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sexta-feira, 2 de abril de 2010

BOLO CREMOSO DE MILHO




Fizemos um lanchinho aqui em casa para receber uns amigos e resolvi testar uma receita muito antiga do caderninho da vovó, aquele tradicional bolinho cremoso de fubá, ficou uma delícia!
Se você clicar na foto, poderá perceber melhor a textura do bolo que parece um pudim. Fica meio molinho por dentro. Ontem não tive tempo de postar, mas aí está essa gostosura, que hoje se  não fosse a foto, não teria nenhum pedacinho pra contar a história. 
Esta é a mais nova versão deste bolo, enviada pela minha amiga Cris do blog Kitutes da Cris:

INGREDIENTES:
4 ovos inteiros
4 xícaras de leite
2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de chá de maisena
1 xícara de chá de fubá 
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de côco ralado
1/2 pacote de queijo ralado(50g)
2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:
Unte a forma e enfarinhe com farinha de trigo. Reserve.
Primeiro bata os ovos inteiros no liquidificador. Depois acrescente a margarina e o açúcar.
Bata bastante e vá acrescentando os outros ingredientes aos poucos, deixando para o final,
o queijo, o côco e o fermento.
Adicione esses três ingredientes, mexendo devagar para não ficar moidinho. 
Use a função pulsar do liquidificador. 
Aqueça o forno por 10 minutos a 200º.
Leve o bolo para assar até dourar bem.
Dica da Vovó: 
A xícara é de 200ml e serve como copo medida para todos os ingredientes.
Por cima do bolo pronto, você também pode jogar um pouquinho de açúcar e canela misturados.
Divirta-se!

Veja essa receita em vídeo:
http://redeglobo.globo.com/redeamazonica/noticia/2012/07/receitas-juninas-bolo-cremoso-de-milho-e-o-novo-video-da-serie.html


21 comentários:

  1. Desejo-te
    Uma Páscoa muito Feliz…
    Bjcas

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  2. Adoro muito tudo que é feito com carinho e de milho então!!!! Ai! Esse ficou lindo e parece delicioso mesmo! Parabéns pelo capricho! Feliz Páscoa!!!

    http://deliriosgourmet.blogspot.com

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  3. Vovó Cris, que maravilha, amo bolos com consistência de pudim, além de amar milho, esse seu bolinho está chamando a gente para degustá-lo, parabéns e uma linda Páscoa p/ vc e família, ;)...

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  4. Querida!!! Como assim ficou doente? Aiii que ruim né? Mas está melhor?
    Uma páscoa doce e maravilhosa p vc!!!
    Beijos

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  5. Adoro bolo de milho cremoso, fiquei com águana boca, hummm, rss...feliz páscoa.
    beijos.

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  6. "Que a alegria da Páscoa invada o seu coração
    e o daqueles a quem ama, irradiando luz
    para iluminar e fazer brilhar o mundo
    em que vivemos!"
    Amiga,Feliz Páscoa !!!
    Beijinhos com sabor de chocolate

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  7. Olá, passo pra desejar uma feliz e abençoada Páscoa.
    Bjs Pascais

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  8. Sonia, pra vc tb, FELIZ PÁSCOA!

    Grazy, acho que esse bolinho foi o que durou menos tempo aqui em casa, menos de 24 horas de tão bom!

    Nice, adoraria servir a vocês além do virtual, quem sabe um dia?
    FELIZ PÁSCOA pra vc e toda a
    família tb.Bjs.

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  9. Raíssa, precisei fazer um tratamento no dente (canal, aff...) e estou tomando antibiótico, fico sempre meio mole quando tomo remédios, não gosto nada disso, mas enfim, acho que semana que vem fico boazinha, se Deus quiser. A melhora é bem lenta. Feliz páscoa pra vc tb.Bjs.

    Rose, esse bolinho dá água na boca mesmo, até pra quem tá pertinho dele, rrsrrs, feliz páscoa pra vc tb!Bjs.

    Belita, FELIZ PÁSCOA, obrigada pela visita!Bjs.

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  10. Soninha, desejo em dobro tudo que me desejastes, feliz páscoa pra vc tb e com muito chocolate também, rsrsrs.Bjs.

    Olá querida "Orvalho", como posso chamar vc? Feliz Páscoa pra vc e sua família tb. Bjs.

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  11. hum amiga que delicia de bolo amei.. brigada pela a visita volte sempre bjssss..
    Que a alegria da Páscoa invada o seu coração
    e o daqueles a quem ama, irradiando luz
    para iluminar e fazer brilhar o mundo
    em que vivemos, enchendo-o de
    AMOR SAÚDE PAZ

    bjs em seu♥

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  12. Este bolinho, Cristina... tudo de bom, hein?! Vou ter que fazê-lo, fiquei encantada...

    Bjo, Talita Cristina

    Ah, quanto ao concurso Tabasco... fui trapaceada assim também num concursinho besta, até, pois era de um blog e não de um site renomado, mas não dá nada! O negócio é que estes concursos onde tem que haver votação, pra mim, não dá! É muita falcatrua! Tem que ser eles, da organização, escolher e pronto. Mas, fiquei super feliz por ainda assim ficar em 3ª colocação. Parabéns!

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    Respostas
    1. Vovó, hoje estarei fazendo este bolo para comemorar os 73 anos de minha mãe Neuza Simão Epifânio. Vcs estão convidados para saborear essa delicia... Jesus me ajude!! rsrsrsrs.. beijosssssssssssss

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