BOLO DE MAÇÃ

Recebi a visita da Lene outro dia aqui em casa e disse a ela que já tínhamos tirado a foto, que eu já tinha experimentado e só faltava ela passar a receita. Pronto! Consegui! Aí está uma ótima alternativa para o lanchinho da tarde:

INGREDIENTES:

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de óleo

3 ovos

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (sopa) fermento em pó

3 maçãs descascadas e em cubos

MODO DE FAZER:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e as cascas da maçã. Reserve. Em uma vasilha a parte, coloque a farinha de trigo, o fermento, a canela e a maçã em cubinhos e misture bem. Depois jogue a mistura do liquidificador até ficar uma massa homogênea. Untar a forma e enfarinhar. 

Leve ao forno 200º até espetar o palito e sair sequinho.

DICA DA LENE: Prepare um brigadeiro mole e jogue por cima. Depois decore com fatias de maçã.