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terça-feira, 11 de dezembro de 2012

STROGONOFF DE FRANGO EM VÍDEO


Existem várias formas de se fazer strogonoff e eu juntei um pouquinho de cada receita e desenvolvi uma bem prática e fácil de fazer, com um resultado final muito gostoso.

Estava aguardando o vídeo ser enviado pela produção do Programa para compartilhar com vocês.

Veja como é fácil:



INGREDIENTES:

500g de filezinho de frango
1 laranja
Tempero pronto
azeite
orégano
1 vidro pequeno de champignons
1 colher de sopa cheia de molho de tomate
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de ketchup
1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE FAZER:

Limpe àquelas pelinhas do frango e tire o nervinho branco que vem em cada sassami. 
Corte os filezinhos em quadradinhos e tempere espremendo a laranja e passe o tempero pronto por ele (mais ou menos 1 colher de sopa), leve ao fogo para refogar no azeite. Depois que você perceber que ele está cozinhando, ele mesmo vai se dissolvendo e se tornando mais macio, acrescente um pouquinho do orégano, macerando com os dedos para que tenha mais sabor. Vá mexendo, adicione o molho de tomate, os champignons, o ketchup e a mostarda, tampe e deixe por 5 minutos. Se for preciso adicione um pouquinho de água, em geral o próprio frango já dá um caldinho. Prove para ver se está no ponto ideal. Caso você goste, adicione um pouquinho de pimenta, nesta receita em especial, eu coloquei um pouco de pimenta murupi.
Acrescente meio copo de água e se quiser que fique mais cremoso, coloque uma colher de sobremesa de maisena, dissolvida nesta água. No final, acrescente o creme de leite e pronto. Leva uns 20 minutos pra ficar pronto. Rapidinho e super gostoso.

Dica da Vovó: Eu uso muito o Tempero Pronto da Ajinomoto, 
Receita de Casa da tampa verde:


21 comentários:

  1. Fui!!! vou descongelar o meu frango.....

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    1. Mande virtualmente uma prova querida, tá?
      Tire fotos, hahaha! Bjs.

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  2. Oi Cristina, tem feito tantas delicias por aqui hein querida.Fiquei com vontade de rabanadas.Tem cara de Natal né.Parabéns pelo video.Me desculpe a ausencia os motivos foram fortes, mas aos poucos vou colocando em dia as visitas.Beijos querida, tudo de bom.

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    1. Ohhh...Léia que bom te ver por aqui de novo! Espero que esteja tudo BEM MELHOR!
      O importante é sabermos que temos essa amizade virtual tão real, que toca o coração da gente a ponto de até mesmo sentirmos saudade de alguém que nem conhecemos pessoalmente, né? Acho isso tudo muito mágico e confortante!
      Beijos querida!

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  3. Oh dilícia!!! Menina que lá em casa somos apaixonadas por estrogonofe..
    Hummmmmm é bom demais da conta..
    Super simples e com um sabor maravilhoso né?
    Eu amo de paixão!! rrs

    Esse tempero é tudo de bom, também adoro usar..
    Beijokas e uma tarde especial viu?

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    1. Conversando com um chef de cozinha, ele me disse que é o 5º melhor realçador de sabor do mundo, que máximo, né? Eu uso pra tudo...e todos amam.

      Tudo de bom pra vc tb, bjs.

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  4. Huuum... que delícia!
    Adoro!
    Beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com.br/

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  5. Querida Cristina, parabéns pelo vídeo, vc é demais!
    Amei a dica da laranja, vou fazer essa receita!

    Beijos e sucessos sempre!

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    1. Andréa querida, obrigada pelo carinho.
      Essa dica da laranja é boia mesma, vc sente a diferença além de ficar mais nutritivo, né?

      Depois me conta quando fizer a experiência. Beijos.

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  6. Oi Vovó Cris, adoro strogonoff e o de frango é o meu preferido! Mt legal esse vídeo e olha amiga, de vovó vc não tem nada!!! Bonitona você! Nunca coloquei orégano no strogonoff e nem laranja no frango, agora vou seguir a sua receita! Valeu pelas dicas! Tbm desejo a vc mt saúde e que o Natal seja de mts bençãos ao lado de td a sua família!
    Bjsss
    Vivendo e Aprendendo

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    1. Oh Sileni, tenho sim, a minha alma é bem velha, pode acreditar.
      Quando eu era bebê minha mãe já dizia que nasci pra ser filha de velhos.
      Eu nunca apanhei nessa vida, por ser muito comportada, sempre adorei ter a amizade dos mais velhos e amo as crianças. Olha, eu já uso óculos pra ler e adoro coques, rsrsrs... Aproveito pra te desejar também um novo ano cheio de realizações, pra vc e toda a sua família. Adoro compartilhar o que aprendo com vocês e adoro aprender algo novo a cada dia também.

      Beijos, volte sempre!

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    2. Amo suas receitas pena descobri agr!

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  7. Olá, querida Cristina
    Passo, com calma, bem antes da data, para desejar-lhe, com carinho fraterno, que vc tenha Boas Festas neste fim de ano!!!
    "A felicidade é com a gota de orvalho numa pétala de flor, brilha tranquila, depois que leve oscila e cai como a lágrima de amor".
    Que vc seja muito abençoada e feliz!!!
    Abraços fraternos de Boas Festas

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    1. Olá querida,

      obrigada pela sua visita antecipada!

      Desejo a você também e toda a sua família, uma ano repleto de realizações.
      E que Papai do Céu abençoe vocês sempre.
      BOAS FESTAS!!!

      Hohoho...bjs.

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  8. Amiga, como você é linda e talentosa, parabéns!
    Por não comer carne faço strogonoff substituindo o frango por "carne" de soja!
    Achei interessante o uso da laranja.
    Te desejo um lindo fim de semana.
    Bjos
    Léia

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  9. Este comentário foi removido pelo autor.

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  10. Com certeza é a Receita da vovó
    muito boa mesmo

    http://www.lindembergsouzadinheironet.com/

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  11. Adoreiii a receita ....
    Partiu fazer strogonoff.

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  12. Por que a receita escrita(Blog spot) do strogonoff de frango é diferente da que se vê no vídeo?Obrigado.

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