domingo, 7 de dezembro de 2008

PIZZA DE SARDINHA

A PREFERIDA DA VÓ MINDOCA

Visitando um dos meus blogs preferidos: http://vomindoca.blogspot.com/
(RECEITAS DE FAMÍLIA)

Adorei conhecer a história dessa receita de 1954,
onde a Vó Mindoca fazia essa pizza em todos os
aniversários da família.

Fiquei resistente pois todas as receitas que
conhecia de pizza eram com tempo de
descanso e essa da Vó Mindoca,
só vocês experimentando, irão
entender, pois além de rápida
é deliciosa, é feita com pó Royal.

INGREDIENTES:
(p/ 2 pizzas)

2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) de margarina
sal a gosto
1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
2 latas (grandes) de sardinha
200g de queijo parmesão ralado
1 lata de molho de tomate
orégano a gosto

MODO DE FAZER:

Misture a margarina na farinha com o fermento e o sal. Vá acrescentando aos poucos o leite, amassando até soltar das mãos. Separe em duas partes e abra em tabuleiros, apropriados para pizza, untados com óleo.
Passe o molho de tomate sobre as massas, despedace a sardinha sobre o molho e cubra com queijo parmesão ralado.

DICA DA VOVÓ:
Eu misturei à sardinha, duas colheres de maionese e uma colher de catchup.

5 comentários:

  1. Querida Vovó Cristina,
    Que felicidade entrar aqui e ver a receita de minha Vózinha, com história e tudo, fiquei muito feliz!!
    Fiquei mais feliz ainda por vc ter gostado!!
    Muito, muito obrigada, minha linda!! Seja sempre bem vinda ao Vó Mindoca!!
    muitos beijinhos

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  2. Amiga querida,
    Tem um mimo para vc no Vó Mindoca, de uma passadinha por lá.
    beijinhos

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  3. Obrigada pela visita Neyma. Seja sempre bem-vinda. Adorei o mimo.

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  4. E pensar que pela PRIMEIRA vez a nossa Bia experimentou comer sardinha. E que legal, ela adorou! E todos, também. Adorei meu amor. bjs

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  5. Esta pizza é maravilhosa...qualquer dúvida escreva para o meu email blogdavovo@hotmail.com

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