BOLO PODRE, BOLINHO DE TAPIOCA OU CUSCUZ CARIOCA?

Começando a semana eu trago pra vocês essa sobremesa interessante. Pra mim, se aproxima mais daquele cuscuz que se vende nas praias do Rio de janeiro, só que lá não se vende neste formato. É feito àquele grande tabuleiro, muitas vezes se usa água em vez de leite e é servido em fatias com bastante leite condensado por cima. Outra diferença também que não encontramos a tapioca de bolinha assim:

Aqui em Manaus, as pessoas costumam chamar de bolo podre, eu tive minhas reservas para experimentar por conta do nome, rsrsrs, mas depois que descobri do que era feito, percebi que não era uma novidade.

Veja como é fácil de fazer:

INGREDIENTES:

400g de tapioca

1/2 litro de leite

1 lata de leite condensado

2 sacos de côco ralado úmido e adoçado

(1 saquinho é apenas para decorar)

1 vidro de leite de côco pequeno

MODO DE FAZER:

Misture o leite com a tapioca e vá acrescentando aos poucos, deixe descansar um pouco para hidratar a tapioca e depois adicione o restante dos ingredientes. Mexa até ficar um creme homogêneo e leve a geladeira por mais ou menos 30 minutos. Mexa novamente e se achar necessário, deixe mais um pouco na geladeira até ao ponto que dê para enrolar, passe margarina nas mãos e enrole como se fossem brigadeiros maiores. Veja a foto da postagem.

BEIJINHO DE CÔCO SEM FOGÃO

Outro dia conversando com a Sheila, uma amiga virtual do Facebook, ela me disse que ia fazer o aniversário de sua filhinha e me perguntou se assim como se faz o Brigadeiro sem Fogão, era possível fazer o Beijinho de Côco. Eu nunca tinha feito essa experiência e prometi que assim que fosse possível iria fazer.

Nestas semanas mesmo de correria, parei uma noite e fiz. Nossa...foi surpreendente como ficou delicioso.

Dá pra fazer no copinho também, se depois que estiver tudo pronto, acrescentar o creme de leite.

Vejam como é fácil:

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de côco ralado

1 e 1/2 xicará de leite em pó (sem preparar, só o pó)

Côco ralado para enfeitar, confeitos coloridos ou açúcar refinado

Margarina para untar as mãos

MODO DE FAZER:

Usando uma colher de pau, misture bem todos os ingredientes em uma tigela, 

até formar uma massa homogênea. 

DICA DA VOVÓ: Deixe esta massa descansar um pouco, pois o leite condensado irá absorver o pó do leite e depois dará o ponto para enrolar, fica ótimo. Vá testando de vez em quando.

Unte as mãos e faça os docinhos no tamanho que achar mais conveniente.

Passar no côco ralado, nos confeitos coloridos ou até mesmo no açúcar refinado.

Essa receita rende aproximadamente 30 docinhos de 3 cm.

BALA DE COCO

No Sorteio Ducoco a história sorteada foi a historinha da Fabíola, se referindo a Bala de Coco que sua mãe sempre fazia. Hummm...essas balas! Pois é, eu nunca fiz esta bala e pedi a receita. A Fabíola me enviou a receita e eu disse que ia arrumar uma foto para identificar como eram as balas e fui pesquisar na internet.

Logo de cara quem eu vejo?  A foto das balas de nossa amiga Léo. Acabou virando 2 dicas fabulosas:

O blog da Fabíola (Brie com Goiabada) e

o blog da Léo ( Truques e Quitutes).

Essas balas não são fáceis de fazer, a Fabíola também nunca fez, ela disse que a diminuição da gordura nos leites de coco, começaram a alterar as receitas e uma coisa é certa, ela tem um ponto certinho e não pode açucarar. Mas quem sabe vocês não descobrem uma fonte de renda?

Conheci um senhor quando morava no Rio de Janeiro que sustentava a família vendendo essas balinhas pelas lojas da Barra da Tijuca. Sempre que encontrávamos com ele, comprávamos suas balinhas.

Desmanchava na boca...só de lembrar....hummmm!

Caso você queira conhecer uma receita aprovada,

esta é a receita da Fabíola e ainda pode conferir as dicas da Léo.

INGREDIENTES:

Para a bala de Coco

1kg de açúcar

1 vidro de leite de coco

1 vidro de água (é a mesma medida do leite de coco)

Coloque os ingredientes em uma panela (precisa ser uma panela bem alta, pois a calda sobe muito). Mexa e quando estiver para ferver não mexa mais. Tome cuidado para não sujar as laterais da panela pois a calda pode açucarar.

A calda vai ferver (em fogo alto) por mais ou menos 20 minutos até você começar a perceber que está engrossando. Nesta etapa, retire uma colherada desta calda e despeje-a em uma xícara com água. Se a calda endurecer é o ponto de apagar o fogo. Caso ainda esteja muito mole, deixe ferver mais e faça novamente o teste.

Depois de apagar o fogo, despeje o conteúdo da panela numa bancada de granito untada com manteiga. Deixe esfriar até que você consiga manusear (não deixe esfriar demais). Você vai retirar esta massa da bancada e formar uma rolo com ela. Vai esticar e dobrar a massa várias vezes até que ela passe a ficar branquinha.

Retire pequenos rolos de massa (como se fossem cordas) e comece imediatamente a cortar as balas de uns 2 cm com ajuda de uma tesoura. Tente fazer em dupla este processo pois se demorar demais, elas açucaram.

Deixe as balas secarem (e vão ficar macias também) para passar para algum recipiente.

Para fazer a bala gelada: depois de prontas e secas, passe as balas rapidamente por um recipiente com leite e coloque em outro jogando coco ralado por cima. Conserve na geladeira.

Rende mais uma menos 100 balas.

DICA DA FABÍOLA: Não deixe o cachorrinho por perto, pois eles vão amar e suas balas vão sumir.

DOCE DE FIGO

Bom dia, meninos e meninas! 

Este doce é um dos preferidos do meu irmão querido. Nesta mais recente viagem ao Rio de Janeiro, tive a oportunidade de visitar meus primos, no interior do Rio, quase divisa com Minas Gerais.

Lá, eles fazem muitos doces caseiros e esse de figo é um deles. Minha prima Denir, sempre capricha quando sabe que estamos a caminho, rsrsrs.

MODO DE FAZER:

Lave bem o figo e coloque para ferventar. Depois guarde no congelador, até que ele fique congelado. Depois leva para debaixo da torneira da pia e vai tirando a casquinha de todos eles. Espera ele descongelar até ficar murcho. Depois leva para a panela com o açúcar e faz uma calda de acordo com seu gosto. 

Pode colocar um pouquinho d'água e pode colocar também uns cravinhos para dar àquele gostinho.

Obs: A quantidade de açúcar é proporcional à quantidade de figos que você tem disponível.

Fácil, não é?

Bom domingo a todos!

BRIGADEIRO DE COPINHO (SEM FOGÃO)

Existem várias formas de fazer um belo brigadeiro, mas desde que aprendi com a Fabi  o Brigadeiro sem Fogão, eu adotei aqui em casa pela praticidade e por ser muito gostoso. 

Esse é o famoso brigadeiro mole, porque você adiciona o creme de leite, perdendo assim o ponto de enrolar.

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 xícara e meia de leite em pó (eu uso Ninho)

4 colheres de chocolate dos Frades (Nestlé)

1 caixinha de creme de leite

MODO DE FAZER:

Misture primeiro o leite condensado, o leite e o chocolate, por fim adicione o creme de leite e aguarde um pouco. Depois mexa novamente e pronto, pode criar várias sobremesas e cobrir àquele bolo de chocolate, fica uma delícia!

VEJA O VÍDEO DESTA RECEITA:

DOCE DE ABÓBORA DE MICRO-ONDAS E VERSÃO DIET

Minha amiga Vera Maria do Blog Receitas Antigas disse que queria que eu fosse a madrinha de seu blog e que deveríamos oficializar isso, nossa ...que honra! 

Obrigada pelo convite!

Conheçam meu 1º blog afilhado!!!

Eu disse a Vera que iria experimentar uma de suas receitas e postaria aqui pra vocês. Meninas e meninos, vocês não tem noção que delícia que é esse doce de abóbora. Em meia horinha ficou essa maravilha. Fiz a metade da porção pra experimentar e acabou na mesma hora, é um espetáculo! Eu sempre amei doce de abóbora, mas esse, realmente já está escalado para ter sempre na geladeira aqui de casa.

Vera, obrigada por compartilhar!

INGREDIENTES:

1 k de abóbora madura

(descascada e picada em cubos)
500g de açúcar
100 g de coco ralado
cravo DUBOM  a gosto


Modo de fazer:

Coloque a abóbora num recipiente alto com tampa para micro-ondas. 

Leve a forno de 12 a 14 min em potência alta.
Após esse tempo, acrescente o açúcar, misture e leve novamente por 10 minutos.Coloque o côco e o cravo deixe por mais de 4 minutos. Sirva gelado!

Aqui em casa nem deu tempo de gelar direito para começar a degustação.

Aprovadíssimo!!!

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Dica da Vovó: VERSÃO DIET

Agora, se você não pode comer açúcar, tem uma dica ótima no blog de uma grande amiga carioca, a Regina do Blog Sabor em Si, essa semana ela postou o doce de abóbora diet.

Conheça a receita e seu blog AQUI.

Aproveitando o momento, olha que presentes lindos que a Regina mandou pra mim:

Regina, eu amei, muiiiiiiiiiiiiiiiiiiiito obrigada mesmo querida!

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Meus agradecimentos também a DUBOM pela parceria e por enviar 

os produtos para a confecção destas receitas.

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BOLO PODRE

Esta receita pra mim foi surpreendente, pois depois de 

testar algumas receitas locais, 

esta ficou perfeita!

Minha amiga Valquíria que me presenteou esta receita 

com muito carinho, me explicando passo-a-passo.

Essa semana o Canal Amazon Sat pediu que eu gravasse esta receita de Bolo Podre, 

como sugestão de receitas de festa junina. Fui atrás para testar a melhor receita. 

Existem algumas receitas que levam ovo, mas para comercializar 

não é indicado por ser muito perecível.

Então vamos a receita testada e aprovadíssima pelo maridão.

INGREDIENTES:

800g de tapioca  (alguns chamam de farinha, mas é em bolinhas)

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

2 sacos de coco ralado úmido e adoçado (1 saquinho é apenas para decorar)

1 vidro de leite de coco pequeno

A receita da Valquíria, levava 1 kg e 1/2 de tapioca mas depende da tapioca, esta foi feito apenas com 800g (2 saquinhos de 400g). Existem muitas tapiocas que ficam de molho e parecem pedras e não absorvem o leite.

MODO DE FAZER:

Misture o leite com a tapioca e vá acrescentando aos poucos o restante dos ingredientes. Mexa até ficar um creme homogêneo e leve a geladeira por mais ou menos 30 minutos. Mexa novamente e se achar necessário, deixe mais um pouco na geladeira até ao ponto que dê para enrolar, passe margarina nas mãos e enrole como se fossem brigadeiros maiores. Veja a foto da postagem.

DICA DA VOVÓ: Você podem enrolar as bolinhas desta receita ou servir em pirex com o coco salpicado por cima, como nesta foto:

Esta receita de bolo podre, parece com  nosso cuscuz carioca que vende na praia, a única difrença é que o cuscuz  é feito com água e o leite condensado é servido a parte e  por cima dos pedaços. 

Receita de cuscuz carioca, aqui!

DOCE DE LEITE ARGENTINO

A PREFERIDA DA JUSSARA AYMONE

Eu amo doce de leite! Quando vi esta receita no Facebook, fiquei literalmente, cheia de água na boca  e resolvi fazer a metade desta quantidade. O resultado pode ser melhor, acho que coloquei muita baunilha, porque ele ficou um tom mais escuro que o divulgado pela Jussara. Os comentários eram tantos, cada um mais empolgante que o outro. Foi esse o doce de leite que usei na Taça BIS, sendo que adicionei uma caixinha de creme de leite para ficar mais molinho. O sabor é muito gostoso, vale a pena!

INGREDIENTES:

2 litros de leite integral

500 gr de açúcar

1 pitada de bicarbonato de sódio(para dar cor no doce)

1 colher de baunilha

Preparação

Colocar todos os ingredientes em uma panela grande no fogo alto.

Ter o cuidado de quando romper a 1ª fervura, mexer e evitar que derrame.

Deixar ferver por umas horas, até que tome cor e comece a engrossar, baixar o fogo ao mínimo mexendo às vezes com uma colher de pau.

Tirar um pouquinho num pires, dividi-lo pela metade com uma colher, se as partes não se unirem, o doce está pronto.

Ao tirá-lo do fogo, coloque a panela dentro de uma bacia com água e continue mexendo com a colher de pau para esfriar.

Este processo deixa-o lisinho.

Rende 1 Kg de doce de leite

DICA DA VOVÓ: Faça primeiro a metade da porção, até que você acerte os detalhes. Lá nos comentários da receita ensinaram colocar um pires emborcado no fundo da panela para que o leite não derrame, eu achei o máximo essa dica e é isso mesmo, não derrama mesmo! Ainda farei este doce novamente até que ele fique com aquela cor "café com leite".

Olha o meu pires azul no fundo!

BOLINHO DE CHUVA

A PREFERIDA DO SR. ALTAMIRO

Literalmente, um sonho de bolinho de chuva!!!

Nesta noite passada tivemos a visita da Cris (Tereza Cristina), uma mineira de Belo Horizonte que veio passear uma semana aqui em Manaus, ficou 40 dias e já pensa em voltar de novo, mas, conversa vai e conversa vem, ela nos contou que teve uma experência muito interessante com esta receita.

Ela disse que sempre comentava que sentia saudades do bolinho de chuva que seu pai fazia com tanto amor e carinho. Pois um dia sonhando com o pai, (Sr.Altamiro, Sr. Tatá como ela disse que muitas pessoas o chamavam em vida),

ele disse a ela, em sonho:

"Minha filha, vou te ensinar a receita do bolinho de chuva 

que eu sempre fazia pra você".

Ela não só anotou, como correu pra cozinha e fez os bolinhos por volta das 3 horas da manhã e pasmem, ficaram divinos!

Quando ouvi sua história, não resisti e anotei tudo. Com a minha insistência consegui que ela me auxiliasse na execução da receita, afinal eu precisava ver o ponto desta massa. Ela estava cheia de pressa por conta do seu horário do voo. Mas, que bom que consegui aprender e trazer pra vocês essa delícia.

Registrei em foto o ponto certo da massa:

Eu fiquei encantada e disse que nunca comi um bolinho tão leve como esse. 

NOTA 10!

INGREDIENTES:

2 ovos

1 colher de sopa de margarina

1 xícara de chá de açúcar

1 pitada de sal

1 xícara de leite

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

+ou- 4 xícaras de chá de farinha de trigo

MODO DE FAZER:

Misture a margarina com o açúcar e os ovos, adicione a pitada de sal, o leite , o fermento e por último vá adicionando a farinha de trigo até chegar ao ponto desta foto anterior, a xícara medida é esta de chá:

DICA DA VOVÓ:  Caso queira que fique molinho por dentro, eu amo ele assim, é só deixar a gordura ficar bem quente e caso queira todo assadinho por dentro, coloque um pouco mais de farinha de trigo e não deixe a gordura ficar muiiiiiito quente e asse em fogo médio. É gostoso de todo jeito, eu já comi milhares de bolinhos de chuva mas esse sonho com o Sr. Tatá foi um presente pra mim Cris, obrigada mesmo. Amei e aprovei esta receita.

SURPRESA DE MORANGO

A PREFERIDA DA ISABEL

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Gente, olha isso....é pra comer rezando, não é? Minha filha disse que tem que comer malhando, isso sim, mas como diz o maridão temos que ser felizes. Como prometi ontem, essa é a segunda versão da tortinha, só que pra completar, em vez de doce de leite por dentro como essa AQUI, leva brigadeiro, morangos cortados pela metade por baixo, um pouquinho de chantilly e um  morango inteiro para decorar por cima e com a calda Decorfil de Morango pra finalizar. A decoração e a colocação dos morangos fica de acordo com a sua criatividade, não é um espetáculo? Agora veja ela cortada:

A massinha é aquela de farinha com margarina, por baixo....sem comentários....aff! É ou não é uma verdadeira Surpresa de Morangos?

TORTA DE MORANGO Mini

A PREFERIDA DA  LINDA

Quando eu vi essa tortinha fiquei com água na boca e detalhe, tem duas versões, a outra veja AQUI, mas hoje  não resisti em trazer essa delícia para vocês. Fácil, fácil e linda. 

Faça aquela massinha de farinha de trigo com margarina para forrar a forminha ou siga essa receita aqui de massa que é dez. Prepara um doce de leite colocando a lata de leite condensado por 20 minutos, coberta de água, em panela de pressão, conta depois que a panela começa a dar sinal. Depois que  a massinha assar em forno 180º, deixe esfriar e recheie com o doce deleite cozido. Decore com os morangos em forma de pirâmide, e passa essa calda que se chama Decorfil de Morango, já vende pronto em lojas de panificação, idem a foto. Salpica o côco ralado também como na foto e pronto, fica divino, olha ele cortado:

É de dar água na boca .... demais....afff!

CANUDINHOS DE BRIGADEIRO E BEIJINHO

A PREFERIDA DO VITOR

Esses canudinhos preparei no dia do aniversário do maridão, foram só pra degustar pois encontramos os canudinhos prontos no supermercado, super gostosinhos e o recheio usei o Brigadeiro e o Beijinho pronto da MOCOCA. Decorei com chocolate em bolinhas e côco ralado, ficaram divinos.

Para recheá-los usei o bico de confeiteiro para que o canudinho ficasse TODO recheado.

Acabou rapidinho, quase não deu tempo de tirar essa foto.

Outra alternativa é recheá-los com strogonoff de franguinho bem cremoso.

CHOCOTONE TRUFADO

A preferida da Cordeiro

Conhecendo o blog MIREPOIX fiquei encantada com essa receita e pedi pra trazer pra vocês.

Olha que dica deliciosa de Natal!!

INGREDIENTES:

1 chocotone grande

500 gr de chocolate ao leite

1 lata(s) de creme de leite 

3 gotas de essência de baunilha

Calda:

1 xícara(s) (chá) de água

1 xícara(s) (chá) de açúcar

2 unidade(s) de cravo-da-índia

1 unidade(s) de canela em pau

Corte o chocotone em rodelas de aproximadamente 2 dedos e reserve. Para a trufa, aqueça em banho-maria o creme de leite, sem deixá-lo ferver. Acrescente o chocolate picado com a baunilha. Misture bem até atingir uma mistura homogênea. Leve à geladeira.

Calda: Misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo até atingir uma consistência de calda. Regue todas as fatias e recheie cada camada com a trufa. Por último, cubra todo chocotone também com a trufa.

COCADA BRANCA

A PREFERIDA DA ALBA


Alba é uma das moderadoras da comunidade da vovó no ORKUT.

Ela postou essas maravilhas por lá e resolvi deixar aqui pra vocês.


Deixarei a cocada em pedaços e a cocada de colher.

INGREDIENTES:

4 xícaras(chá) cheias de côco ralado grosso
4 xícaras (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) agua ou leite (eu usei água, pode usar também suco de fruta )
Manteiga para untar o mármore

Modo de fazer

Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo de vez em quando. Após 25 minutos aproximadamente, começa a engrossar e atinge o ponto de cocada mole. A partir daí, mexa sem parar. O caldo vai secar e começa a dourar a cocada, ficando bem espessa. Antes de secar tire do fogo rapidamente e despeje em colheradas sobre uma superfície de mármore levemente untada com manteiga. Espere secar e solte do mármore com uma espátula.

Obs. Se açucarar, leve ao fogo novamente com um pouco de água. Limpe o creme que forma na borda da panela.


COCADA DE COLHER

Ingredientes:

1 lata de LEITE MOÇA
1 medida (da lata) de leite
2 paus de canela
cravo da índia
1 coco fresco ralado


MODO DE FAZER:

Numa panela, misture o LEITE MOÇA®, o leite, a canela, os cravos e o côco. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 15 minutos, até ficar consistente. Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira.
Dica:
Se desejar, substitua o côco fresco por 2 pacotes de coco seco em flocos
e adicione meia xícara (chá) de água.


VISITE E PEGUE SEU CUPOM: https://www.cupom.org/Sepha-Perfumaria/

FLOR DE JUJUBA

Meninas e meninos, hoje to meio devagar, meu marido ainda tá viajando e não tive disposição pra fazer nada.

Sabe aqueles dias que só dá vontade de comer jujuba?
Rsrsrsrs...eu adoro jujubas!!!

Pois é ...a vovó também fica assim, mas prometo que amanhã vou acordar animada e programar umas postagens, afinal adoro receber vocês aqui.
Obrigada pelo carinho!



Aqui vc pode aprender a fazer flor de jujuba!
Uma dica para festinhas infantis.

CESTINHA DE MASSA DE PASTEL ROMEU E JULIETA

A PREFERIDA DO NOEL

Sabe aqueles momentos que ficamos
com vontade de comer um docinho?
O que fazer? Como tinha a massinha pronta do pastel em casa, coloquei algumas delas nas forminhas de empadas, para dar esse formato,
cortei um quadradinho de goiabada,
um pedacinho de  Requeijão
Cremoso e vamos lá!

Levei ao forno 180º por mais ou menos
10 minutinhos, você decide o tom da massinha, ela fica crocante e saborosa.

Hummm....nem fala, ficou tão bom que quase não dava pra tirar nenhuma foto.

PÉ-DE-MOLEQUE - "BRIGADEIRO"

A PREFERIDA DA VOVÓ CATINHA

INGREDIENTES:


1/2 kg de amendoim
2 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de Nescau
1 colher de Qualy


MODO DE FAZER:


Antes de levar os ingredientes ao fogo,
unte uma superfície com margarina e reserve.
Leve ao fogo o amendoim e o açúcar até caramelar.
Tire do fogo, junte os outros ingredientes e volte ao fogo por até mais 3 minutos, assim que ele ficar soltando do fundo da panela, está pronto. Faça as colheradas e coloque na superfície untada.
Aguarde esfriar e volte aqui pra dizer como ficou.
É delicioso!!!!

Assista o vídeo:

MAÇÃ CARAMELADA

A PREFERIDA DO VOVÔ NOEL


Em geral quando compro um saco de maçãs, tipo da Mônica e do Cebolinha, àquelas menores ou mesmo as outras maçãs avulsas, tem vezes que elas rolam na geladeira. Quando isso acontecer, parta em quatro pedaços, tire as sementes e leve ao fogo com 1 xícara de açúcar, para caramelar. As maçãs ficam cozidas. Pode adicionar também canela em pó. Depois leve para gelar, se der tempo, pois aqui em casa esperamos só esfriar, fica demais. É muito fácil e rápido.

ARROZ DOCE

A PREFERIDA DA CRIS


INGREDIENTES:


1 xícara de arroz
3 xícaras de água
1 xícara de açúcar
4 xícaras de leite
1 gema (opcional)
1 lata de leite condensado
5 paus de canela
7 cravos
casquinha de limão ralado


MODO DE FAZER:


Em uma panela grande (maior do que você usaria para fazer o dobro da quantidade de arroz), junte o arroz lavado e a água fria. Leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e espere cozinhar. O arroz deve ficar bem cozido e bem molhado (como se fosse um risoto).


Se necessário, adicione mais água para prolongar o cozimento.
Quando o arroz estiver ainda molhado, acrescente as xícaras de leite frio, a lata de leite condensado, o açúcar, se vc gosta bem docinho, os cravos , a canela e as casquinhas de limão. (A gema deve ser adicionada, sem pele, numa das xícaras com o leite ainda frio. Mantenha o fogo baixo e mexa freqüentemente, para evitar que grude no fundo e que o leite derrame. Conforme o leite for secando, adicione as xícaras restantes.


O arroz amolece pouco nessa etapa (por isso é importante deixá-lo no ponto certo durante o cozimento na água). O tempo de fogo serve para dar cremosidade e apurar o sabor. Quando ainda estiver com bastante caldo, retire do fogo. O arroz continuará secando. Se você achar que secou demais, basta voltar ao fogo com um pouquinho mais de leite.
Sirva com canela em pó.

Dica da vovó: Eu não uso a gema, gosto muito do arroz doce bem simples.