SURPRESA DE ABACAXI

Hoje tive um tempinho de estar aqui com vocês e não podia deixar de registrar minha felicidade em registrar mais de um milhão e meio de páginas visitadas. Agradeço muito a vocês por todo esse carinho.

Esta sobremesa foi feita pela minha amiga Márcia Mesquita e é sempre um sucesso de vendas. Super simples e fácil de fazer.

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite de vaca

1 lata de creme de leite

1 lata de abacaxi em calda ou

1 abacaxi cozido em pedacinhos

2 colheres de sopa de maisena

300g de biscoito champagne ou biscoito maria

MODO DE FAZER:

Faça o creme com o leite condensado, adicione a maisena no leite para dissolver e leve esse três primeiros ingredientes ao fogo, assim que ferver, retire do fogo, adicione o creme de leite e reserve.

Forre o fundo dos potinhos com os biscoitos e adicione um pouco de creme nas forminhas, coloque uma camada de abacaxi e cubra com mais um pouco de creme. 

Salpique côco ralado umedecido por cima. É opcional, mas fica uma delícia.