PUDIM DE AÇAÍ DA LARISSA

Esta semana experimentei algo inédito.

Pudim de açaí, vc já experimentou?  Nossa... ficou surpreendente e delicioso.

Vale a pena conferir!

INGREDIENTES: 

2 colheres de maisena 

1 lata de leite condensado 

1 lata de creme de leite 

3 ovos 

1 lata de polpa de açaí bem grosso (a mesma medida de leite condensado ) 

1 colher de margarina ou manteiga 

CALDA:

Reserve uma forma de furo no meio bem grande. 

Leve em uma panela, o açúcar ao fogo alto até caramelar. 

Misture a água e dissolva os torrões. 

1 xícara de açúcar 

75 ml de água

Caramele a forma e reserve.

MODO DE FAZER:

Bata todos os ingredientes no liquidificador .  

Colocar na forma e levar ao forno em banho maria . 

Cobrir com papel alumínio nos primeiros 30 minutos.

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Se quiser aumentar a quantidade é só duplicar as medidas.