MOSAICO DE GELATINA COM VÍDEOS EM DIVERSAS VERSÕES

Eu adoro essa receita e já fiz diversas versões, porque depois que você faz o primeiro, você vai ver como é divertido brincar com as cores e sabores das gelatinas. O mais importante é seguir os detalhes da quantidade, na hora de fazer as gelatinas. e lembrando que deve ter 4 caixinhas de gelatina, a cor é vc que escolhe, eu sugiro que você faça primeiro a colorida. Esta da foto eu fiz para o aniversário de uma querida amiga e já fiz também para o DIA DAS CRIANÇAS. 

Elas adoram essas jujubas e eu também...hahaha!

Postei dois vídeos, para tirarem maiores dúvidas, 

mas desligue o player da rádio que toca no Blog, 

se vc estiver em seu notebook.

INGREDIENTES:

4 caixas de gelatina em pó de sabores diferentes (morango, uva,abacaxi, limão)

2 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 vidro de leite de coco

MODO DE FAZER:

Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em 250ml de água quente e 200ml de água gelada. Coloque em recipientes separados e leve a gelar. Enquanto isso, vamos hidratar a gelatina sem sabor. Adicione 5 colheres (sopa) de água fria a gelatina sem sabor e leva ao fogo em banho-maria até dissolver, não deixe ferver. Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura bem homogênea. Corte as gelatinas de sabores em quadrinhos. Coloque os cubos das gelatinas numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura do liquidificador. Misture levemente, coloque numa forma de pudim grande com buraco no meio, previamente molhada com água fria (escorra a água) e leve à geladeira até ficar bem firme. Passe em volta uma faca de lâmina comprida e desenforme.

DICA DA VOVÓ: A calda de morango do Mosaico de Natal,  é feito com os morangos menores cortadinhos e levados ao fogo com açúcar e um pouquinho de água, bem pouquinho mesmo. E claro, reserve uns morangos com os talinhos para decorar. 

NOVAS VERSÕES:

MOSAICO PARA O NATAL:

P.S. somente utilizando duas cores: 2 vermelho e 2 verde

e por cima calda de morango

CONFIRA O VÍDEO EXIBIDO NA TV AMAZONAS,

DURANTE O NATAL 2011:

MOSAICO PARA MENINAS (ESTILO BARBIE)

P.S. Usa-se a gelatina sem sabor vermelha

MOSAICO PARA COMEMORAR O FLUMINENSE

EM HOMENAGEM À MINHA SOBRINHA QUERIDA BELL RIBEIRO

MOSAICO PARA A COPA DO BRASIL

MOSAICO BRASIL,  FOI USADA 2 GELATINAS VERDES, 1 AMARELA E 1 AZUL

MOSAICO COLORIDO:

VÍDEO DO MOSAICO COLORIDO:

Desculpe pela qualidade da imagem, mas na época porque o vídeo era mais longo,  não deu pra colocar na versão mais pesada, e ele foi postado faz muiiiito tempo. Mas,  dá pra entender mais detalhes que o primeiro, apesar de terem cortado a parte onde adicionamos a gelatina sem sabor, exibida no vídeo do Natal. Confira os dois vídeos!

Qualquer dúvida: contato@vovocristina.com.br

MOSAICO DE GELATINA PARA A COPA 2014

COPA 2014!!!

Vamos vibrar e comemorar bastante!

Essa é uma das minhas receitas favoritas, MOSAICO DE GELATINA!

Vejam essa delícia nas cores do Brasil.

INGREDIENTES:

4 caixas de gelatina em pó (2 de limão, 1 de maracujá ou abacaxi, 1 tutti-frutti azul)

2 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 vidro de leite de coco

MODO DE FAZER:

Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em 250 ml de água quente e 200 ml de água gelada. Coloque em vasilhas e leve a gelar. Junte 5 colheres (sopa) de água fria a gelatina sem sabor e leva ao fogo em banho-maria até dissolver, não deixe ferver. Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura bem homogênea. Corte as gelatinas de sabores em cubos. Coloque os cubos das gelatinas numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura do liquidificador. Misture levemente, coloque numa forma de pudim grande com buraco no meio, previamente molhada com água fria (escorra a água) e leve à geladeira até ficar bem firme. Passe em volta uma faca de lâmina comprida e desenforme.

OBS: Eu não sei qual é o mistério mas quando forem fazer a gelatina azul, usem 200 ml de água fervente e 200 ml de água gelada. Caso contrário, ela fica mais mole que as outras.

DICA DA VOVÓ: Neste caso de usar duas cores iguais (verde), é importante colocar a gelatina para fazer em formas separadas, como se fossem cores distintas, 

para que os quadradinhos fiquem do mesmo tamanho.

Depois que colocar a gelatina na geladeira para gelar, não deve ficar abrindo muito a geladeira, por isso o ideal é fazer de um dia para o outro. Faça as gelatinas a noite e no dia seguinte corte em quadradinhos e prepare o Mosaico.

Esta sobremesa também pode ser servida na taça:

MOSAICO DE GELATINA BRASIL - A SOBREMESA PARA A COPA

Mosaico de gelatina pra mim é uma das sobremesas mais interessantes e saborosas.

Já fiz Mosaico para o Natal com apenas 2 cores: verde e vermelho, 

já fiz Mosaico Colorido, o Mosaico da Barbie 

e temos o Mosaico em Vídeo que você pode conferir no final da postagem.

Venho pensando na Copa e 

desde que encontrei a gelatina azul (tutti-fruti),

essa ideia não saiu da minha cabeça:

Mosaico BRASIL.

Como a base desta sobremesa é definir as 4 cores de gelatina,

decidi usar 2 gelatinas de limão (verde),

1 gelatina de maracujá ou abacaxi (amarela) e a 1 gelatina de tutti-fruti (azul).

Afinal, em nossa bandeira o que mais tem é o verde, né?

O creme que mistura os quadradinhos já será a ideia do branco.

Uma parte desenformei e a outra quis conferir também

como ficavam em copinhos com tampas.

Rendeu uma forma pequena de pudim e

12 copinhos de 200ml.

NGREDIENTES:

4 caixas de gelatina em pó (2 de limão, 1 de maracujá ou abacaxi, 1 tutti-frutti azul)

2 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 vidro de leite de côco

MODO DE FAZER:

Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em 250ml de água quente e 200ml de água gelada. Coloque em vasilhas e leve a gelar.Junte 5 colheres (sopa) de água fria a gelatina sem sabor e leva ao fogo em banho-maria até dissolver, não deixe ferver. Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o leite de côco e a gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura bem homogênea. Corte as gelatinas de sabores em cubos. Coloque os cubos das gelatinas numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura do liquidificador. Misture levemente, coloque numa forma de pudim grande com buraco no meio, previamente molhada com água fria (escorra a água) e leve à geladeira até ficar bem firme. Passe em volta uma faca de lâmina comprida e desenforme.

OBS: Eu não sei qual é o mistério mas quando forem fazer a gelatina azul, usem 200ml de água fervente e 200ml de água gelada. Caso contrário, ela fica mais mole que as outras.

DICA DA VOVÓ: Neste caso de usar duas cores iguais (verde), é importante colocar a gelatina para fazer em formas separadas como se fossem cores distintas, para que os quadradinhos fiquem do mesmo tamanho.

Depois que colocar a gelatina na geladeira para gelar, não deve ficar abrindo muito a geladeira, por isso o ideal é fazer de um dia para o outro. Faça as gelatinas a noite e no dia seguinte pela manhã prepare o creme e finalize o mosaico.

Como a Copa está a caminho, acho que é uma ótima pedida!

A mistura dos sabores também ficou maravilhosa.

COPA ... traz tantas recordações...

Quem já participou de decorações...pintando ruas e avenidas para essa 

competição mundial? Nossa ...isso me trouxe de volta a minha infância e adolescência.

Como nada é por acaso, hoje é o dia do aniversário da Heloisa, 

minha amiga de infância e por isso a homenagem do Blog hoje é pra vc Helô.

FELIZ ANIVERSÁRIO!!!

Adoraria poder te dar um abraço apertado,

mas estamos tão distantes fisicamente, resolvi fazer um flashback:

Eu adoro tirar fotos desde criancinha, 

sempre esteve comigo minha máquina fotográfica.

Busquei nos arquivos, digitalizei e trouxe pra compartilhar com vocês.

Sempre avaliei as fotos, que na época chamávamos de retratos, 

como o congelamento de um momento especial e 

esses foram com certeza momentos especiais. 

Nossas mães determinavam que só podíamos  ir a praia, nossa primeira opção, 

ou brincar na vila, depois que chegássemos da escola 

e fizéssemos os deveres e limpássemos a nossa casa.

Hummm...minha tarefa sempre foi tirar o pó dos móveis. 

Helô e eu tínhamos um trato, quem acabasse primeiro 

ia ajudar a outra em sua casa. Rsrsrsrs...bons tempos!

Lembra dessa Helô?

Heloisa e eu em 1979

Adorávamos ensaiar os passinhos de dança para os finais de semana 

quando fazíamos Hi-Fi, cada semana na casa de um.

Nossa mesada ajudava a comprarmos os discos de vinil

para essas festinhas

Brincar de queimado, pick bandeira, amarelinhas, 

praia no fim de semana....hummm....como temos histórias pra contar.

Até mesmo descobrir a melhor receita de bolo de chocolate, né?

Madalena, Marluce e Rosane...cadê essas meninas?

O tempo foi passando, crescemos, casamos, tivemos filhos:

Danilo e Carina, nossos filhos em 1991

Nossos filhos até brincaram enquanto eram pequenos, mas depois mudamos de bairro e 

passamos a nos ver em algumas comemorações, despedidas, enfim ...

assim é a vida.

Hoje moramos em estados diferente, mas saiba Helô que você sempre 

estará em minha história, e te desejo tudo de bom, 

muita saúde, paz e prosperidade.

Com carinho,

hoje...rsrsrs...a Vovó Cristina.