COCADA DE COLHER XAMEGO BOM

Esta semana recebi um kit da Xamego Bom. Em uma outra oportunidade mostro tudo para vocês, assim que eu preparar as delícias que já estou imaginando.

Mas hoje, vim aqui pra dizer, que com a Cocada Cremosa não deu tempo para inventar nada.

Ela puríssima na colher, é tuuuuudo de bom!

Não levou 3 dias na geladeira, meu marido e eu devoramos o potinho todo.

Aprovadíssimo! Essa sobremesa, eu recomendo.

Aproveitem para conhecer todos os produtos e curtam a página

da Xamego Bom no Facebook.

QUAL O MELHOR HORÁRIO PARA TOMAR CAFÉ

Eu adoro tomar um cafézinho....hummm!

Pois é,  meu marido hoje me mandou esse link,

e tudo que eu acho interessante, gosto de compartilhar com você.

Então, visitando o site Hype Science, achei muito interessante essa pesquisa.

Adorei essa foto!

Parabéns Guilherme de Souza!

Por Guilherme de Souza em 5.11.2013 as 16:00

Acredite se quiser, tomar uma xícara de café pela manhã 

pode não ser uma boa ideia – pelo menos entre 8h e 9h30.

Nesse intervalo, os níveis de cortisol (hormônio ligado ao nosso estado de alerta) estão altos. “Um dos princípios-chave da farmacologia é o de usar uma substância quando ela é necessária (embora eu tenha certeza de que alguns cientistas questionem se a cafeína é)”, lembra Steven Miller, pós-doutorando em neurociência. “Do contrário, nós podemos desenvolver tolerância a uma substância ministrada na mesma dose. Em outras palavras, a mesma xícara de café pela manhã terá um efeito menor”.

Também é melhor evitar a cafeína entre 12h e 1h da tarde, e entre 5h30 da tarde e 6h30 da noite, quando ocorrem picos de cortisol no sangue.

Naturalmente, isso pode variar de um organismo para outro, mas vale a pena ficar de olho na orientação.

Veja a reportagem completa AQUI.

PUDIM DE TAPIOCA - RECEITA DOBRADA

Esse pudim de tapioca é show!

Ontem à noite a Alcenira, minha amiga me ligou, para saber se seria possível fazer um pudim grande de tapioca para ela levar à  uma festa. Eu prontamente pensei que era só dobrar a receita que eu sempre faço e assim foi feito. Foi surpreendente como rapidinho ficou pronto. Eram 3 da manhã quando finalizei e levei para gelar. Foi feito com muito amor e muito soninho, rsrsrs. Hoje os participantes da festa terão uma bela noite de descanso, depois de degustarem essa delícia. Hahaha!

Ontem foi Halloween, será coincidência?

 Brincadeirinha ...

Então vamos lá, do jeit itinho que eu fiz!

INGREDIENTES:

CALDA DE AÇÚCAR:

2 xícaras de açúcar

150ml de água

PUDIM:

2 xícaras de tapioca

2 litros de leite

2 latas de leite condensado

4 colheres rasas de sopa de margarina (usei a Qualy)

5 colheres de sopa bem cheias de maisena

100gr de côco ralado úmido e adoçado

MODO DE FAZER:

CALDA:

Reserve uma forma de furo no meio bem grande. Leve em uma panela, o açúcar ao fogo alto, até caramelar. Misture a água e dissolva os torrões.

PUDIM:

Misture todos os ingredientes, leve ao ao fogo, mexendo sempre, até dar o ponto de mingau bem grosso, já desgrudando do fundo da panela.

Assim que o creme estiver soltando do fundo da panela, leve à forma caramelada.

Prontinho, agora é só levar para gelar por umas 4 horas no mínimo.

BOM SÁBADO PRA VOCÊS!!!

EMPADÃO DE BACALHAU EM VÍDEO

A Tv Amazonas me convidou para fazer as Receitas de Natal de 2012 

e agora estou disponibilizando aqui no Blog pra vocês.

Se quiserem, pode trocar o recheio, a massa é simplesmente um espetáculo!

Que tal você ir treinando para as festas de final de ano?

Eu adoro empada, então aqui em casa,  essa receita vale para o ano todo, rsrsrs.

Roberta querida, obrigada pela delícia de receita!

PICOLÉ LIGHT – Picolé de iogurte com pedaços de frutas

Com a dica da Bell, minha sobrinha querida, fui visitar o Blog Dieta e Saúde, 

e fiquei com água na boca, porque além de amar um picolé, achei muito interessante essa ideia.

Além de nutritivo, esse picolé possui menos calorias que os tradicionais. É uma receita light e sem açúcar. O picolé é a base de iogurte natural, pedaços de frutas e mel. Se você quiser modificar a receita e deixar seu picolé ainda mais “light”, use iogurte desnatado e frutas menos adocicadas.

Lembre-se que a frutose (o açúcar das frutas…) também possui calorias. Por isso, se você precisa emagrecer, substitua os ingredientes conforme a sua preferência, mas sempre com atenção a esses detalhes que podem minar a sua dieta.

   INGREDIENTES:

Cinco unidades de iogurte natural

Frutas cortadas

Adoçante (ou mel)

Palitos para picolés.

Forminhas para picolés (ou copo descartável)

MODO DE FAZER:

Bater o iogurte com o adoçante ou  mel

Coloque as frutas cortadas nas forminhas de picolés

Cubra com o iogurte já batido.

Deixe no congelador ou freezer por mais ou menos 12 horas.

DICA EXTRA: quem não está de Dieta, pode adicionar creme de leite ao iogurte antes de bater. 

O picolé fica bem mais cremoso.

Hoje em dia temos que economizar!

VISITE E PEGUE SEU CUPOM:

 https://www.cupom.org/Carrefour/

MOSAICO DE GELATINA DA TANIA MARA

 Esse Mosaico é super fácil e  divertido para fazer. 

O ideal é você seguir os detalhes da receita, para que dê tudo certo.

A Tânia fez para o aniversário da minha filha do coração, a Poli.

Parabéns Tânia! Além de bonito, ficou delicioso!

Eu já postei aqui no Blog,  diversas postagens desta receita, mas hoje também republiquei

no meu Blog só para vídeos, da Vovó, veja AQUI.

Se você, também quiser aparecer por aqui, envie sua foto com a receita que você fez
do Blog da Vovó Cristina para : blogdavovo@hotmail.com

RABANADAS PARA O NATAL EM VÍDEO

Essa semana fiquei super feliz, porque consegui autorização do diretor desses vídeos para que eu pudesse  divulgar os vídeos que fizemos no ano passado, no Canal do You Tube.

Assim fica bem mais fácil para os iniciantes, né?

Bom final de semana a todos!

Docinho de abóbora no copinho - M2 ARTES - Rio de Janeiro

Encomendas, por enquanto, só para o Rio de Janeiro.

Estou muito orgulhosa com a  minha querida afilhada e sobrinha Raquel!

Curtam e sigam esta página no Facebook e acompanhem as delícias que ela tem feito AQUI.

Como hoje é o aniversário do maridão da Quel, o Rodrigo, esta

homenagem do Blog hoje, é pra vocês dois.

Parabéns Rodrigo!!! Muitos anos de vida!

O layout da página está lindo!

Estou orgulhosa pelo casal.

Aproveitando uma receita aqui do Blog, o doce de abóbora de microondas, 

ela preparou para sua sogra, usando a canela como a própria colherzinha, lindo, né?

Eu amei e adoro esta receita. 

INGREDIENTES:

1 k de abóbora madura

(descascada e picada em cubos)

500g de açúcar (eu coloquei menos)

100 g de coco ralado (usei o adoçado e úmido)

cravo a gosto

Modo de fazer:

Descasque e corte a abóbora em quadrados, coloque num 

recipiente alto com tampa para micro-ondas.

 Leve a forno de 12 a 14 min em potência alta.

Após esse tempo, acrescente o açúcar, misture e leve novamente por 10 minutos.

Coloque o coco e o cravo deixe por mais de 4 minutos. 

Deixe esfriar e coloque nos copinhos e decore com canela em pau.

Vejam na página do Facebook outras ideias maravilhosas!

Parabéns Quel, Rodrigo e os meninos, amo vocês!

A dindinha está cheia de saudades...

TAÇA DA FELICIDADE PARA O DIA DAS CRIANÇAS

Acabei de fazer essa taça para a festinha do Dia das Crianças,

daqui a pouco eu conto o passo-a-passo, tá?

Beijinhos pessoal...FELIZ DIA DAS CRIANÇAS!!!

Em primeiro lugar prepare os cremes que deseja utilizar.

Eu optei por creme de tapioca (pudim de tapioca mais mole) e chantilly.

Prepare um pudim de leite de véspera e desenforme.

É interessante que todos os ingredientes e frutas que você escolher estejam prontos a sua frente para preparar a montagem. Isto significa, frutas lavadas e cortadinhas,

 pudim fatiado e o creme frio na consitência ( molinha) ideal.

Veja como preprarei:

Receita de pudim de leite, AQUI.

 Creme de tapioca e chantilly pronto pra montagem.

Pudim de tapioca você encontra aqui.

A única diferença é que não deixei chegar no ponto para pudim. 

Usei apenas uma colher de maisena.

A montagem desta taça foi assim:

Coloquei as uvas primeiro, com a calda do pêssego, para preencher o pé da taça.

Depois coloquei  metade do creme de tapioca, pêssegos cortadinhos sem a calda, chantilly.

Fiz uma camada de figos em calda, cortados em fatias, mas sem a calda.

Mais chantilly, depois o pudim de leite em fatias e com ameixas sem caroço em calda, feita em casa.

Mais chantilly, uma camada de kiwi, maçãs e peras.

Mais chantily, mangas em fatias, mais chantilly e finalmente os morangos e 

algumas metades de uva verde, sem caroço.

Prontinho!!! Agora é só se divertir!

DICA DA VOVÓ: Você não precisa usar exatamente essas frutas, 

você pode usar as de sua preferência, 

ou de sua cliente. 

TAÇA DE MORANGO COM CHANTILLY

Hoje é um dia muito especial! Meu sobrinho neto está fazendo 15 anos.

FELIZ ANIVERSÁRIO LUCCA! A tivovó te ama muiiiito!

Estou com muitas saudades. Essa taça pra você, por enquanto é virtual, 

mas vamos combinar pra fazer essa torta quando eu for ao Rio?

Essa  da foto, fiz hoje para o aniversário da minha querida filha do coração, a Poli.

Poli ...FELIZ ANIVERSÁRIO!!!

Desejamos tudo de bom pra vc.

Muita paz, saúde e prosperidade.

Hoje, para encontrar as 6 caixas de morangos, mais fresquinhas da cidade, foi mérito do Paulinho.

Nossa! Fiquei super feliz quando ele disse que estava chegando com os morangos.

O tempo de preparo é mais ou menos 2 horas e meia. 

Então vamos lá!

INGREDIENTES:

6 caixas de morangos

1 pacote de mistura para preparo de Chantilly

1 litro de leite gelado

Creme:

1 lata de leite condensado

3 gemas

3 colheres cheias de Leite em pó

200 ml de água

Calda de morango

MODO DE FAZER:

Lave e seque os morangos e reserve.

O ideal é você já separar os que vão decorar por cima da taça e reservar.

Prepare o creme levando ao fogo o leite condensado, a água, o leite em pó (eu uso o Ninho) e as gemas.

Assim que ferver, abaixe o fogo e mexa até dar ponto de mingau. Espere esfriar.

Leve o leite gelado à batedeira, e vá adicionando aos poucos a mistura pronta (eu usei a marca BAKELS).

Prontinho agora é só montar.

Chantilly, creme do pavê, calda pronta de morango e morangos cortadinhos em fatias finas.

Na lateral decore partindo o morango ao meio, assim como na foto.

Vá alternando as camadas até chegar até a borda da taça.

Essa sobremesa é NOTA MIL.

Ela terminou em 15 minutinhos. Foi o maior sucesso!