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segunda-feira, 12 de março de 2012

SALPICÃO DE CARNE SECA


A carne seca Paineira realmente é a melhor carne seca do muuuuuundo!

Eu sempre faço assim, dessalgo 1kg desta carne e deixo ela desfiadinha, prontinha para qualquer coisa, desde colocar um pouco no feijão à misturar com um arroz fresquinho. Hummmm....é tudo de bom!

Mas ontem, assim que a carne passou os 30 minutinhos na panela de pressão e o cheirinho tomou conta da casa, perguntei ao meu marido: O que você sugere para fazer desta vez?

Ele me respondeu: Meu amor, prepara um salpicão.
 Hehehe....essa eu nunca pensei e nunca passou pela minha cabeça, 
mas ....topei. Não é que ficou uma delícia?

Meninas/os, experimentem!

Como eu disse anteriormente, depois da carne cozida desfiar a carne, 
teste e veja se está no seu ponto de sal ideal.

Adicione à carne desfiada:

 1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 lata de seleta
1 cenoura ralada crua
champignom 
palmito

Misture a maionese a gosto( eu gosto da Hellmans), e por cima batata palha.



Servimos com arroz integral e curtimos muito!

16 comentários:

  1. E euuuuuu sou uma eterna aprendiz... bjinhos

    tomara q consiga postar agora.

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  2. Que diferente! Nunca imaginei salpicão de carne seca. Deve ser mesmo delicioso!
    Parabéns pela criatividade.

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    1. Tânia, nem eu nunca pensei nisso, mas tem que ser com a essa carne seca Paineira, ela é perfeita!

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  3. MINHA AMIGA,
    COM CERTEZA ESTE SALPICÃO FICOU DELICIOSO, SENTI O SABOR AQUI, HUMMMMM!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BJS DE ♥

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    1. Verdade querida amiga...ficou nota dez!
      Tenha uma ótima semana também, beijos.

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  4. Com certeza deve ter ficado delicioso, fiquei com água na boca.
    bjs

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  5. que diferente!!!!..mas..amei..amo carne sêca..e da Paneiras é tudo de bom..levando sua receita..bjo

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    1. Iliane, sempre falamos aqui em casa, que tudo que fazemos com essa carne fica maravilhoso. Adoooooro!

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  6. Querida Vovó Cristina, por favor se der mude o link do meu blog, passei para dominio próprio e enquanto voces não mudarem, não vão ter atualizações do meu blog. Agradeço de coração se puder mudar, pois ja tem postagem nova hoje. O novo link é www.cozinhandocomjosy.com. Obrigada de coração.
    Adorei a idéia do seu papai noel kkkk. Maridoco de vez em quando dando palpite até que saem coisas boas Adorei esse salpicão. Com certeza ficou uma delicia além de um bonito visual. Bjs querida ótima semana

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    Respostas
    1. Olá querida Josy! Já mudei o link, não se preocupe! Já estou na sua cola....rsrsrs. Meu Papai Noel é incrível mesmo.
      Com essa carne ...vc sabe né? Fica tudo ótimo!
      Beijos.

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  7. ficou muito bom de sertesa gostei muito bjs

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  8. Deve ter ficado uma delicia! Bem simples de fazer!

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  9. Respostas
    1. Meninos...eu também amei essa ideia do maridão.
      Aprovadíssimo mesmo!

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  10. Você tem bolo de banana? Vi na cozinha da Iliane mas coloca conhaque e não tenho e-mail pra perguntar pra ela se posso fazer sem obrigada.Luciana

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  11. Desculpe a demora, mas quando as perguntas vão para o meu e-mail, tudo fica mais fácil.
    Espero que vc tenha experimentado sem o conhaque e tenha dado certo, o bolo de banana que tenho aqui é divino, veja na caixa de pesquisa.

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