Olá queridos! Estive muito atarefada com o susto que tomei há dez dias com o maridão, o meu Papai Noel chegou a ficar de cadeira de rodas. Minha vida virou de cabeça pra baixo e tudo que eu só pensei era cuidar dele. Graças a Deus ele já está bem melhor, já está andando, fazendo fisioterapia diariamente, com acompanhamento médico com pretensões de perder os kilinhos a mais.
Com isso, passaremos a fazer uma comidinha mais saudável.
E é claro que fiz a sopa que ele mais gosta.
SOPA DE ERVILHA
Mas, agora descobri a melhor dica dos últimos tempos:
COMO NÃO SUJAR A PANELA DE PRESSÃO AO COZINHAR A ERVILHA?
Pasmem....é SÓ COLOCAR UM FIO DE ÓLEO e assim que a panela chiar,
deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutinhos.
Inacreditável, passei os 20 minutos fotografando essa arte.
Amei!!! E o fogão ficou limpinho depois de tudo pronto, ufffa!
Que show!
Veja a receita como é fácil:
Ingredientes:
500g de ervilha
1 linguiça calabresa
3 cubos de caldo knnor de louro com bacon
1 folha de louro
pimenta do reino
1 fio de óleo
MODO DE FAZER:
Lave as ervilhas, escorra e volte à panela de pressão com dois litros de água.
Coloque 1 folha de louro, salpique um pouco de pimenta do reino, e a melhor dica, coloque o fio de óleo e cubra a panela e leve para cozinhar.
Assim que chiar, abaixe o fogo e conte 20 minutos.
Depois desse tempo, desligue a panela e espere sair toda a pressão.
Abra a panela e a parte leve a linguiça calabresa, cortada em rodelas finas à uma frigideira sem óleo, com fogo alto. A linguiça vai fritar em sua própria gordura e com isso descartamos toda a gordura saturada.
Seque em papel toalha depois de fritinha e adicione à sopa. Em outra panela coloque 100ml de água com os 3 cubos de knnor, até dissolver e junte à sopa também. PRONTINHO!!!
DICA DA VOVÓ: Em vez de usar a calabresa, usei peito de peru cortado em quadradinhos, ficou super light e muito saboroso.
Que excelente dica Vovó... valeu a pena estar acordada até agora. Sempre tive vontade de fazer mas morria de medo, pois sei de muitos casos de panelas estourarem por conta das ervilhas. Vou fazer em breve e ver para crer...rsrsrsrs. Agradeço a partilha de tão rico segredinho!
ResponderExcluirBjuss!!!
Rachel, eu fiquei impresionada e super feliz, porque adoramos sopa de ervilha.
ExcluirIsso Rachel! É preciso ver pra crer meeeesmo.
Amei tomara q de certo prq amo caldo d ervilha mas a sujeira me desanima ..saia pelos buraquinhos sujava ate o chao aff..obrigada pela dica .
ExcluirDesejo as melhoras do seu marido. Ele é o principal interessado em manter uma boa saúdee e para tanto existem cuidados que devemos ter sempre presentes a mesa. A sopa é muito saudável.´Prefiro um caldinho verde. Tem muitas vitaminas que nos fazem falta.
ResponderExcluirLuís, muito obrigada! As vibrações positivas ajudam muito. Eu tb adoro caldo verde! E, tb é possível comer com peito de peru cortadinho, viu? Fica show!
ExcluirSempre boas dicas Vovó :)...melhoras de seu marido, bjokas
ResponderExcluirComo dizia Einsten, o conhecimento não tem sentido se não for compartilhado, né?
ExcluirEu ficava encucada e fui atrás dessa dica, porque sujar o fogão como fazia pra fazer uma sopa, era muito triste.
Obrigada Belinha! Bjs.
Oi Cris,
ResponderExcluirespero que o seu Papai Noel esteja melhor e cada dia se recupere mais.
Amo sopa e esta sua dica é formidável.Amei.
Bjs
Tânia Camargo
Tânia, meu Papai Noel é tudo pra mim e preciso dele bem. Obrigada!
ExcluirEssa sopa foi surpreendente, o magnetismo dela ficou tão alto, que na metade do prato já nos sentimos satisfeitos. Claro que fomos até o fim. Beijos.
Saúde,para o seu marido Cris.
ResponderExcluirAmei a receita,simples e deliciosa.
Aproveitando para convidá-la para o sorteio A. Gomes ,de um lindo vaso decorativo lá no meu blog, o Mundo do Sabor:
http://mundodosabor.blogspot.com.br/2014/05/sorteio-agomes-mes-de-maio-e-lanche.html
muito bom
ResponderExcluircheap hermes bag outlet
ResponderExcluirI am really impressed with your writing skills and also with the layout on your weblog.
Is this a paid theme or did you modify it yourself?
Anyway keep up the excellent quality writing, it's rare to see a
nice blog like this one these days.
Gente do céu, funciona mesmo muito obrigada Vovó, e espero que todos da família estejam bem, bjs
ResponderExcluirGente do céu, funciona mesmo muito obrigada Vovó, e espero que todos da família estejam bem, bjs
ResponderExcluirComo pode funciona mesmo. Pela primeira vez não sujei meu fogão. Obrigada pela dica.
ResponderExcluirAí gente, como esperei por esse dia, sempre sofri para fazer essa sopa, que eu e meus amigos adoramos, até que a vovó me salvou com essa dica, amei, muito obrigada mesmo!������
ResponderExcluirAí gente, como esperei por esse dia, sempre sofri para fazer essa sopa, que eu e meus amigos adoramos, até que a vovó me salvou com essa dica, amei, muito obrigada mesmo!������
ResponderExcluirEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirVovó Cristina, que dica DIVINA é essa?!
ResponderExcluirEu amo sopa de ervilha, mais sempre e um parto fazer!!!!
Amei essa dica!!!
Obrigada por compartilhar conosco. 😚
Depois d inundar meu fogao recorri ao nosso grande amigo Google. Coloquei o oleo e ..eeebaaá parou d intornar ufa .amei a dica😍
ResponderExcluirA receita parece boa. Eu tenho um interessa particular em sopas pois é uma maneira bem interessante de reunir nutrientes de vários legumes num só prato. Nessa webpage além de receitas, encontrei informações sobre as utilizações e benefícios de vários dos ingredientes. Super recomendo.
ResponderExcluirMeu marido queria comer sopa hoje, só que tinha acabado de limpar meu fogão.
ResponderExcluirFalei comigo mesma, tem que ter um jeito de não sujar a panela.
Recorri ao google, e pra meu espanto fiz a dica .
E não é que deu certo mesmo!
Muito obrigada por compartilhar essa dica.
Infelizmente não deu certo!!!!!
ResponderExcluirFiz exatamente oq vc recomendou e sujou tudo da mesma forma!😭😭😭
Menina, foi uma dica e tanto.
ResponderExcluirValeu mesmo.
Sempre faço sopa de ervilha e a cozinha fica um caos.
Amei!!!
Amei a dica do fio de óleo
ResponderExcluirAdorei a dica obrigada.
ResponderExcluirNossa, vou fazer hoje uma sopinha de ervilha e se a dica der certo, vou levar pra vida ❤
ResponderExcluirMuito bom, dica Ótima
ResponderExcluirVou fazer agora, espero ñ sujar o fogão rsrs !
ResponderExcluirExcelente dica, hoje fiz o teste com aminha esposa e deu certo. OBRIGADO PELA DICA.......
ResponderExcluirEu to fazendo agora e ta sujando tudo quando começa axia oq faço😞
ResponderExcluirEu to fazendo agora e ta sujando tudo quando começa axia oq faço😞
ResponderExcluirTo fazendo agora esta começando axia espero de certo😕
ResponderExcluirTo fazendo agora esta começando axia espero de certo😕
ResponderExcluirYalova
ResponderExcluirHatay
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