BOLO MESCLADO COM RECHEIO DE GOIABADA DA LAURA

Olá pessoal, depois do nascimento da minha neta Jade e de vários netos do coração,

 minha vida mudou completamente...rsss, passei a administrar o tempo de outra forma.

Em breve, atualizarei os fatos e farei uma postagem especial pra colocarmos o papo em dia.

Agora, parei aqui rapidinho pra deixar essa receita maravilhosa que a minha 

querida Laura copiou com todo carinho pra compartilhar com vocês. 

Veja como é fácil:

INGREDIENTES:

200 g de margarina

2 xícaras de açúcar

4 ovos

1 xícara de leite

3 xícaras de trigo com fermento

1 xícara de Nescau

goiabada cortada em pedaços ( a gosto)

MODO DE FAZER:

Bata a margarina com o açúcar até virar um creme, acrescente os ovos inteiros,

(geralmente misturo os ovos em uma tigela com um pouco de suco de limão), bata bem.

Em seguida, vá alternando o trigo e o leite, batendo sempre até formar um creme homogêneo.

Em uma forma untada com margarina e trigo, despeje a metade da massa e reserve.

Na massa que restou, misture o Nescau e bata bem, despeje essa mistura também na forma. 

Com uma faquinha faça duas pequenas e suaves voltas nas massas para que elas se misturem um pouco.

Por fim, coloque os pedaços de goiabada na massa, afundando só um pouquinho delicadamente.

Leve pra assar em forno pré-aquecido a 200º  por mais ou menos 40 minutos.

Hoje em dia com o mundo virtual é raridade encontrar uma receita por escrito numa folha de caderno,

 por isso digitalizei para guardar a recordação do carinho que a Laura escreveu pra todos nós.

Obrigada Laura, ameeei! Beijinhos.