![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh15bKpdBc-WiLkfNmuTJ7ymq8celS7cTysEkWLHi1jq68EdLB0OItRiGGE5Bq_-Xca-YDfWA2VHuJyUrsLVcHh3pcZgXz_WeP6hd58KFsPJ714P4_rnm9M-Nvg4D0SGx_DPTYg62VF5fs/s320/fatia-do-bolo-de-linha%C3%A7a_0207.jpg)
A PREFERIDA DO SR. THOMÉ VICTOR
INGREDIENTES:
200gr de margarina ou 4 colheres de sopa cheias
2 ovos
2 xícaras de açúcar mascavo
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
1 colher de sopa cheia de farinha de linhaça
1 colher de sopa cheia de aveia em flocos finos
1 colher pequena de canela em pó
200 ml de leite
1 xícara de passas sem caroço
1 colher de sopa de fermento em pó
Bata a margarina com o açúcar até formar um creme. Coloque os ovos, um a um, incorporando-os ao creme. Coloque a farinha, aos poucos, para não perder a leveza, alternando com o leite. Junte a linhaça, a aveia e a canela em pó. Bata por uns 4 minutos na batedeira ou por 6 minutos à mão para que a massa fique homogênea. Junte o fermento e bata mais um pouquinho. Acrescente as passas antes de ir ao fogo e mexa para distribuí-las pela massa. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada também com a farinha integral em forno aquecido a 180º e asse por cerca de 45 minutos.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPFyrYTPagEhHsaCQRm8M2PVT43ySVmSGhdlAfcC3ycxRvGwIdfhl9bAdT5uNz9mk5Nf_ZjzVwN6VDIWuWCvVUdBD3Wt_IOGfHTPQABubP01V5LakP5FrrpEAJ3WwDvUDsv0O2ZGIoQpY/s200/bolo-de-linha%C3%A7a_0205.jpg)
DICA DA VOVÓ: Este bolo só deve ser desenformado FRIO, para não desmontar. Fica fofíssimo e delicioso, experimentem é muito saudável.
INGREDIENTES:
200gr de margarina ou 4 colheres de sopa cheias
2 ovos
2 xícaras de açúcar mascavo
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
1 colher de sopa cheia de farinha de linhaça
1 colher de sopa cheia de aveia em flocos finos
1 colher pequena de canela em pó
200 ml de leite
1 xícara de passas sem caroço
1 colher de sopa de fermento em pó
Bata a margarina com o açúcar até formar um creme. Coloque os ovos, um a um, incorporando-os ao creme. Coloque a farinha, aos poucos, para não perder a leveza, alternando com o leite. Junte a linhaça, a aveia e a canela em pó. Bata por uns 4 minutos na batedeira ou por 6 minutos à mão para que a massa fique homogênea. Junte o fermento e bata mais um pouquinho. Acrescente as passas antes de ir ao fogo e mexa para distribuí-las pela massa. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada também com a farinha integral em forno aquecido a 180º e asse por cerca de 45 minutos.
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DICA DA VOVÓ: Este bolo só deve ser desenformado FRIO, para não desmontar. Fica fofíssimo e delicioso, experimentem é muito saudável.