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terça-feira, 9 de março de 2010

NETINHOS GÊMEOS

HOJE TÁ SENDO UM DIA MUITO ESPECIAL!!!

Raquel, minha linda afilhada e sobrinha,
PARABÉNS!!!

Estou super feliz!!!Acabo de receber a notícia que
terei dois sobrinhos netos ou duas sobrinhas netas! São gêmeos/as!!!
Não sabemos o sexo ainda, mas já estão com 4 meses.

Raquel já me proporcionou a felicidade de ter
dois sobrinhos netos, eles me chamam de
tivovó.

Lucca e Davi, PARABÉNS pra vocês também,
a  Tivovó Cristina ama muito vocês!!!

Enfim, o blog da vovó tá que tá, e que venham mais
netinhos!!!!Hehehe!!!

Quel, você sabe que a tia e madrinha te ama e te deseja muita
saúde, harmonia e FORÇA!!!Você vai conseguir!!! Você é poderosa!!!        AMO MUITO VOCÊS!!!

PAVLOVA DE LIMÃO

A PREFERIDA DO PROF. CLEOMAR BARROS

Como acredito que nada é por acaso, fiz a maior 
confusão achando que o sorteio do livro era ontem, 
no dia Internacional da Mulher, mas marquei para
 o dia  9 de março, pois hoje o autor do livro, 
Professor Barros, completa mais um aninho. 
Essa Pavlova é em sua homenagem!!!

FELIZ ANIVERSÁRIO!!!!
PARABÉNS PELO LIVRO!!!
O blog da vovó agradece sua gentileza de doar o livro e se programar para enviar autografado ao futuro sorteado deste final de dia.

Falando nisso, até as 23:59h você ainda poderá se inscrever para o SORTEIO e deixar seu e-mail e cidade onde mora, na postagem do livro AQUI!

Então vamos à receita? Já vi diversas receitas mais elaboradas de Pavlova, mas sabe como é casa de vó, né? Tem que ser tudo mais prático. Essa delícia pode ser feita assim:

INGREDIENTES:

4 claras em neve
200gr de açúcar
raspinhas de limão
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
suco de 1 limão ( se tiver pouco suco, coloque 2)

PAVLOVA:
Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos até ficar uma consistência firme. O ideal é processar este açúcar antes de misturar às claras. (Pode ser batido em liquidificador até ficar finíssimo). Rale a casquinha de 1 limão e adicione. Prepare uma forma (usei a de pizza), e coloque um molde de 20 cm de diâmetro de papel vegetal. Coloque a Pavlova nessa marcação do papel, é fundamental que modele para que o meio das claras fique um fundo, como se fosse um "ninho". Levar ao forno (180º), até que fique dourado.
( ficou uns 20 minutos).  Assim que estiver prontinho, deixe algo segurando a porta do forno entreaberta até esfriar. Retire do forno e coloque o recheio de sua preferência. Pode ser creme de leite com frutas frescas, mousse de maracujá, com as sementinhas para decorar etc.

CREME DE LIMÃO:
Mexa uma lata de leite condensado com o suco de 1 limão e a caixinha de creme de leite , deixe gelando enquanto a Pavlova estiver no forno. Após esfriar a Pavlova, coloque nesse miolo fundo o recheio de limão.
É uma delícia, pode ficar na geladeira até ser servido.

Resumindo, é algo surprendente pois parece uma torta de limão com suspiro e marshmallow...hum!!!

O que fazer com as gemas? Veja a receita de Sequilhos de limão!

segunda-feira, 8 de março de 2010

100 ANOS - DIA INTERNACIONAL DA MULHER - SORTEIO DO LIVRO

FELIZ DIA INTERNACIONAL DA MULHER!!!!


Muitas histórias giram em torno do dia internacional da mulher.
Tatau Godinho, militante da Marcha Mundial das Mulheres, diz que de fato houve um incêndio nos EUA, que vitimou cerca de 150 trabalhadoras que organizavam uma greve contra as condições de trabalho, mas desde 1970, novas pesquisas tem confirmado que este episódio sequer aconteceu nesta data.

Ela explica que pelos documentos a orientação para se realizar as comemorações internacionais se deu em 1910, numa resolução da Segunda Conferência Internacional das Mulheres Socialistas, na Rússia, e que não havia uma indicação de data fixa para a comemoração. A reivindicação central seria o direito ao voto pelas mulheres. Até a década de 1920 do século passado as feministas realizavam as lutas em diferentes datas em seus países. Somente em 1922, após a Conferência Internacional das Mulheres Comunistas é que foi sugerida a data do 8 de março.

O importante é que esta conquista nos presenteou com um dia especialmente para comemorarmos.

Desejo a todas as amigas que passarem por aqui um especial dia internacional das mulheres!!!

Até o último minuto do dia de hoje, você pode se inscrever para o
SORTEIO DO LIVRO DOS ANJOS!!!
Clique AQUI e deixe seu nome, e-mail e cidade nos comentários da postagem do livro.
BOA SORTE!!!

Com carinho, beijinhos da Vovó Cristina.

sábado, 6 de março de 2010

BOLSAS CONTAMINADAS


ATENÇÃO!!!!

Recebi este e-mail da minha amiga Fedhra e 
achei uma excelente informação.


VALE A PENA LER TUDO:

Na correria da vida, muitas vezes nos esquecemos de precauções básicas para manutenção de nossa saúde!
Acho que as precauções também se aplicam a pastas masculinas e mochilas.   

BOLSAS

Você já notou que  as mulheres colocam suas bolsas em pias e até mesmo em pisos de banheiros públicos, então vão diretamente para suas mesas de jantar e colocam-nas sobre a mesa?
 Acontece muito! Nem sempre é o "alimento do restaurante" que provoca angústia no estômago. Às vezes, 'o que você não conhece vai feri-lo'! 
  Não deixem suas bolsas no balcão da cozinha ou onde se prepara os pratos, onde o cachorro anda, etc e tal. As bolsas são realmente sujas, por conta de onde estiveram antes. 
É algo que cada mulher carrega consigo. Embora possamos saber o que está dentro de nossas bolsas, você tem alguma idéia do que está do lado de fora? 

As mulheres carregam bolsas em todo lugar, do escritório a sanitários públicos e ao chão do carro. A maioria das mulheres não vivem sem suas bolsas. 

Então: Você já parou para pensar onde vai sua bolsa durante o dia?
Piso do carro, carrinhos de mercado, sanitários etc.

Para descobrir se bolsas portam uma grande quantidade de bactérias, decidimos testá-las no Nelson Laboratories, em Salt Lake, e, em seguida, partimos para testar a bolsa comum da mulher média. 

A maioria das mulheres nos disse que elas não param para pensar sobre o que estava na parte externa do fundo da sua bolsa. A maioria disse que em casa elas costumam deixar as suas bolsas em cima de mesas e balcões de cozinha onde o alimento é preparado. 

A maioria das senhoras com quem conversamos disseram-nos que não ficariam surpresas se suas bolsas tivessem pelo menos um pouco de sujeira. 

Acontece que bolsas são tão surpreendentemente sujas, que mesmo os microbiologistas que testaram ficaram chocados. 
A microbiologista Amy Karen, do Nelson Labs, diz que quase todas as bolsas que foram testadas não só apresentaram níveis elevados em bactérias, mas ricos em espécies de bactérias nocivas. Pseudomonas que podem causar infecções oculares, Staphylococcus aureus   que podem provocar infecções cutâneas graves, e as Salmonelas e E-coli encontradas nas bolsas podem causar doenças sérias. Em uma amostragem, quatro dos cinco bolsas apresentaram testes positivos para as salmonelas, e isso não é o pior. "Há coliformes fecais nas bolsas", diz Amy. 

Bolsas de couro ou vinil tendem a ser mais limpas do que bolsas de pano, e o estilo de vida de cada uma parece desempenhar um papel. As pessoas com filhos tendem a ter bolsas mais sujas do que aquelas sem. 

A bolsa de uma mulher solteira que freqüentava boates tinha uma das piores contaminações de todos.
 "Algum tipo de fezes, ou, eventualmente, vômito", diz Amy.  
Assim, a moral desta história é que sua bolsa não vai matá-la, mas ela tem o potencial de fazer você ficar muito doente se você mantê-la em lugares onde você come. Use ganchos para pendurar sua bolsa em casa e banheiros, e não coloque-a em sua mesa, uma mesa de restaurante, ou em sua bancada de cozinha. Especialistas dizem que você deve pensar em sua bolsa da mesma forma que um par de sapatos. "Se você pensar em colocar um par de sapatos em sua bancada, é a mesma coisa que você está fazendo quando você coloca sua bolsa sobre a bancada."  

Sua bolsa foi colocada onde outras pessoas andaram, sentaram, espirraram, tossiram, cuspiram, urinaram, defecaram, etc! Você realmente quer trazer tudo isso para casa com você? 

O microbiologista no Nelson Lab disse ainda que a limpeza de uma bolsa vai ajudar. Lave as bolsas de pano e use limpa-couro para limpar o fundo de bolsas de couro. 

Hoje teremos essa matéria no FANTÁSTICO!!!


WAFFLES COM NUTELLA

A PREFERIDA DA ANDRÉA

Hoje é dia de festa!
Meu filho mais velho faz aniversário!

Adonai, meu filhinho do coração,
FELIZ ANIVERSÁRIO!!!
Olha que delícia! Esse é especialmente pra você.
Sei que você está distante, mas esse mundo
virtual é mágico e nos aproxima sempre!!!

Essa receita é antiga aqui em casa,
minha amiga Andréa que me ensinou,
é uma delícia, gostamos muito de colocar por cima
a Nutella, mas não deixamos o mel de lado,
afinal, também é tudo de bom!

CUIDADO:
Nutella não é recomendado a pessoas com alergia a avelã.

INGREDIENTES:

2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
1 xícara de óleo
1 1/2 xícara de leite
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de chá de fermento em pó

MODO DE FAZER:

Bata todos os ingredientes na batedeira, ou se preferir no liquidificador, mas nesse caso, adicione a farinha aos pouquinhos para não embolar e se for preciso adicione um pouquinho mais de leite.
Sempre dá certinho, mas ontem tive que acrescentar mais 1/2 xícara de leite, temos sempre que estar atentos
 à temperatura do dia,  pois até as receitas podem necessitar  serem ajustadas.
Use a concha de 70 ml, como medida, rende esse waffle da foto.
O ideal é usar a máquina de waffle, mas caso vc não tenha,
vale a frigideira antiaderente.
Bom sábado!!!

sexta-feira, 5 de março de 2010

SELINHOS ...ATENÇÃO!


Queridas amigas e amigos,

tive todo o cuidado  para conferir especificamente esse selinho da amizade,
pois quando fui comentar com a Iliane que havia postado o
BOLO BICHO DE PÉ, vi vários comentários que está havendo
a maior onda de vírus sendo passado através dos ingênuos
selinhos de amizade, etc.

É lamentável que tenhamos que suspender esse carinho,
pois trazendo os arquivos para nossas máquinas
poderemos travá-las e termos um custo desnecessário
para o momento, sem falar nos transtornos causados.

Enfim, agradeço publicamente todo o carinho recebido por todos
que visitam a Vovó e  que desejam oferecer selinhos,
mas conto com a compreensão de todos.

O meu muito obrigada ao blog As Receitas Favoritas do Formigão,
por ter me passado esse mimo!

Como acredito que NADA É POR ACASO,
desejo que essa plantinha da amizade
possa crescer e fortalecer bastante no blog de cada uma de nós.

Com carinho,
beijinhos da Vovó Cristina.

BOLO TENTAÇÃO

A PREFERIDA DA ILIANE

Eu sempre conheci esse bolo como Bolo Tentação,
mas como achei muito interessante o título
Bolo Bicho de Pé, pedi a nossa amiga Iliane para trazer a foto e a receita para vocês. Vocês precisam conhecer a Cozinha da Iliane, vale a pena conferir aqui!!!




INGREDIENTES

Massa:
6 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água fervente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
2 colheres (sopa) de óleo (de boa qualidade)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Recheio:
2 latas de leite condensado
2 caixas de gelatina sabor morango
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina s/sal
2 latas de creme de leite com sôro
2 caixas de morango

MODO DE PREPARO

Massa:

Bata na batedeira os ovos e o açúcar, até obter uma massa fofa e esbranquiçada. Junte a água fervente, a farinha de trigo, o chocolate e o chocolate em pó (peneirados) e o óleo, bata rapidamente. Por último, acrescente o bicarbonato, o fermento e misture delicadamente. Coloque a massa em forma redonda, untada e polvilhada, e leve ao fôrno pré-aquecido (180 º) e asse até dourar.

Recheio:

Misture o leite condensado, a gelatina e a margarina e leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar da panela. Deixe amornar e junte o creme de leite.

Montagem do bolo:

Corte o bolo em 3 partes e umedeça cada parte com guaraná ou como preferir.
Coloque o recheio entre as partes e acrescente os morangos picados.

Cobertura:

Leve ao fogo 1 lata de creme de leite (s/soro) e aqueça. Misture 400 grs de chocolate ao leite e, por último, 1 colher (sopa) de essência de rum(opcional). Deixe esfriar e cubra o bolo.
Decore com morangos inteiros e raspas de chocolate.
Obs: Essa cobertura é opcional.
O recheio também serve para cobrir o bolo, fica todo cor de rosa e muito gostoso!

No blog da Iliane tem mais dicas de como usar esse recheio!

quinta-feira, 4 de março de 2010

TORTA DE REPOLHO

A PREFERIDA DA PÉROLA

Pérola é nossa moderadora da comunidade da vovó no ORKUT, outro dia quando estávamos online, perguntei qual era a sua receita preferida e ela me disse que era essa, uma das ótimas receitas que ela já postou por lá, por isso trago aqui para vocês.
Parece deliciosa!

Quem quiser participar da comunidade da vovó
no ORKUT, clique aqui.


INGREDIENTES:

1 repolho de ½ kg picado fino
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos inteiros batidos
1 xícara de chá de óleo (eu coloco ¾ de xícara)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de sal
1 cebola picada
azeitona picada, pimenta (se gostar) e farinha de rosca para polvilhar a forma

MODO DE FAZER:

Junte todos os ingredientes e misture bem. Despeje em forma refratária untada e polvilhada com farinha de rosca. Salpique queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido. Asse até que enfiando um palito ele saia seco, (+ ou -30 minutos). Se quiser pode acrescentar à massa 1 ou 2 colheres de queijo parmesão.
Sirva quente ou fria.

DICA: Pode ser acrescidos à massa também, cenoura cortada em tirinhas e cozidas na água e sal

quarta-feira, 3 de março de 2010

CESTINHA DE MASSA DE PASTEL ROMEU E JULIETA

A PREFERIDA DO NOEL

Sabe aqueles momentos que ficamos
com vontade de comer um docinho?
O que fazer? Como tinha a massinha pronta do pastel em casa, coloquei algumas delas nas forminhas de empadas, para dar esse formato,
cortei um quadradinho de goiabada,
um pedacinho de  Requeijão
Cremoso e vamos lá!

Levei ao forno 180º por mais ou menos
10 minutinhos, você decide o tom da massinha, ela fica crocante e saborosa.

Hummm....nem fala, ficou tão bom que quase não dava pra tirar nenhuma foto.

FUI SORTEADA NO BLOG DA RAÍSSA

Olha que lindinhos os trabalhos da Raíssa!

Passeando pelos blogs me deparei com este sorteio nos últimos
momentos para participar, no blog  Arte em Papel, então me tornei seguidora e postei meus dados. Mas não é que fui a sorteada?

Pois é, estou feliz, afinal hoje foi um dia de sorte!!!!
Assim que eu receber o meu bloquinho em casa,
trago aqui para mostrar a vocês.

A Raíssa personaliza e faz do jeitinho que pedir,
deixei o meu bloquinho pelo bom gosto dela, mas como ela me pediu
pelo menos que eu escolhece as cores, pedi que fizesse
das cores do blog da vovó: azul e rosa.
Agora é esperar esse mimo!!!

Obrigada Raíssa!!!Beijinhos.
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