vovocristina.com.br

terça-feira, 28 de setembro de 2010

SPAGHETTI AO MOLHO BRANCO COM ESPINAFRE E OVOS MEXIDOS

A PREFERIDA DO LUCAS

Sabe aqueles dias que você quer comer uma massinha rápida, básica e saborosa? Pois é esse dia foi assim e não tinha muito tempo. Por isso preparei um molhinho branco, ferventei o espinafre e decorei com esses ovos mexidos, ficou um espetáculo, não sei se era a fome, hehehe, mas meus degustadores de plantão adoraram. Foi até motivo para repeteco. E claro aquele queijinho ralado por cima, porque macarrão sem queijo é igual a amor sem beijo, né?

INGREDIENTES:
200g spaghetti fidelinho(o mais fininho)
2 copos de leite
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de maizena
1 colher de sobremesa de tempero de casa
azeite
1 molho de espinafre
3 ovos

MODO DE FAZER:

Leve a água para ferver e assim que estiver fervendo, coloque o macarrão, respeitando o tempo que indica a embalagem, esse tempo é muito bom ser respeitado, pois senão o macarrão fica muito cozido. Enquanto isso, separe as folhas do espinafre, lave e leve a água fervente por uns 3 minutinhos, retire e jogue na água gelada, reserve. Prepare o refogado com o azeite o Tempero de Casa e acrescente o leite misturado com a maizena e mexa até engrossar um pouquinho, adicione o espinafre cozido e escorrido e no final adicione o creme de leite e desligue o fogo. Prepare os ovos mexidos em um pouquinho de óleo na frigideira e mexa assim que começar a esbranquiçar, jogue por cima da macarronada, hummm....vale a pena experimentar.

DICA DA VOVÓ: As folhas do espinafre eu corto em tirinhas antes de ferver, assim fica bem disfarçado para quem não tem muito o hábito das folhas, mas você pode fazer a seu gosto.
Esse molho branco é tão gostosinho que não precisa desses acompanhamentos de espinafre ou ovos mexidos, pode ser apenas o molho simples básico.

5 comentários:

  1. Bem comidinha de vó né?
    =)
    adorei.
    Bjs

    ResponderExcluir
  2. Amore obrigada por sua generosidade em me ajudar a divulgar o sorteio.
    Só posso dizer: Deus lhe pague.
    Beijos
    Patty

    ResponderExcluir
  3. É verdade Fla, o netinho amoru, hehehe.

    Patty, não precisa agradecer, o pessoal adora participar de sorteios, é um prazer colaborar!

    ResponderExcluir
  4. Parece ser muito bom esse espaguete.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

    ResponderExcluir

Seja bem-vindo/a ao blog da Vovó Cristina!

Adoro receber sua visita!

Com carinho, Vovó Cristina.

Deixe seu e-mail, assim posso escrever
pra vc!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...