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sábado, 29 de novembro de 2008

PAVÊ DE CUPUAÇU

A PREFERIDA DA DONA JOSEFA

INGREDIENTES:

1 pacote de biscoito champagne
1 copo de leite

Doce:
400gr de polpa de cupuaçu
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Mousse:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
400gr de polpa de cupuaçu


MODO DE FAZER:

Doce:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo BAIXO, por 30 minutos ou
até o doce engrossar e soltar do fundo da panela.

Mousse:
Junte os ingredientes no liquidificador e bata muito bem.
Leve ao refrigerador enquanto o doce vai engrossando.

MONTAGEM:
Biscoitos champagne molhados no leite
Camada de doce de cupuaçu
Camada de mousse de cupuaçu
Creme de chocolate


DICAS DA VOVÓ:
Nem todos gostam de chocolate, por isso deixo pra servir o creme de chocolate, por cima de cada fatia, na hora. Esse creme de chocolate pode ser Danete, Chandelle de chocolate ou o seu creme de chocolate preferido.

CUPUAÇU é uma fruta típica do Norte do Brasil, é um sabor incomparável a tudo que conhecemos, em geral encontramos nos grandes supermercados no setor de polpas de frutas.
Pra quem não conhece, anote no seu caderninho que vale a pena conhecer.

9 comentários:

  1. Este pavê parece-me delicioso...cupuaçu nunca comi...beijinho

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    Parabéns pelo seu Blog!!!

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  3. Hummm deve ter ficado uma delicia. adoro cupuaçu

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  4. Nossa .....fiquei muito feliz em poder estar entre os melhores no VEJA BLOG. Confiram pela letra R o blog das Receitas da Vovó Cristina por lá. Esta receita de cupuaçu realmente é demais!

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  5. Cristina, agar agar é a gelatina de algas marinhas, você encontra já em grandes supermercados, antes tinha somente em casa de procutos naturais, é excelente, tem inclusive no blog procure, docinhos, balinhas de agar-agar, eu explico direitinho lá, beijos obrigada, tb venho sempre ver suas receitas, bom domingo
    Ah para achar melhor no meu blog procure do lado não é busca do google e sim busca de receita ou ingrediente no blog. beijos

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  6. Bem, esse pavê de cupuaçu e tudo de bom, ainda mais se for após uma caldeirada feita pela Vovó Cristina.. dos Deuses !!!

    Parabéns pelo sucesso !!

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  7. deve ser muito bom êsse pavê..o sabor do cupuaçu é tudo de bom..amei a receita..bjus...obrigado pela visita..

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  8. esse pave ficou mto gostoso...
    nao consegui comer um pedaco soo....

    nunca tinha nem provado cupuacu... mas ja virei big fan! ehhehe

    bjooss!!

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