SORTEIO ESPECIAL - DIA INTERNACIONAL DA MULHER - ENCERRADO

Um dia tão importante como esse, não pode passar em branco, não é?

DIA 8 DE MARÇO - DIA INTERNACIONAL DA MULHER!!!

Faça sua inscrição, deixando seus dados nos comnetários:

NOME

NOME DE SEGUIDORA

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ESTADO

DATA DO SEU ANIVERSÁRIO

Todos podem participar, desde que tenham um endereço no Brasil para indicar.

Anote em sua agenda, pois o resultado será divulgado aqui no Blog, a partir das 13 horas.

Após o resultado o/a ganhador/a terá um prazo de 48 horas para entrar em contato por e-mail: blogdavovo@hotmail.com.

BOA SORTE!!!

VISITE E PARTICIPE DO BLOG DA MOCOCA e

da página no FACEBOOK.

PUDIM DE LEITE - RECEITA DOBRADA

Eu adoro esta receita de pudim que aprendi com minha prima Miriam, lá de Nova Friburgo - RJ.

Mas, sempre tive vontade de fazer a receita dobrada e nunca tinha coragem, com medo de algo dar errado.

Sábado foi o dia e testei dobrar a receita, vamos conferir:

INGREDIENTES:

2 latas de leite condensado

3 latas de água

8 colheres de sopa bem cheias de leite em pó (NINHO)

6 ovos

1 colher de chá de maisena

1 colher rasa de café de sal

MODO DE FAZER:

Primeiro prepare a calda caramelada. Leve duas xícaras (200ml) de açúcar ao fogo até caramelar, assim que derreter todo o açúcar, acrescente 100ml de água e misture até dissolver os torrões. Espalhe na forma de pudim até o limite máximo, pois essa quantidade vai encher a forma.

Bater o leite condensado, os ovos e o sal, por 6 minutinhos, acrescente o leite em pó, e a água (com a maisena já dissolvida) e a pitada de sal e bata mais um pouco.

DICA DA VOVÓ: Eu tive que deixar uma vasilha grande a parte. Assim que bati o leite condensado, os ovos e o sal, tirei uma parte e reservei, para continuar a bater o restante dos ingredientes e depois misturei tudo na grande vasilha.

Este receita é feita na panela de pudim que vai direto ao fogo na boca do fogão. Em geral para a metade da receita, leva apenas 30 minutos pra ficar pronto, mas com esta receita dobrada levou 1 hora certinha.

RECEITA APROVADÍSSIMA!!!

46ª FEIRA GIFT FAIR com a presença da PLASVALE

OMELETE DE SARDINHA

Eu adoooro omelete de sardinha!

A parceria com a Gomes da Costa é ótima! Sempre recebo amostras dos produtos.

Devo confessar que o Filé de Sardinha em Óleo com Limão é divino.

Hoje bateu àquela vontade de fazer esse omelete bem caseiro e ficou uma delícia!

INGREDIENTES:

4 ovos

4 colheres de sopa de leite

1 colher de sopa rasa de farinha de trigo

sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE FAZER:

Bata bem os ovos por mais de um minuto e depois acrescente o leite com a farinha já dissolvida e logo em seguida tempere com sal e pimenta do reino. Leve a uma frigideira grande com um pouquinho de manteiga e bem aquecida. Deixe que os ovos cozinhem e assim que estiverem secando, adicione a sardinha.

Dobre ao meio e sirva. Essa quantidade deu pra duas pessoas.

O maridão aprovou!

Em geral eu limpo a sardinha, tiro os ossinhos de dentro,  

amasso e coloco uma colher de sobremesa de maionese. Fica uma delícia!

DICA DA VOVÓ: O recheio fica a seu critério. Nesta receita, usei duas latas de sardinha.

 Frite umas batatinhas para acompanhar e se divirta!

BISCOITOS AMANTEIGADOS COM GELEIA DE MORANGO

Olá meninas e meninos...estou voltando bem devagar e agora mesmo curtindo 

uma página super legal no Facebook (Ai que delicia),

fiquei com água na boca e resolvi republicar por aqui uma receita do M de Mulher:

Ingredientes: 

. 17 colheres (sopa) de açúcar

. 6 xícaras (chá) de farinha de trigo

. 2 1/2 xícaras (chá) de manteiga

. 1 pote de geleia de morango (320 g)

Modo de Fazer: 

1. Aqueça o forno a 180ºC. 

2. Em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigo e o açúcar. 

3. Acrescente a manteiga no centro e, com o auxílio de uma espátula, misture tudo. Com as mãos, amasse até ficar bem homogêneo. 

4. Abra a massa na espessura de 2 milímetros. Com um cortador no formato de coração, recorte os biscoitos. 

5. Separe a metade dos corações obtidos e vaze com um cortador menor do mesmo formato. 

6. Em uma assadeira sem untar, distribua os biscoitos sem sobrepô-los. 

7. Asse-os no forno a 180ºC durante 20 minutos. Retire e espere esfriar. 

8. Passe a geleia nos corações inteiros. 

9. Sobreponha os vazados e depois, com a ajuda de um saco de confeitar, complete o recheio com a geleia.

Dica: use geleia de outros sabores e cortadores diferentes. Asse o coração menor que sobrou e guarde.

(Via M de Mulher)

Se por acaso você fizer, tire foto e envie por e-mail!

17 ANOS DA BIA COM TORTA BIS

Hoje é um dia muito especial!

Minha filha mais nova está fazendo 17 anos!

Bia, Feliz Aniversário, minha filha querida!

Te amo muito!!!

Esta Torta Bis foi decorada pela Bia, numa aulinha prática que fizemos aqui em casa.

Ela e o irmão passaram alguns dias aqui nessas últimas férias.

Ohhh saudade...ainda não peguei o ritmo pra voltar às atividades do Blog.

Mas, se Deus quiser segunda-feira eu recomeço.

Ontem escrevi no Facebook na virada de ontem pra hoje:

Bia,
minha filha querida,
FELIZ ANIVERSÁRIO!!!
Parabéns pelos 17 anos!
Estamos juntas, SEMPRE!
A distância de mais de 4.000km (Manaus/Rio de Janeiro) 
é apenas um detalhe, né?
Eu me orgulho muito da sua inteligência e perspicácia, 
sei que tudo faz parte e que esse amadurecimento conquistado, será muito importante na sua vida.
Fácil não é, nós sabemos, claro! 
Afinal, sentimos na pele, no coração e na alma. 
Como sinto a sua falta...
Mas, os frutos serão super saborosos, eu sei disso. 
Te amo muito, muito mais do que você imagina. 
Eu acredito em você!!!

 

Eu já postei várias vezes esta torta por aqui, pois além de prática,

a turma toda adooora.

Vamos à receita?

Ingredientes:

1 pacote de biscoito tipo Maria

1 caixa de bis preto

1 caixa de bis branco

Creme escuro:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 barra de chocolate meio amargo (180-200gr)

meio envelope de gelatina sem sabor incolor

Creme branco:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 barra de chocolate branco

meio envelope de gelatina sem sabor incolor

Modo de fazer:

Em uma forma de aro removível ou de fundo falso, forre com papel manteiga, recortando de acordo com o fundo falso da forma, coloque nas laterais o bis intercalando as cores. Molhe rapidamente o biscoito Maria no leite e faça o fundo da torta 

(eu coloquei duas camadas de biscoito).

Para o creme escuro: Hidrate e dissolva a gelatina conforme a instrução da embalagem e reserve. Derreta o chocolate no microondas ou banho maria, acrescente o leite condensado, creme de leite misture bem, acrescente a gelatina (metade do preparo) e misture mais.

Não precisa de liquidificador, misture na mão. Reserve na geladeira e deixe endurecer

um pouco para ficar mais fácil de montar, mas não deixe tempo demais.

Faça o mesmo procedimento com o chocolate branco.

Intervale com 10 bombons sonho de valsa ou serenata de amor, cortados em tirinhas.

Montagem: Na forma que você já colocou o bis e o biscoito Maria, coloque

o creme de chocolate escuro, uma camada de biscoito Maria umedecida no leite,

depois o creme branco e a camada do crocante de castanha, decore a gosto.

Não ultrapasse a altura do bis. Leve ao congelador e assim que estiver bem gelada,

pode deixar no refrigerador.

Retire minutos antes de servir

e desenforme com cuidado.

Dica da vovó: Na montagem vc pode colocar a camada de crocante entre os dois cremes e no final decorar com granulado de bolinha branco e preto ou fazer um desenho com uma calda de chocolate preto, já que a última camada do creme é o branco. enfim deixe fluir sua criatividade e mande as fotos e volte a comentar aqui.

Crocante de catanhas:

100 gr de castanhas picadas

5 colheres de sopa de açúcar

TRÊS EM UM DE FRANGO COM CAMARÃO DA LILIAM

Olá pessoal, tenho andado meio desconectada da internet porque meus filhos estão passando as férias em Manaus, aí já viu né? Mas, semana que vem estou de volta, cheia de saudades.

Hoje dei uma paradinha aqui pra postar mais uma receita amiga. A Liliam sempre faz esse prato e todos adoram. É super prático e literalmente é o TRÊS EM UM, pois você  prepara três pratos e monta tudo em um só refratário. Prepara o arroz bem soltinho, o recheio de sua preferência, e por cima coloca um purê de batatas e finaliza com fatias de queijo por cima. Neste caso,  o recheio foi de frango com camarões.

Enfim, depois de montar o prato, leve-o ao formo para gratinar, para que o queijo derreta.

Divirta-se!!!

Quase nem deu tempo de tirar a foto, pois rapidinho, 

olha como ficou:

Obrigada Liliam! 

Essa dica é show!

PAVÊ DE PÊSSEGO DA MIRLEY SOUSA

Este mês estou publicando as receitas das seguidoras do Blog.

Se você quiser participar, envie sua receita que você considera imperdível.

Envie no formato de INGREDIENTES E MODO DE FAZER.

Tire fotos e mande para: blogdavovo@hotmail.com

A Mirley Sousa já enviou a receita detalhada para eu dividir com vocês.

Veja como é fácil:

INGREDIENTES:

 1 lata de pêssegos em calda 

1 xícara (chá) de leite 

1 lata de leite condensado 

 2 gemas 

 2 colheres (sopa) de amido de milho 

 1 caixa de biscoito champanhe

MODO DE FAZER:

Em uma peneira, coloque os pêssegos para escorrer a calda. Reserve ambos (a fruta e a calda). Coloque em uma panela média o leite com o leite condensado, as gemas e o amido, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e mexa às vezes. Reserve duas metades de pêssego e pique o restante. Em um refratário, monte o pavê alternando camadas de biscoitos levemente umedecidos na calda reservada, creme e pêssego picado. Finalize com o creme. Decore com o pêssego reservado, cortado em tirinhas, e leve à geladeira por duas horas antes de servir.

Obrigada Mirley pela sua participação!

PUDIM DE LEITE CONDENSADO VIRTUAL E DANILO 23 ANOS

Hoje minha filha resolveu fazer um pudim de leite para homenagear o irmão que está fazendo 23 anos de vida, mas está no Rio de Janeiro. Ele também virá passar alguns dias em Manaus, mas só chega dia 1º de fevereiro, por isso eu coloquei que este pudim é virtual, rsrsrsrs...

Passei a tarde escaneando fotos antigas e criei um álbum especial dos 23 anos do Danilo:

Veja todas as fotos AQUI!

Danilo, FELIZ ANIVERSÁRIO!!!

Parabéns pra você, meu filho!

Saudades...

Esta receita já foi postada no blog, mas é tudo de bom e delicioso.

Receita aprovadíssima!!!

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 e 1/2 lata de água

4 colheres de sopa cheias

de leite NINHO

3 ovos

1 pitada de sal

MODO DE FAZER:

Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos e o sal por mais ou menos 6 minutos, acrescente o leite em pó, (as colheradas devem ser bem cheias), depois acrescente a água e bata mais um pouco. Leve à forma caramelada. Leve à panela de pudim por 30 minutos em fogo baixo e PRONTO! Deixe esfriar para desenformar, ele fica clarinho no fundo mesmo e sua consistência é ideal para o corte.

COMENTÁRIOS DA VOVÓ:

Fazer a calda só com o açúcar, enquanto o pudim estiver sendo batido, 

eu sempre coloco 2 xícaras de açúcar para essa receita.

Essa receita é para àquela panela própria para pudim, onde fazemos o mesmo em uma das bocas do fogão. A panela já diz a quantidade de água que se coloca no fundo antes de colocar a forma do pudim. NÃO se leva ao forno.

O PUDIM FICA PRONTO EM 30 MINUTOS!

SARA E MARCELO, SEGUIDORES DO BLOG EM MANAUS

Marcelo e Sara experimentam o melhor abacaxi do mundo! Super docinho!

Este final de semana o casal Sara e Marcelo vieram prestar concurso público em Manaus.

A Sara do Blog Bom de Mesa, Garfo e Boca conversando comigo pelo Facebook disse que viria a Manaus e eu disse que adoraria conhecê-la e me ofereci para buscá-los no aeroporto e levá-los até o Hotel.

Eu preparei um café da manhã e uma caldeirada para o almoço.

( o Marcelo disse que essa Caldeirada em Fortaleza é chamada de Peixada).

Tudo foi servido logo cedo, pois eles passaram a madrugada toda viajando.

Ficamos muito felizes em compartilhar momentos tão especiais.

Até mesmo a forma fácil de usar o Cascaqui.

Foi uma manhã maravilhosa!

As tapiocas foram feitas na hora, recheadas com queijo coalho.

Passeamos pelo condomínio, como nada é por acaso,

minha filha Bia também está aqui em Manaus e 

tivemos oportunidade de estarmos todos juntos.

 Fomos conhecer a vista mais alta do prédio

de frente para o Teatro Amazonas: 

E logo em seguida o Adonai (meu Papai Noel) chegou e 

claro que registramos também esse momento:

Fizemos uma troca de presentinhos.  

Na lata da Pringles recliclada eu coloquei  meu pé-de-moleque brigadeiro,

uma das minhas especialidades de uma receita ótima.

E a Sara trouxe pra mim, castanhas de caju que eu adooooro,

um docinho de leite com cocada (chamado de Coxa de Moça) e

cajuzinhos açucarados, tipo bananadas.

Deliciosos...muito obrigada Saraaaa! 

Amei conhecer vocês pessoalmente.

Foi um presente precioso!

Sara e Cris na foto com o reflexo do Marcelo na TV, hahaha...

Já estou na torcida para que vocês passem no Concurso

e voltem rápido, quiçá venham morar logo em Manaus.

Estou registrando... podem começar a encomendar os filhos 

que eu estou aqui, para ajudá-los a tomar conta.

Beijos da Vovó!