa de chocolate em pó.

Misture o creme de leite e o chocolate, leve ao fogo até ferver. Reserve.

Montagem:
Desenforme o bolo sobre um prato (foto 1). Com uma faca de ponta, contorne o topo do bolo (a parte que ficou no fundo da forma, mais estreita), retire a polpa do bolo, aos pedaços, não é preciso esfarelar, reserve estes pedacinhos para finalizar. (foto 2)
Na cavidade, coloque os morangos em pedaços, formando uma camada (foto 3). Por cima dos morangos, coloque o doce de leite, até cobrir tudo (foto 4).
Feche a cavidade com o pedaço que foi retirado do bolo.
Cubra com a cobertura e decore com morangos.











































DICA DA VOVÓ: Esta massa de bolo é deliciosa. Faça este bolo simples sem recheio pois poderá também ser servido com sorvete de creme. Eu fiz a parte uma calda com uma caixinha de creme de leite e 4 colheres de Nescau para jogar por cima. Ficou ótimo.

11 comentários:

  1. Eu vi essa receita, que foi postada pela Iza na comunidade do orkut e fiquei doida de vontade, mas ainda não fiz!
    O seu ficou lindo!

    Bjs

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  2. V.Cristina, que delicia de bolo, bem caprichado, delicia de morangos e doce de leite...muit aágua na boca, já te linkei,
    bjs
    Paula

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  3. Diferente essa forma de apresentação desse bolo, e muito gostoso também!

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  4. Que espectaculo, não conhecia, ficou lindooo.
    bjssss

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  5. Ai eu fiquei com vontade de fazer.
    Parece muito gostoso.
    Beijos
    Fla

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  6. Meninas, obrigada pelas visitinhas, mas como eu falei, quando vi essa receitinha no blog da Fran, deu água na boca e pensei q tivesse que publicar por aqui também, achei muiiiito criativo, vou fazer tb, hummm!!!Depois eu conto!

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  7. Humm hummmmmmmmm!Delicioso!
    Qualquer hora faco!
    beijo

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  8. Bolinho com exlente aspecto gostei muito.Bjokas:**)

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  9. É verdade Marlene, parece delicioso, tb farei qualquer dia desses.

    Obrigada pela visita Alexandre, com certeza tem um excelente aspecto.
    Boa semana a todos!

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