MOUSSE DE LIMÃO

Existem receitas que são super fáceis de fazer, mas essa é demais!

Essa semana participei de um almoço e uma das sobremesas era essa mousse de limão, 

que a Dra. Fernanda, uma amiga nossa levou.

É muiiiiito simples, mas é deliciosa, principalmente no dia seguinte.

INGREDIENTES:

4 ou 5 limões pequenos

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

MODO DE FAZER:

Esprema os limões, leve ao liquidificador e adicione o leite condensado e o creme de leite.

Essa porção serve bem esses potinhos da foto, mas se você quiser fazer em maior quantidade, é só aumentar a receita proporcionalmente. 

Como a quantidade e sabor do limão varia de acordo com a qualidade da fruta, é ideal ir experimentando, para saber se está ao seu gosto. Eu cheguei a pensar em fazer uma gelatina de limão pra colocar por cima, pra decorar, mas nem deu tempo. Essa semana, já fiz duas vezes e da segunda vez, nem ralei a casquinha, pra colocar por cima. O ideal é deixar no congelador, e de um dia para o outro, além do sabor ficar melhor, a consistência fica maravilhosa.

DICA DA VOVÓ:  Ela pode ser feita também com ganache de chocolate, meio a meio na tacinha.

Use sua criatividade e me conte depois o que você achou.

MOUSSE DE MARACUJÁ DA JULIANA

Esse é o mousse de maracujá da minha amiga Juliana. 

Eu adorei e achei super exótico, com esses pedacinhos de sementes.

Ficou muito gostoso e pedi dela a receita, pra postar pra vocês.

Olha como é fácil:

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

2 maracujás grandes

MODO DE FAZER:

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e os maracujás,

 sendo que usa o suco de um e do outro a polpa toda com as sementes.

Bata por uns 10 minutinhos, sempre dando uma paradinha para misturar,

se for necessário.

O sabor fica a seu critério, pois depende muito da qualidade do maracujá.

Caso, fique doce ou enjoativo, acrescente mais suco ou creme de leite.

Valeu Ju!!! Foi um sucesso!

DICA DA VOVÓ:

Você pode servir na própria fruta e decorar com a polpa por cima.

É só cortar um pouco o fundo da casca, para que a metade fique de pé e tirar a pele de dentro.

Se quiser a polpa por cima, leve um pouco de polpa ao fogo, com um pouquinho de açúcar.

Até sentir que já apurou o sabor desejado. Deixe esfriar e decore na hora de servir.

Divirta-se !!!

MOUSSE DE LIMÃO COM GANACHE DE CHOCOLATE

Hoje é aniversário da minha afilhadinha querida.

Quel, FELIZ ANIVERSÁRIO!!!!

Experimente essa maravilha, você vai amar.

Essa delícia de sobremesa é uma das receitas mais fáceis e saborosas que já comi, vale a pena você preparar essas tacinhas e ter na geladeira, pois não são muito doces e agrada a todos. Super prática e rápida de fazer.

INGREDIENTES:

1 lata de creme de leite (com soro)

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de suco de limão

MODO DE FAZER:

Bata tudo no liquidificador e leve à geladeira em taças individuais até o mousse ficar firme.

GANACHE:

1 tablete de chocolate meio amargo cortadinho em quadrados

1 lata de creme de leite

Derreta o chocolate em banho-maria. Junte o creme de leite com o soro até misturar bem.

Coloque por cima do mousse e decore com  raspinhas do limão.

Sirva bem gelado.

Vale a pena conferir!

MOUSSE RÁPIDO (sem açúcar)

A PREFERIDA DA TATI

Passeando pelo blog PANELATERAPIA me deparei com essa receita incrível,
olhem o que a Tati diz:


Sabe quando chega uma visita de última hora e não dá tempo de fazer nenhuma sobremesa? Essa receita é a salvação!

"Gentem", é só bater no liquidificador 2 copos de leite em pó (usei o Ninho), 1 e ½ copo de água fria e 1 pacote de suco em pó (usei clight de morango p/ ficar mais magrinho).

Já sai do liquidificador com consistência de mousse e cheio de furinhos. Isso não é incrível?

MOUSSE DE LIMÃO COM CREME INGLÊS

A PREFERIDA DA IRACEMA

Ahhh....no dia que fomos convidados para comer a RACLETTE, a sobremesa foi esse delicioso e geladíssimo mousse de limão com creme inglês.

Claro que eu preciso compartilhar com vocês essa maravilha.


INGREDIENTES:

Mousse:
1 lata de leite condensado
8 colheres de sopa de limão
4 claras em neve

Creme Inglês:
4 gemas sem pele
1 colher de sopa de açúcar
2 copos de leite
1 colher de sobremesa de maisena
3 gotas de baunilha

MODO DE FAZER:

Mousse:

Misture o leite condensado com o suco de limão até engrossar o creme. À parte bata as claras em neve, depois de super bem batida, adicone ao creme do leite condensado. Leve para gelar num recipiente onde você escolher para servir. Fica lindo nessa taça da foto.

Creme Inglês:

Dissolva a maisena e o açúcar no leite, acrescente as gemas sem pele, misture e leve ao fogo baixo até virar um creme de mingauzinho (ponto mole). Por final pingue as gotinhas de baunilha, deixe esfriar e leve para gelar. É um excelente acompanhamento para a mousse.
Deixe em recipientes separados na hora de servir.

Dica da vovó: Decore a mousse com um raminho de hortelã.

MOUSSE DE MARACUJÁ

A PREFERIDA DO MARCO

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

quase 1 lata de suco de maracujá

MODO DE FAZER:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve a geladeira por no mínimo 1 hora.

Decore com sementes de maracujá natural.

MOUSSE DE CHOCOLATE

A PREFERIDA DA ANA AMÉLIA

INGREDIENTES:

1 tablete de chocolate meio amargo

2 caixinhas de creme de leite Nestlé

6 colheres de açúcar

3 ovos

2 colheres (sopa) suco de limão

MODO DE FAZER:

Leve ao fogo o chocolate em banho-maria até derreter, adicione o creme de leite. A parte, bata as claras em neve, acrescente a gemas sem pele e o açúcar. Misture com o restante da receita. Por fim coloque as duas colheres de suco de limão.Leve à geladeira e se quiser decore com raspas de chocolate ou granulado. É maravilhoso!

COMENTÁRIO DA VOVÓ:

Tirei essa foto como sugestão de acompanhamento para comer com esse delicioso mousse,

um cafezinho, um bolinho de baunilha, que publicarei no dia das crianças (12 de out).

É diviiiiino!

MOUSSE DE NUTELLA

A PREFERIDA DO JOÃO TORRES DE PALMA

HOJE TAMBÉM É O ANIVERSÁRIO DO
MEU QUERIDO SOBRINHO JOÃO.
FELIZ ANIVERSÁRIO JOÃO!!!!!


INGREDIENTES:

1 pote de nutella
1 lata de creme de leite
3 claras em neve

MODO DE FAZER:

Derreta a Nutella em fogo baixo, misture o creme de leite. Bata as claras em neve e misture bem devagar aos outros ingredientes, leve aos potinhos e deixe na geladeira até ficar consistente.