RECEITAS DA VOVÓ CRISTINA

BOLO LINEA SUPREME

2012-01-30T00:35:00.006-02:00

Eu tive a oportunidade de experimentar todos os bolos da Panco

e realmente são surpreendentes.

Esses são bolos premium, desenvolvidos com ingredientes nobres, como:

Castanhas, licores, gotas de chocolate, etc. A receita é rica em itens especiais.

São bolos de 250g e são ideais para serem consumidos em momentos especiais.

SABORES:

Bolo de Gotas de Chocolate

Bolo de Laranja Cristalizada com Licor Amareto

Bolo Integral com Castanha do Pará e Canela

Bolo de Chocolate com Avelã e Licor de Cassis

Todos os sabores são ótimos, mas pra mim, o mais gostoso é o Bolo Integral:

Hummmm....é tudo de bom!

Conheça o site da PANCO e participe de diversas promoções:

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PANQUECAS DA LILIAM

2012-01-27T16:34:00.000-02:00

Meninas e meninos, estamos envolvidos em uma obra. Meu marido e eu estamos responsáveis no momento pela compra dos materiais, ficamos pra lá e pra cá o tempo todo, acreditem que até quentinha estamos dividindo. Pois é, estou cheia de saudades de visitar vocês, mas acho que semana que vem já estou por aqui.

Hoje, trouxe para vocês uma receita da minha amiga Liliam. Ela tem se revelado na cozinha e trouxe panquecas outro dia aqui em casa para experimentarmos. Trouxe até de dois sabores, frango com queijo e carne moída. Adoramos e aprovamos a receita.

Claro que eu pedi que ela copiasse a receita no meu caderninho para dividir com vocês. Estas panquecas além de sequinhas, são bem nutritivas pois leva cenoura na massa. Amei!

INGREDIENTES:

3 colheres de sopa de farinha de trigo

2 ovos

leite líquido ou em pó (+ ou - 2 colheres de sopa)

sal a gosto

cenoura cortadinha

MODO DE FAZER:

Coloca no liquidificador o trigo, os ovos inteiros, o leite e a cenoura. Deixa bater por um minuto até o ponto em que fique uma massa grossinha.

ATENÇÃO: O leite é para ser colocado aos pouquinhos como se fosse um fio de azeite, a massa não deve ficar muito mole e nem muito consistente.

OBS: Decida o que vai colocar no recheio e prepare antes de fazer as panquecas. Pode fazer a seu gosto. Em geral a Liliam prepara a Bolonhesa ou com franguinho desfiado misturado com seleta.

ARROZ COM CARNE SECA

2012-01-25T08:56:00.000-02:00

Estou super envolvida com as obras da Fraternidade e não tenho parado em casa. As vezes nem dá tempo de preparar uma comidinha, mas quando bate àquela fome, o jeito é apelar para os mexidões.

Eu sou super fã da carne seca Paineira e deixá-la desfiadinha na geladeira já é um adianto incrível.

Em geral levo o pedaço traseiro para a panela de pressão e deixo por 30 minutos, fica maravilhosa.

Além de dessalgar a carne ela fica desfiadinha.

Em breve, novo sorteio!

Ontem a noite, preparei dois ovos mexidos, um pouco de carne seca desfiada, uns pedacinhos de queijo de búfalo, (que ganhamos do nosso amigo Rui), misturei com o arroz que já estava pronto e joguei azeite e molho shoyu, olha....ficou divino!

Na realidade, não precisamos seguir a risca esses mexidões, gosto de passar os detalhes para que as iniciantes possam se arriscar mais com os restinhos que as vezes ficam na geladeira, afinal não devemos desperdiçar nada, não é mesmo?

Desejo uma ótima quarta-feira pra vocês e qualquer dúvida podem escrever para o meu e-mail:

blogdavovo@hotmail.com

Caso vocês queiram conhecer melhor esta carne, visitem o site da Paineira!

TORTA DE LIMÃO ESPECIAL

2012-01-23T00:45:00.003-02:00

Meu filho adora esta torta de limão e como hoje é seu aniversário,

resolvi repostar esta delícia.

Danilo, apesar da mamãe estar longe, hoje é um dia muito

especial pra mim por ser o seu aniversário.

Adoraria poder te dar um abraço bem apertado e te encher de beijinhos,

mas a distância geograficamente é grande e nem sempre será possível, não é?

Feliz Aniversário!!!

Agora vamos aprender a fazer a sua torta preferida?

INGREDIENTES:

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de manteiga

meia lata de Creme de Leite

1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

1 lata de Leite Moça

6 colheres (sopa) de suco de limão

meia lata de Creme de Leite

1 colher (sopa) de raspas da casca de limão (OPCIONAL)

Cobertura

3 claras

6 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE FAZER:

Massa:

Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o Creme de Leite e o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos, juntando a farinha até que seja toda incorporada à massa e que solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma fôrma de aro removível (25cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200ºC), por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio e a cobertura.

Recheio:

Misture bem o Leite Condensado com o suco de limão até que adquira consistência de creme. Incorpore o Creme de Leite e as raspas de limão.

Cobertura:

Em uma batedeira, bata as claras em neve, junte aos poucos o açúcar e continue batendo até obter um merengue bem firme. Recheie a torta com o creme de limão, cubra-a com a cobertura e volte a torta ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue. Deixe esfriar antes de servir. Se quiser coloque raspas de limão pra decorar.

Microondas

Não recomendamos o preparo desta receita em microondas, pois pode haver alteração de textura da massa.

Congelamento

Caso queira, congele a torta sem a cobertura de merengue. Deixe por até 3 meses em freezer ou duplex. Para descongelar, deixe a torta por cerca de 3 horas em geladeira. Cubra com o merengue e leve ao forno baixo (150°C) por cerca de 15 minutos. Sirva a seguir.

Dica

- Prepare minitortas de limão, ideais para dias de festa: abra a massa bem fina com um rolo e coloque em forminhas individuais. Para que fique uniforme e bem fixa na forminha, coloque sobre ela pedaços de papel de alumínio sobre a massa, pressione e fure com um garfo. Na metade do tempo de forno, retire o papel de alumínio.

TORTA DE FARINHA LÁCTEA

2012-01-19T22:24:00.002-02:00

Ontem recebemos a visita do nosso amigo Caio aqui em casa e ele disse que adora fazer esta sobremesa de Farinha Láctea. Claro que eu não podia perder esta oportunidade e colocamos a mão na massa.

Eu fiquei apenas de ajudante e testando também as amostras da Mococa.

Foi muito legal e a torta...é tuuuuudo de bom.

Aqui o Caio mostrou como devemos fazer com a colher de sopa na hora da Farinha Láctea, a colher é genorosa mesmo. Valeu Caiooo...foi super legal sua contribuição para o blog.

Vou colocar exatamente como o Caio passou a receita na hora que estava fazendo:

Em uma vasilha coloque 2 colheres bem cheias de margarina, adicione 6 colheres de açúcar e misture até virar uma massa, depois coloque 2 gemas, somente a gema (sem pele), e misture novamente, em seguida coloque duas caixihas de creme de leite, e volte a misturar, adicione um copo de leite e 8 colheres de farinha láctea, e misture muitooooo, depois reserve um pirex e despeje a massa.

A segunda massa é exatamente a mesma coisa só que você vai adicionar no final 7 colheres de nescau para ela ficar preta, e despeje em cima da primeira com cuidado para não atravessar a massa branca.

POr fim bata as claras em neve, acrescente 4 colheres cheias de açúcar e uma caixinha de creme de leite.

Esta quantidade deu para dois pirex: um grande e um médio, mas você pode diminuir a quantidade dos ingredientes para a metade e fazer um menor.

Que tal um pedacinho?

Até a próxima!

RESULTADO DO SORTEIO DO KIT CAFÉ PELÉ

2012-01-18T02:38:00.001-02:00

Hoje já temos o resultado do sorteio desse maravilhoso kit do Café Pelé!

Tivemos 90 comentários e 89 inscrições válidas.

01 - Márcia Abud

02 - Daiana de Oliveira

03 - Mariane Queiroz

04 - Sheila Consolo

05 - Láis

06 - Luciana

07 - Ana Paula

08 - Cozinha da Monica

09 - Vânia Conci

10 - Denise Dias

11 - Ivani Venancio

12 - Zelia Bolos e Doces

13 - Luana Las Heras

14 - Luana Las Heras

15 - Cássia

16 - Cássia

17 - Regina Fernandes

18 - Cássia

19 - Regina Fernandes

20 - Carolina Ávila

21 - Samanta Sychocki

22 - lolocas -Heloisa Diniz

23 - Gisele.artes

24 - Regina Fernandes

25 - Regina Garbulho

26 - Redair

27 - Valeria Oliveira

28 - Arte da Sadhia

29 - Maze

30 - Manhas do msn

31 - Manhas do msn

32 - Manhas do msn

33 - Juciele

34 - Taís Silva

35 - Diarana

36 - Jotta e Rosley

37 - Paulinha

Loveforfood

38 - Pri

39 - Clarice Monteiro

40 - Clarice Monteiro

41 - Drika

42 - Zoleide

43 - Angela

44 - Melancia

45 - Nan

46 - Érica

47 - Laura Medeiros

48 - Maria Alice

49 - Edna Cris

50 - Roberta Couto

51 - Joseane Rojas

52 - Fabíola

53 - Polybraga

54 - Manjares da Manu

55 - Chris

56 - Cléo Moretti

57 - Receitas da Renatta

58 - Cléo Moretti

59 - Cléo Moretti

60 - Cléo Moretti

61 - Cléo Moretti

62 - Vânia Pires

63 - Vivian

64 - Marisa Elida

65 - Marisa Elida

66 - Ivania Epifânio

67 - Vah Machado

68 - Vah Machado

69 - Edvanda Crochê

70 - Edvanda Crochê

71 - Alini Corrêa

72 - Alini Corrêa

73 - Alini Corrêa

74 - Drica

75 - Juliana

76 - Juliana

77 - Juliana

78 - Juliana

79 - Lilicax

80 - Andrea Brito

81 - Tamires

82 - Luciana

83 - Tamires

84 - Tamires

85 - José Marcos Ramos

86 - Josy

87 - Josy

88 - Josy

89 - Rachel

O sortudo foi: José Marcos Ramos

Parabéns José Marcos Ramos!

Você terá 48 horas para entrar em contato ( até dia 20 de janeiro) e

enviar seus dados para que seja enviado o kit.

NOME

ENDEREÇO

CEP E TELEFONES

O Café Pelé agradece a participação de todos.

Conheça o site do Café Pelé:

www.cafepele.com.br

e participe do Facebook:

www.facebook.com/cafepelebrasil

Assim você ficará por dentro de todas as novidades.

MOSAICO DE GELATINA ROSA

2012-01-15T09:38:00.001-02:00

Ontem fui convidada para a festa da Giovana e lá comemoraram com o tema Barbie.

O Pai da Giovana me pediu que fizesse o Mosaico da Gelatina e claro,

não podia perder a oportunidade de fazê-lo rosinha.

Olha que lindo que ficou!

Essa é uma nova versão do Mosaico.

É só substituir a Gelatina sem sabor (em pó) incolor pela vermelha.

Agora vamos à receita!

INGREDIENTES:

4 caixas de gelatina em pó de sabores diferentes (morango, uva, abacaxi, limão)

2 envelopes de gelatina vermelha em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 vidro de leite de côco

MODO DE FAZER:

Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em 250ml de água quente e 200ml de água gelada. Coloque em vasilhas e leve a gelar.Junte 5 colheres (sopa) de água fria a gelatina sem sabor e leva ao fogo em banho-maria até dissolver, não deixe ferver. Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o leite de côco e a gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura bem homogênea. Corte as gelatinas de sabores em cubos. Coloque os cubos das gelatinas numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura do liquidificador. Misture levemente, coloque numa forma de pudim grande com buraco no meio, previamente molhada com água fria (escorra a água) e leve à geladeira até ficar bem firme. Passe em volta uma faca de lâmina comprida e desenforme.

Olha como ela ficou cortada:

Esta versão Barbie foi aprovadíssímo pelas meninas.

Que tal um pedacinho? Hummmm.....

Bom domingo pra vocês!

Se quiserem assistir essa receita em vídeo:

http://receitasdavovocristina.blogspot.com/2011/12/mosaico-de-gelatina.html

RESULTADO DO SORTEIO TIROLEZ

2012-01-14T00:20:00.002-02:00

Tivemos 89 inscrições válidas:

01 - Leonilda Pinto
02 - Cristiane Bertho
03 - Luciana Samaniego
04 - Regina Fernandes
05 - Na cozinha da Vó Cidinha
06 - Karol Hadeydi
07 - DoraLucia
08 - Mônica Ventura
09 - Vânia Ramoneda
10 - Cristina Pereira
11 - Solange Pires - Amor Eterno
12 - Sadhia Michelli
13 - Andréa
14 - Wanderleia - Teto Doce
15 - Taís Silva
16 - Jotta e Rosley
17 - Shirlei Favoreto
18 - Edna Cris
19 - Mariana Mello
20 - Angela Lemos
21 - Miriam Bragerolli
22 - Luciane Ferraz
23 - Polyana Vieira
24 - Orvalho do Céu
25 - Ana Carolina
26 - Cléo Moretti
27 - Diarana - Vanessa Maria
28 - Laís
29 - Estela Siqueira
30 - Ivania Simão
31 - Norma Salles
32 - Carla Cremonesi
33 - Carla Colombo
34 - katia Matos
35 - Lolocas - Heloisa
36 - Giceli Lunkes
37 - Sheila Consolo
38 - Mariane Queiroz
39 - Camila Ribeiro
40 - Miriam Oliver
41 - Érica Baldon
42 - Manjares da Manu
43 - Suelen Costa
44 - Marisa Elida
45 - Denise Dias
46 - Manhas do MSN - Alice
47 - Gisele Barcellos
48 - Paulo Afonso
49 - Nylce Caldas
50 - Polybraga
51 - Cristiane Schmitt
52 - Mariana de Oliveira
53 - Laura Medeiros
54 - Carolina Garrido
55 - Mary Pardo
56 - Queila Loubach
57 - Daniela Carrara
58 - Roberta Couto
59 - Lu Estrela
60 - Tamires Vicentin
61 - Juliana Cristina
62 - Regina Garbulho
63 - Luiza - Diana Ribeiro
64 - Aline Gonçalves
65 - Vitor Batista
66 - Josi - Joseane Rojas
67 - Sarah Taya
68 - Sandroiop
69 - Solange Menezes
70 - Márcia Abud
71 - Vanessa Gomes
72 - Oliveira - Patrícia
73 - Luana Las Heras
74 - RFP_357 - Reginaldo
75 - Vania Pires
76 - Adriana Oliveira
77 - Drica - Adriane Miranda
78 - Redair
79 - Gigi - Gisele Lopes
80 - Vanderlei Assis
81 - Gina - Regina Castro
82 - Viviane Alves
83 - Espelotiado
84 - Rosiane Moreira
85 - Ivan Machado
86 - Karina Monteiro
87 - Christina Souza
88 - Wanderley
89 - Betinho

E a sortuda foi:

55 - Mary Pardo

Parabéns Mary Pardo!!!

Estarei entrando em contato por e-mail e você terá 48 horas para enviar seus dados.

Será enviado um kit especial de queijos e o Livro do Queijo.

MOUSSE DE LIMÃO COM CHOCOLATE

2012-01-13T09:23:00.001-02:00

Sexta-feira 13! Final de semana chegando e o ano começando!

Quero deixar aqui um repeteco pra vocês.

Essa sobremesa é tão rápida de fazer e tão gostosa, que resolvi postar novamente.

Depois vocês me contem o que acharam, eu adooooro!

INGREDIENTES:

1 lata de creme de leite (com soro)

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de suco de limão

MODO DE FAZER:

Bata tudo no liquidificador e leve à geladeira em taças individuais até o mousse ficar firme.

GANACHE:

1 tablete de chocolate meio amargo cortadinho em quadrados

1 lata de creme de leite

Derreta o chocolate em banho-maria. Junte o creme de leite com o soro até misturar bem.

Coloque por cima do mousse e decore com raspinhas do limão.

Sirva bem gelado.

Vale a pena conferir!

Bom final de semana pra vocês!

Ahhh....hoje ainda dá tempo de se inscrever para o sorteio Tirolez AQUI!

Amanhã teremos o resultado.

BEBEZINHO PANCO - "CUPCAKES"

2012-01-12T00:37:00.002-02:00

Os Bebezinhos são muito populares, eles um têm sabor que agrada desde crianças até adultos. Disponíveis em versões de 6 e 2 unidades, são sabores para todos os gostos.

Há também o Bebezinho tradicional, que não tem recheio e que, pode ser uma opção legal para quem prefere bolinhos desse tipo ou, para quem prefere recheá-lo “a sua própria maneira”.

Uma dica interessante é que há a possibilidade de fazer receitas de cupcakes utilizando os bebezinhos.

SABORES:

Massa de baunilha com recheio de chocolate, nas versões 2 e 6 unidades.

Massa de Baunilha com recheio de Morango, nas versões 2 e 6 unidades.

Massa de baunilha e recheio de laranja, nas versões 2 e 6 unidades.

Massa de chocolate com recheio de baunilha, na versão 2 unidades.

Massa de baunilha com recheio de baunilha, na versão 2 unidades.

Massa de chocolate com recheio de chocolate suíço, na versão 2 unidades.

E Massa Tradicional, sem recheio, na versão 2 unidades.

Conheça o site da PANCO e participe de diversas promoções:

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YAKISOBA DA VOVÓ

2012-01-11T00:58:00.000-02:00

Eu adoro Yakisoba e essa semana passada resolvi fazer em casa mesmo, afinal encontrei no mercado o molho próprio. Comprei o macarrão especial e programei comprar todos os ingredientes que adoro encontrar neste delicioso prato.

INGREDIENTES:

1/2 brócolis americano

1/2 couve-flor

1 cenoura ralada

1 vidro de champignons

500g de filé mignon

500 g de filé de frango (Sassami)

1 pacote de macarrão para yakisoba

shoyu

molho para yakisoba

MODO DE FAZER:

Limpei e preparei todos os legumes para cozinhar separadamente em água e sal. Cortei os filés de carne, passei no Tempero Pronto com salsa da Dubom ou você pode usar também o Tempero de Casa (Ajinomoto). Untei a frigideira com azeite e fiz os filés quando esquentou bem. Depois fiz o mesmo com os filés de frango e reservei. Coloquei o macarrão na água fervendo com sal e deixei o tempo recomendado na embalagem. Depois aqueci o molho para Yakisoba e fui adicionando os legumes cozidos e as carnes e por fim coloquei o macarrão depois de cozido e escorrido. Por cima acrescentei um pouco de Shoyu e ficou muiiiiiiiito bom.

Participe do Facebook da Dubom para poder participar de novos sorteios.

BOLO PRONTO DE LIMÃO

2012-01-08T04:34:00.005-02:00

Este bolo eu já tinha postado aqui no blog.

Esta dica foi de uma amiga virtual, a Ana Maria.

Ela passou sua receita e disse que fazia este bolo todo final de semana.

Eu não resisti e fiz. A receita da Ana está aqui.

Mas...como eu sempre gosto muito de simplificar as coisas,

resolvi experimentar o bolo pronto Dona Benta sabor limão

e adicionei a gelatina de limão no final.

Meninas/os , ficou muito bom! Super prático de fazer e rapidinho.

Nem deu tempo de tirar nova foto, essa é dos arquivos antigos.

O importante é seguir todos os passos da embalagem e depois que estiver frio, prepare o leite condensado com o suco de 2 limões, aproximadamente 100ml e passe por cima do bolo. Praticamente a mesma mistura do recheio da Torta de Limão. Hummmm....ainda pode ralar a casquinha do limão para jogar por cima.

Bom domingo pra vocês!!!

CANAPÉS (EM VÍDEO)

2012-01-05T15:58:00.001-02:00

Estes canapés fazem parte da nossa família há mais de 30 anos. Minha mãe sempre fazia quando íamos receber os amigos. Claro que eu tinha que compartilhar estas dicas com vocês.

Esta receita já tinha sido postada AQUI, mas para quem quiser assistir o vídeo,
acho que fica bem mais fácil.

Peço desculpas às minhas amigas blogueiras, mas a internet aqui em Manaus está cada vez pior e muitas vezes, não tenho conseguido visitá-las, mas agradeço de coração o carinho de vocês.
Adoro receber vocês por aqui.

BALA DE COCO

2012-01-04T14:53:00.003-02:00

No Sorteio Ducoco a história sorteada foi a historinha da Fabíola, se referindo a Bala de Coco que sua mãe sempre fazia. Hummm...essas balas! Pois é, eu nunca fiz esta bala e pedi a receita. A Fabíola me enviou a receita e eu disse que ia arrumar uma foto para identificar como eram as balas e fui pesquisar na internet.

Logo de cara quem eu vejo? A foto das balas de nossa amiga Léo. Acabou virando 2 dicas fabulosas:

O blog da Fabíola (Brie com Goiabada) e

o blog da Léo ( Truques e Quitutes).

Essas balas não são fáceis de fazer, a Fabíola também nunca fez, ela disse que a diminuição da gordura nos leites de coco, começaram a alterar as receitas e uma coisa é certa, ela tem um ponto certinho e não pode açucarar. Mas quem sabe vocês não descobrem uma fonte de renda?

Conheci um senhor quando morava no Rio de Janeiro que sustentava a família vendendo essas balinhas pelas lojas da Barra da Tijuca. Sempre que encontrávamos com ele, comprávamos suas balinhas.

Desmanchava na boca...só de lembrar....hummmm!

Caso você queira conhecer uma receita aprovada,

esta é a receita da Fabíola e ainda pode conferir as dicas da Léo.

INGREDIENTES:

Para a bala de Coco

1kg de açúcar

1 vidro de leite de coco

1 vidro de água (é a mesma medida do leite de coco)

Coloque os ingredientes em uma panela (precisa ser uma panela bem alta, pois a calda sobe muito). Mexa e quando estiver para ferver não mexa mais. Tome cuidado para não sujar as laterais da panela pois a calda pode açucarar.

A calda vai ferver (em fogo alto) por mais ou menos 20 minutos até você começar a perceber que está engrossando. Nesta etapa, retire uma colherada desta calda e despeje-a em uma xícara com água. Se a calda endurecer é o ponto de apagar o fogo. Caso ainda esteja muito mole, deixe ferver mais e faça novamente o teste.

Depois de apagar o fogo, despeje o conteúdo da panela numa bancada de granito untada com manteiga. Deixe esfriar até que você consiga manusear (não deixe esfriar demais). Você vai retirar esta massa da bancada e formar uma rolo com ela. Vai esticar e dobrar a massa várias vezes até que ela passe a ficar branquinha.

Retire pequenos rolos de massa (como se fossem cordas) e comece imediatamente a cortar as balas de uns 2 cm com ajuda de uma tesoura. Tente fazer em dupla este processo pois se demorar demais, elas açucaram.

Deixe as balas secarem (e vão ficar macias também) para passar para algum recipiente.

Para fazer a bala gelada: depois de prontas e secas, passe as balas rapidamente por um recipiente com leite e coloque em outro jogando coco ralado por cima. Conserve na geladeira.

Rende mais uma menos 100 balas.

DICA DA FABÍOLA: Não deixe o cachorrinho por perto, pois eles vão amar e suas balas vão sumir.

CUCA DE BANANA

2012-01-03T18:40:00.003-02:00

Esta receita foi passada pela minha antiga vizinha Valéria, lá da Barra da Tijuca. Pelo menos uma vez por semana, no final da tarde ela preparava essa delícia e levava para a loja de nossa amiga Carla Beatriz. Hummm...era rapidinho que ele "evaporava", de fato uma delícia!

Como já publiquei essa receita faz muito tempo, vou trazer de novo pra vocês.

INGREDIENTES:

100gr de manteiga sem sal

1 xícara de açúcar

4 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite frio

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

6 bananas d'água maduras

1 xícara de açúcar com canela

MODO DE FAZER:

Bater na batedeira o açúcar com a manteiga, adicione as gemas, até ficar um creme uniforme, adicionar a farinha de trigo e o leite frio.Desligue a batedeira e misture as claras em neve e o fermento.

Depois é só untar a forma com margarina e farinha de trigo, colocar a massa, as fatias das bananas por cima, meio enfiadas na massa, os pedacinhos de goiabada espalhados por cima e no final salpica açúcar misturado com a canela. Quem fizer, depois me conta!

COMENTÁRIO DA VOVÓ:

Essa receita também pode ser feita sem a goiabada. A pitada de sal sempre se acrescenta quando vai se bater as claras para que fiquem com mais consistência.
Nota 1000!!!

BATATINHAS NA MANTEIGA COM ORÉGANO E QUEIJO RALADO

2012-01-02T17:27:00.006-02:00

Em geral no dia das festas, sempre ficamos envolvidos com o jantar e acaba tendo que improvisar alguma coisinha pra almoçar. Foi assim que surgiu essa batatinha. Preparando o Bacalhau ao Zé do Pipo,

sempre cozinhando batatas, pensei em reservar algumas.

Cozinhei as batatas já cortadas em quadrados médios, coloquei em uma frigideira com manteiga para aquecer, joguei as batatinhas ali, salpiquei orégano e na hora de servir

ralei o queijo parmesão e joguei por cima.

A manteiga e o queijo foi o finalzinho do meu kit Tirolez.

Hummm...ficou uma delícia! Servi com arroz branco e filézinho cortado em tirinhas.

Nota dez!!!

RESULTADO DO SORTEIO DUCOCO

2012-01-01T23:59:00.000-02:00

Entre 44 inscrições, 15 histórias se destacaram e a sortuda de hoje, foi:

FABÍOLA PASSETO

Parabéns Fabíola!

A partir deste momento você terá 48 horas

para entrar em contato e enviar seus dados.

FELIZ ANO NOVO

2011-12-31T22:33:00.001-02:00

E ...que venha 2012!!!

Muita saúde, paz e amor pra vocês!!!

Acabei de receber meu kit Café Pelé!

O ano terminando e os presentes chegando.

Obrigada Papai do Céu!

FUSILI AOS QUATRO QUEIJOS COM CALABRESA

2011-12-30T15:43:00.001-02:00

Este fusili, mais conhecido como macarrão parafuso, ficou uma delícia!

Enquanto a massa cozinhava pelo tempo determinado na embalagem, temperei o Molho Quatro Queijos Mococa. O molho já vem pronto, mas vem sem tempero.

Nossa, que praticidade!

Eu usei o Tempero de Casa (Ajinomoto) com um pouquinho de azeite e adicionei o molho já pronto. A parte cortei uma linguiça calabresa em quadradinhos e levei a frigideira sem gordura e sem nada. A própria linguiça solta uma gordurinha e frita na sua própria gordura, depois seca-se bem no papel toalha

e adiciona ao molho já temperado.

Por minha conta cortei uns pedaços de queijo coalho e misturei tudo.

Assim que servimos, ralamos o queijo parmesão Tirolez, por cima na hora,

hummmm...ficou divino!

SORTEIO DO KIT CAFÉ PELÉ E PARCERIA - ENCERRADO

2011-12-29T15:33:00.005-02:00

Pelé foi a primeira palavra que eu escrevi em toda a minha vida.

Meu irmão colecionava umas medalhas que na época vinham identificadas com os jogadores de futebol.

Um belo dia, eu ainda não sabia ler e escrever e disse pra minha mãe:

Mamãe, eu escrevi Pelé!

Minha mãe muito surpresa, perguntou como eu sabia que eu tinha escrito Pelé,

e eu mostrei a medalha.

Tudo isso aconteceu há 40 anos atrás,

coincidentemente quando foi criado o Café Pelé.

Claro que estou muito feliz com esta parceria e mais ainda

porque quem ganha presente são vocês.

Faremos o sorteio de um maravilhoso kit no dia 18 de janeiro.

Até a meia noite do dia 17 de janeiro você poderá se inscrever.

Cada kit contém:

_____________________________________________________________

- 1 Cappuccino Café Pelé Chocolate Pote 200g;

- 1 Cappuccino Café Pelé Shake Sachê 100g;

- 1 Cappuccino Café Pelé Tradicional Sachê 100g;

- 1 Café Pelé Solúvel Granulado Sachê 50g;

- 1 Café Pelé Solúvel Gourmet Vidro 100g;

- 1 Café Pelé Solúvel em Pó Lata 200g;

- 1 Café Pelé Torrado e Moído Tradicional Almofada 500g;

- 1 Café Pelé Torrado e Moído Extra Forte Alto Vácuo 500g;

____________________________________________________________

Você deve ser seguidor/a do blog e ter um endereço fixo no Brasil.

Deixe seus dados:

NOME:

SEGUIDOR/A:

E-MAIL

CIDADE

Caso você deseje ter mais chances de concorrer a este kit Café Pelé, basta você divulgar no seu blog, facebook ou twitter e informar o link em cada inscrição respectiva.

Conheça o site do Café Pelé:

www.cafepele.com.br

e participe do Facebook:

www.facebook.com/cafepelebrasil

AOS INICIANTES:

Para deixar seus dados, no final desta postagem, clique em "comentários".

Preencha o quadro em branco e publique identificando seu e-mail.

DICA DA VOVÓ: Com o Café Pelé, você poderá fazer também o Tiramissu, a minha sobremesa preferida!

Veja aqui: http://receitasdavovocristina.blogspot.com/2011/01/tiramissu_30.html

HONDASHI NO ANO NOVO

2011-12-28T04:09:00.001-02:00

Esse produto dá um toque muiiiito especial aos peixes.

É mais um produto Ajinomoto que eu adoro!

Vocês já conhecem?

PAVÊ DE AMEIXA PRETA (EM VÍDEO)

2011-12-27T03:30:00.001-02:00

Link: http://www.youtube.com/watch?v=gn1rZH3E90g&feature=youtu.be

Este é o pavê da virada e já estou postando aqui, para vocês terem

esta dica para o Ano Novo!Eu já postei esta receita AQUI!

Em vez de ameixa preta, você também pode usar outras frutas, como:
abacaxi e pêssegos em calda.

Aproveitando a oportunidade e já quero deixar a todos que estão passando
por aqui, um FELIZ ANO NOVO!!! Que todas as suas metas sejam
alcançadas.

RESULTADO DO SORTEIO DA MELHOR CARNE SECA DO BRASIL

2011-12-26T21:05:00.000-02:00

Dia 24 encerramos as inscrições do sorteio da melhor carne seca do Brasil!

Tivemos 62 inscrições e a sortuda foi a 21ª inscrição:

Parabéns Márcia Abud!!!

A partir deste momento, você terá 48 horas para enviar por e-mail os seus dados

para que a empresa possa enviar o kit Paineira pra você.

INSCRIÇÕES:

1 - Cléo Moretti

2 - Teresa Newman

3 - Margarida

4 - kátia Rogéria

5 - Ana Paula

6 - Arte da Sadhia

7 - Regina

8 - Láis

9 - Nilbe

10 - Iliane

11 - Vianna

12 - Fabiola

13 - Angela

14 - Decoração (LU)

15 - Mundo do Sabor

16 - Dalva Nascimento

17 - Redair

18 - Cristiane Schmitt

19 - Regina Fernandes

20 - Miriam

21 - Márcia Abud

22 - Cris Tavares

23 - Deisy

24 - Paulo Afonso

25 - Danieli

26 - Ale

27 - Neri

28 - Lilicax

29 - Mile

30 - Marcela (sem e-mail

31 - Josy

32 - Manjares da Manu

33 - Valeria

34 - Diana Ribeiro

35 - Nan

36 - Ana Cláudia

37 - Tamires

38 - Roseioppo

39 - Trícia

40 - Keila

41 - Maria Clarice

42 - Giceli

43 - Raquel Massena

44 - Vicentina

45 - Monika

46 - Adriana

47 - Poly

48 - Andreia

49 - Ellen

51 - Unknown

52 - Sandra

53 - Larissa

54 - Silvana

55 - Anna Flávia

56 - Vitor

57 - Clemilton

58 - Rosana

59 - Vitor

60 - Vanderlei

61 - Solange

62 - Betinho

KIT PANCO DE NATAL

2011-12-26T14:16:00.000-02:00

Olá meninas/os, este Natal foi ótimo!

Claro que senti muitas saudades dos filhos e familiares.

Mas, tive algumas surpresas ma-ra-vi-lho-sas.

Olha, que delícia de kit!!!

Este kit chegou aqui em casa, nas vésperas de Natal e considerei um presentão de Natal da PANCO!

Em 2012, teremos novidades!!! Aguardem!!!

Até lá, onde vocês encontrarem os produtos da PANCO...podem conferir.

Os Panfis recheados são maravilhosos, os bebezinhos, os bolos, huuuummmm!

Enfim, eu nem posso dizer qual o mais gostoso. Todos fof'íssimos e saborosos!

Realmente surpreendentes, vocês não precisam acreditar no que eu estou dizendo, mas peço que experimentem para testar. Vocês irão comprovar a diferença.

Acabei de tomar um cafézinho com esse bolo Puba, (com mandioca ralado e coco), simplesmente di-vi-no!!!

Surpreenda-se!

Boa Tarde Mulher entrevista Vovó Cristina

2011-12-24T13:22:00.010-02:00

Esta semana eu recebi o convite para participar do Programa Boa Tarde Mulher

e tive a oportunidade de deixar meus votos de um Feliz Natal para os meus

netinhos e filhos que estão lá no Rio de Janeiro. A saudade é grande, mas eu sei

que eles sabem que todos tem um lugarzinho especial em meu coração.

Ana Claudia, Eu e o André

Eu criei o blog em setembro de 2008, quando meu marido se tornou avô do Lucas.

Mas, meu sobrinho neto Davi reclamou com minha sobrinha que eu só falava neste

Lucas, rsrsrs, então nesta entrevista reservei um espaço para corrigir
este erro da tivovó, tá Davi?
Afinal, o Davi que criou este apelido de Papai Noel para o meu marido,

desde que ele ouviu pela primeira vez a sua voz.

Quando o Adonai ( meu marido) fez o famoso Ho...Ho...Ho,
ele me perguntou baixinho:

Tivovó, ele é o Papai Noel de verdade?

Eu achei o máximo e a parti dali, todos os meus familiares
e amigos até hoje o chamam assim, inclusive os meus filhos.

Eu sempre fui apaixonada pela figura do Papai Noel, àquele velhinho barrigudo de

barba branca sempre me encantou. Desde 2007, agradeço aos céus por esse presente, de ter comigo um Papai Noel só pra mim e tooodo meu, rsrsrs,
não é meu amor?

Quero aproveitar este momento e dizer que adoraria ter mandado beijinhos pra todos

mas, o tempo da entrevista não seria suficiente.

Aproveito pra deixar aqui muito beijinhos para os meus filhos, para o meu irmão querido, minha cunhadíssima, para os meus filhos do coração, meus sobrinhos, meus afilhados, meus sobrinhos netos, aos meus netos por tabela (afinal é por conta do Papai Noel que já sou Vovó), meus primos e primas, enfim a todos da minha família e amigos queridos que conquistei ao longo dos anos, que estão distante mas dentro do meu coração.

Quero agradecer aos meus seguidores, a todos que passam sempre por aqui e que me acompanham em todas as Redes Sociais, àqueles que se correspondem por e-mails, que me telefonam, saibam que vocês são muito importantes para mim. Essa companhia me fortalece, afinal não é fácil essa adaptação

em outra cidade tão distante da minha terra natal.
Hoje, eu posso dizer o que o escritor e poeta Anibal Beça dizia:
Não somos nós que moramos em Manaus, é Manaus que mora na gente.

Conheci aqui muita gente bacana, ganhei amizades verdadeiras, posso dizer que

tenho aqui uma família especial que chamamos de FUJ, nossa Fraternidade.

Quero agradecer também a todos os parceiros do blog.

Desejo que em 2012 possamos fortalecer ainda mais os nossos contatos.

Contem comigo!

Em especial, agradeço ao meu marido, meu companheiro de todas as horas e aos

meu pais, que já se foram, mas eu sinto que de onde eles estão,
sempre me dão àquela força.

FELIZ NATAL!!! Ho...Ho...Ho!!!

Muita saúde, paz e amor para todos vocês!

Com carinho,

beijinhos e abraços fortes,

da Vovó Cristina e do Papai Noel.

RABANADAS DA VOVÓ

2011-12-23T12:05:00.001-02:00

Acabei de postar este vídeo no You Tube e acho que ainda dá tempo

de mostrar a vocês, principalmente aos iniciantes que nunca fizeram

rabanadas. Pode fazer desse jeitinho, vocês vão adorar!

Esta receita é super fácil.

Eu acho que a rabanada mais prática é a mais gostosa!

Minha mãe sempre fazia essas rabanadas e era um sucesso.

Aproveito para desejar a todos que já estão passando por aqui,

um Feliz Natal e que Papai do Céu abençoe vocês sempre com
muita paz, sáude, amor e prosperidade.

Beijinhos da Vovó e do Papai Noel!!!

NOVO RESULTADO DE SORTEIO DUBOM

2011-12-23T05:34:00.002-02:00

Tivemos 71 inscrições para este sorteio do dia 20/dez e a sortuda tinha sido:

22 - ZÉLIA BOLOS E DOCES

Mas, ela não entrou em contato e tive que refazer o sorteio,

e os novos sorteados são:

27 - Jotta e Rosley

Parabéns Jotta e Rosley e BOAS FESTAS!!!

INSCRIÇÕES:

1 - Carla

2 - Ana Paula

3 - Adriana

4 - Danieli

5 - Mari

6 - Falou Tchau

7 - Elizabete

8 - Luciana

9 - Renatta

10 - Mundo do Sabor

11 - Juciele

12 - Sheila

13 - Miriam

14 - Cris

15 - Mariane

16 - Andréa

17 - Regina

18 - Josy

19 - Sadhia

20 - Manu

21 - Diarana

22 - Zelia Bolos e Doces

23 - na cozinha da vó cidinha

24 - Pimenta Amanda

25 - Fabiola

26 - Poly

27 - Jotta e Rosley

28 - Cléo Moretti

29 - Giceli

30 - Regina

31 - Criações da Marcia

32 - Geórgia

33 - Fa Cakes

34 - Maria Inês

35 - Laís

36 - Adriana Ferraz

37 - Diana

38 - Polybraga

39 - Nan

40 - Ana Cláudia

41 - Tássia

42 - Tamires

43 - Roseioppo

44 - Juliana

45 - Erika

46 - Neri

47 - Conchita

48 - Dylan

49 - Nastassja

50 - Jacqueline Almeida

51 - Vicentina

52 - Adriana Bispo

53 - Tixa Linda

54 - Gutalimaaa

55 - Maria

56 - Jana

57 - Denise

58 - Roberta

59 - Cristiane

60 - Ellen

61 - Bazar da Li

62 - Sandra

63 - Larissa

64 - Marisete

65 - Fê Dayrell

66 - Silvana

67 - Orvalho do Céu

68 - Viviane

69 - Pri

70 - Glaucia

71 - Ivania

A Dubom deseja a todos BOAS FESTAS!!!

Até o próximo ano, com mais sorteios para vocês.

Participem do FACEBOOK!

SORVETONE (EM VÍDEO)

2011-12-22T07:55:00.005-02:00

Hoje esta postagem é em homenagem
à minha amiga Márcia Mesquita!!!

Parabéns Márcia!!!!
Que Papai do Céu te abençoe sempre,
amamos vc e sua família!!!

Faltam 2 dias para a Véspera de Natal e eu trago mais uma receitinha

super fácil pra vocês!!! Já postei em texto e agora você pode assistir

o vídeo para tirar todas as dúvidas:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=AGNmR0HJ_is

Este Chocottone Panco é tudo de bom!!!

Se você quiser, pode fazer em formato de Torta Sorvete, veja AQUI!

E pode ser feita meia horinha antes de servir.

Seus convidados vão amar.

RESULTADO DO SORTEIO DUBOM

2011-12-21T17:00:00.001-02:00

Tivemos 71 inscrições para este sorteio e a sortuda foi:

22 - ZÉLIA BOLOS E DOCES

Zélia, você deve entrar em contato em 48 horas, caso contrário faremos novo sorteio.

INSCRIÇÕES:

1 - Carla

2 - Ana Paula

3 - Adriana

4 - Danieli

5 - Mari

6 - Falou Tchau

7 - Elizabete

8 - Luciana

9 - Renatta

10 - Mundo do Sabor

11 - Juciele

12 - Sheila

13 - Miriam

14 - Cris

15 - Mariane

16 - Andréa

17 - Regina

18 - Josy

19 - Sadhia

20 - Manu

21 - Diarana

22 - Zelia Bolos e Doces

23 - na cozinha da vó cidinha

24 - Pimenta Amanda

25 - Fabiola

26 - Poly

27 - Jotta e Rosley

28 - Cléo Moretti

29 - Giceli

30 - Regina

31 - Criações da Marcia

32 - Geórgia

33 - Fa Cakes

34 - Maria Inês

35 - Laís

36 - Adriana Ferraz

37 - Diana

38 - Polybraga

39 - Nan

40 - Ana Cláudia

41 - Tássia

42 - Tamires

43 - Roseioppo

44 - Juliana

45 - Erika

46 - Neri

47 - Conchita

48 - Dylan

49 - Nastassja

50 - Jacqueline Almeida

51 - Vicentina

52 - Adriana Bispo

53 - Tixa Linda

54 - Gutalimaaa

55 - Maria

56 - Jana

57 - Denise

58 - Roberta

59 - Cristiane

60 - Ellen

61 - Bazar da Li

62 - Sandra

63 - Larissa

64 - Marisete

65 - Fê Dayrell

66 - Silvana

67 - Orvalho do Céu

68 - Viviane

69 - Pri

70 - Glaucia

71 - Ivania

A Dubom deseja a todos BOAS FESTAS!!!

Até o próximo ano, com mais sorteios para vocês.

Participem do FACEBOOK!

TORTINHAS DE PANETTONE PANCO

2011-12-20T11:33:00.006-02:00

A partir de agora, teremos a parceria da PANCO!

Trarei nos próximos meses, todas as novidades que a PANCO pode nos proporcionar, como receitas de pavês que podemos criar com os bolos de vários sabores, bebezinhos que podem se transformar em cupcakes, os panfis elaborados principalmente para o público infantil, com historinhas que as crianças irão amar e os adultos também. Além de um Concurso Cultural com direito a um kit bem especial.

Aguardem!

Hoje, a sugestão da PANCO é para nossa ceia de Natal e Ano Novo. Eu já experimentei diversas marcas, mas a maciez e o sabor do Panettone Panco,

faz toda a diferença.

Panettone Gotas de Chocolate e Frutas Cristalizadas

Esta receita é super fácil e rapidinho de fazer e

que vai decorar as nossas festas de final de ano:

INGREDIENTES:

500g panettone de chocolate PANCO

500g de chantilly

2 cxs. de morangos

1 pote de geléia de morango

MODO DE FAZER:

Cortar o panettone PANCO em quadradinhos de 4 cm. Fatiar 2/3 dos morangos e misturar com a geléia. Colocar a mistura de geléia e morangos sobre os quadrinhos de panettone PANCO.

Fazer um espiral de chantilly em cima do quadrado recheado. Decorar com um pedaço de morango e se quiser chocolate. Repetir o mesmo processo acima em todos os quadrinhos restantes.

Obs.: As tortinhas podem ser colocadas em forminhas de papel

ou diretamente em bandejas.

Rendimento: 20 porções. Tempo de preparo: 30 minutos.

=============================

Conheça o site da PANCO e participe de diversas promoções:

http://panco.com.br/

Seja seguidor/a:

TWITTER - http://twitter.com/#!/PancoOficial

FACEBOOK - http://www.facebook.com/PancoOficial

PROJETO 7 LINK'S - CONFRATERNIZAÇÃO 2011

2011-12-19T14:29:00.004-02:00

Minha amiga:

Mirian do Blog PRATO BARATO

Me convidou para participar do Projeto dos 7 Link's. Este projeto tem como objetivo unir as/os Blogueiras/os de todos os setores, numa brincadeira deliciosa, compartilharemos Posts Antigos e sendo assim, criaremos um maravilhoso Banco de Dados.

Bom... as Regras são:

Devo Escolher:

1 - o post que mais me orgulho

2 - o post mais belo

3 - o post mais útil

4 - aquele que o sucesso me surpreendeu

5 - o mais popular

6 - aquele que não teve sucesso e atenção merecida

7- o mais controverso

A regra consiste em convidar 5 Blogs para participar da brincadeira.

Convido as Amigas:

Pelo Convite da Miriam, convido:

Leonilda, Cris, Fla, Sadhia, Josy

O ideal é escolher as amigas que ainda não estão participando.

As/os Blogueiras/os escolhidas/os devem publicar seus 7 links

e indicar mais 5 blogueiras/os e assim por diante!

7 links publicados, 7 amigas convidadas, tomei a liberdade de convidar mais duas amigas:

Rosiane e Regina

Sintam-se à vontade para seguir ou não o Projeto.

Vamos Lá...

1 - O POST QUE MAIS ME ORGULHO:

A SOPA DO SHREK (Sopa de Ervilhas)

Esta postagem foi a primeira do blog, no dia do meu aniversário,

eu amanheci o dia criando o blog e não queria desligar o computador com medo de não saber voltar para àquele ponto. Fui criando e tudo dando certo.

Fiquei muito orgulhosa e feliz quando consegui fazer este primeiro post.

2 - O POST MAIS BELO:

TORTA BIS

Esta postagem foi feita com muito amor para alguém mais do que especial em minha vida, MEU PRESENTE PRECIOSO! Um presente que eu ganhei aos meus 40 anos de idade!

3 - O POST MAIS ÚTIL:

BOLINHO DE CHUVA

Este bolinho nos tempos antigos das fazendas, era muito útil nos dias de chuva, em que as pessoas não tinham como chegar às vendinhas para comprar o pão fresquinho. É um excelente quebra-galho para quando não se tem algo para o lanche, pois os ingredientes principais são os mais simples e que sempre temos em casa.Estes bolinhos, em especial, são muito interessantes. Esta receita foi revelada em sonho e a sua história é uma das mais interessantes que eu já conheci.

4 - AQUELE QUE O SUCESSO ME SURPREENDEU:

SALPICÃO DE FRANGO EM VÍDEO

Esta receita era a receita que minha mãe fazia quase todos os finais de semana.

E por incrível que pareça já tem quase 15.000 acessos no You Tube, essa de fato me surpreendeu e acho que se minha mãe puder saber, de onde ela está, que seus ensinamentos ainda estão sendo passados, ficará muito feliz.

5 - O MAIS POPULAR:

PUDIM DE TAPIOCA

Fui convidada para fazer uma entrevista sobre o Blog e fiquei super feliz com o resultado. Me ligaram da revista dizendo que seria a capa da revista do domingo no Jornal Diário do Amazonas. Essa receita acabou se tornando super popular. Agradeço demais a todos que contribuiram com este material!

6 - AQUELE QUE NÃO TEVE SUCESSO E ATENÇÃO MERECIDA:

PÉ-DE-MOLEQUE - "BRIGADEIRO"

Esta receita é surpreendente! Aprendi a fazer com uma grande mestre, minha primeira chefe do meu primeiro emprego, D. Mª Luiza, ela tinha uns 80 e poucos anos na época e sempre fazia essa delícia para levar para o nosso lanchinho no trabalho. Ohhh delícia!!! Como foi uma das primeiras receitas do Blog, ela ficou lá atrás, bem esquecida.

7- O MAIS CONTROVERSO:

MOSAICO DE GELATINA

Quando publiquei esta receita, inclusive a foto era de uma amiga. Eu achava super trabalhosa de fazer, até que comecei a receber muitos elogios de pessoas que faziam e resolvi testar. É simplesmente uma terapia e super gostosa de fazer e de comer. Vale a pena experimentar!

Miriam, obrigada pelo convite!

Adorei criar esta postagem!

Ótima confraternização para o Final do Ano!!!

Boas Festas a todos que passarem por aqui!

ALMONDEGAS DE AVEIA EM VÍDEO

2011-12-18T01:28:00.003-02:00

Bom dia a todos! Hoje trouxe uma receita que vale a pena experimentar!

Estas almondegas são super nutritivas e práticas de fazer. Veja AQUI.

Esta receita já foi publicada anteriormente, mas trouxe o vídeo para vocês:
http://www.youtube.com/user/VovoCristina?feature=mhum#p/u/6/nSsq9-J63TY

Bom domingo!!!

STROGONOFF MOCOCA

2011-12-17T13:22:00.003-02:00

Esta semana não tive muito tempo de ficar na cozinha

e resolvi experimentar o Molho de Strogonoff da Mococa.

Achei super prático.

Cortei a carne (filé mignon) em quadradinhos

Refoguei na margarina apenas. Para quem gosta de cebola, pode acrescentar.

Adicionei um vidro de champignon. Depois salpiquei um pouco de sal.

Misturei o Molho Pronto de Strogonoff:

E ainda coloquei um pouquinho de Creme de Leite para ficar bem cremoso.

Ficou uma delícia!!! Servimos com arroz integral.

Lembrando que no ano que vem teremos mais sorteios MOCOCA!!!

MUGUNZÁ DE CHOCOLATE OU CANJICA DE CHOCOLATE

2011-12-15T16:53:00.008-02:00

Ontem decidi fazer a Canjica com chocolate.

Aqui no Norte o pessoal chama de Mugunzá,

então podemos também dizer que é o Mugunzá de Chocolate.

É feito do mesmo jeitinho, sendo que adocei com açúcar.

Não coloquei o leite condensado e nem o côco ralado.

Para quem gosta de mingau de chocolate ou chocolate quente, vai adorar!

INGREDIENTES:

500gr de canjica

1 litro de leite

500ml de água

2 xícaras de açúcar

2 canela em pau

3 cravinhos

4 colheres de sopa de chocolate

canela em pó

MODO DE FAZER:

Deixe a canjica de molho de um dia para o outro. Descarte esta água, cubra a canjica com uma nova água e leve à panela de pressão por 25 minutos ou se quiser, pode cozinhar na panela comum mesmo. É importante que os grãos fiquem bem cozidos. Após eles estarem cozidos, acrescente o litro de leite, 500ml de água, a canela em pau, os cravinhos e o açúcar. Deixe em fogo baixo por mais ou menos 30 minutinhos e adiciona o chocolate e deixe por mais 10 minutos. Vá mexendo até que fique na consistência de sua preferência, pois o leite vai secando e engrossando a canjica. Salpique a canela em pó na hora de servir, caso você goste.

Sem canela em pó

Esta receita foi feita com os produtos Dubom:

o milho, a canela e o chocolate (50% chocolate e 50% cacau).

Lembrando que para conhecer esses produtos,

ainda dá tempo de participar do sorteio AQUI.

O sorteio Dubom será feito no dia 20 de dezembro. Participe!!!

Dica da Vovó: Na hora de servir você pode adicionar um pouquinho de

leite condensado por cima....fica nota 10!

PAVÊ DE AMEIXA

2011-12-14T10:30:00.000-02:00

Esta receita é uma das receitas já publicadas aqui, mas que cai muito bem para as festas de final de ano.

Minha prima Kimie, lá de Friburgo, que me ensinou e lá se vão mais de 20 anos que esta sobremesa está entre nossa família. Eu adooooro!

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite de vaca

1 lata de creme de leite

250 gr de ameixa preta sem caroço

2 colheres de sopa de maisena

300g de biscoito champagne

MODO DE FAZER:

Faça o creme com o leite condensado, adicione a maisena no leite para dissolver e leve esse três primeiros ingredientes ao fogo, assim que ferver, retire do fogo, adicione o creme de leite e reserve.

Forre o fundo do pirex com os biscoitos adicione o creme ainda quente. Por cima coloque as ameixas em calda.

DICA DA VOVÓ: Podemos comprar as ameixas em calda, mas eu sempre faço em casa, acho muiiiito melhor. Coloque para ferver um copo pequeno de água com um pouco de açúcar e as ameixas, assim que começar a ferver, irá sentir que as ameixas estão amolecendo e se abrindo, elas mesmas farão com que a calda fique mais grossinha. Em geral, primeiro coloco dois saquinhos de chá preto para fazer nessa água, antes de começar a fazer essa calda de ameixa, ela dá um toque para tirar o excesso de doce.

RESULTADO DO SORTEIO DO LIVRO DE RECEITAS DO CHEF CARLOS PITTA

2011-12-13T15:30:00.000-02:00

Chegou o grande dia do Sorteio do Livro do meu amigo Chef Carlos Pitta!

Tivemos 59 inscrições, todas válidas e a sortuda foi a 45ª inscrição:

É Vice....querer é poder! Parabéns!!!

Estarei entrando em contato por e-mail,

para que você envie seus dados nas próximas 48 horas.

Feliz Natal e Boas Festas pra você e toda a sua família!

SORTEIO TIROLEZ - ENCERRADO

2011-12-11T04:10:00.002-02:00

Ontem logo cedo recebi este delicioso kit Tirolez para degustar.

Logo, logo trarei algumas sugestões de receitas bem fáceis usando estes produtos.

A Tirolez também vai participar das Festas de Final de Ano do Blog da Vovó Cristina!

O sorteio será de um kit surpresa pra você e o Livro da História do Queijo:

Para participar, basta você visitar o Site da Tirolez e escolher o seu produto favorito.

Anote os detalhes nesta postagem:

NOME

E-MAIL

NOME DE SEGUIDORA

PRODUTO PREFERIDO

ESTADO

O sorteio foi prorrogado para o dia 13 de janeiro de 2012!!!

Boas Festas e um Feliz Ano Novo!!!

Conheçam e sigam a Tirolez Queijos:

Facebook

Twitter

MOSAICO DE GELATINA EM VÍDEO

2011-12-10T01:54:00.002-02:00

Esta receita já foi postada aqui no Blog, neste link:
http://receitasdavovocristina.blogspot.com/2009/07/mosaico-de-gelatina.html

INGREDIENTES:

4 caixas de gelatina em pó de sabores diferentes (morango, uva, maracujá, limão)

2 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 vidro de leite de côco

MODO DE FAZER:

Aqui estão as fotos do dia da gravação:

Larissa e o Mosaico já cortado

Larissa Santiago, Alex Maia e Vovó Cristina

Esta foi a versão que eu fiz para o aniversário da própria Larissa,

sua mãe encomendou para que eu fizesse de surpresa pra ela.

Veja aqui:

http://receitasdavovocristina.blogspot.com/2011/10/dia-das-criancas-com-mosaico-de.html

Essa sobremesa é muito gostosa e pode ser feita também com apenas duas cores,

esta foi a versão que eu preparei com as cores do Natal, veja aqui:

http://receitasdavovocristina.blogspot.com/2011/11/mosaico-de-gelatina-para-o-natal.html

Bom sábado pra vocês!!!

AMIGA SECRETA 2011

2011-12-09T19:32:00.002-02:00

Todo ano o Blog Eu Mulher nos proporciona essa satisfação

de interagir com outros blogs amigos.

A Ana prepara com todo carinho o sorteio,

inclusive com participantes do mundo todo.

Eu acabei de receber meus presentes trazido pelos correios, vindo lá de Curitiba!

Minha amiga secreta de 2011 é a Gigi do Blog Giz.

Ela me enviou vários mimos feitos por ela, 1 lata de leite condensado decorada por ela, com pétalas de cheiro, 3 quadrinhos demonstrando sua arte em papel, 1 marca-livro, 1 livro cortesia da Livraria Curitiba chamado Felicidades e 2 revistas com receitas Almoço e Jantar e Receitas de Natal:

Obrigada pelos mimos Gigi!!!

Desejo com todo carinho Boas Festas pra você e toda a sua família também.

Beijinhos da Vovó Cristina.

SEMANA DA CAMPANHA DO DESCARTE CORRETO - 5 a 9 de dezembro de 2011

2011-12-08T22:09:00.021-02:00

Esta Campanha esta sendo realizada durante toda esta semana. mas hoje eu tive a oportunidade de participar. Hoje foi feriado em Manaus! Dia de Nª Srª da Conceição, a Santa padroeira do Amazonas.

Hoje coloquei a "mão na massa", mas não foi na cozinha.

Sou fã de carteirinha da Campanha do Descarte Correto

e apoio esta ideia desde que conheci este Projeto.

Foi um dia muiiito gratificante e emocionante!

O apoio dos escoteiros foi fundamental. Eles distribuiram milhares de panfletos

pelos carros que paravam no sinal.

O mais bacana de tudo isso, é que eles estão sempre dispostos a participar,

seja lá apenas entregar um papelzinho de divulgação ou carregar àquele peso.

Eles pararam para fazer um lanchinho:

Um trabalho todo voluntário com muita dedicação e amor.

As doações não pararam de chegar, nem na hora da chuva.

Edna Dinelli, presidente da Digital Center, mostra o jornal divulgando a matéria da Semana do Descarte Correto, enquanto o Adonai Vásquez (meu marido), apresenta um dos teclados personalizados:

Todas as doações foram muito bem-vindas.

Eu sou fã do Descarte Correto

Este foi o folheto distribuído nas ruas do bairro D. Pedro, em Manaus.

George Bonfim e Lucas Farias quase ao mesmo tempo pararam seus carros carregados de doações.

Um dos escoteiros arruma o material enquanto o Filipe Santos

preenche a ficha de doador e relaciona os objetos entregues.

Assim que percebemos que ia chover muito, carregamos o material para o caminhão.

Uma verdadeira colaboração de todos os presentes

e dispostos a ajudar no que fosse preciso.

Como é bom nos sentirmos úteis e produtivos.

A chuva foi intensa em Manaus, mais ou menos pela hora do almoço

e aproveitamos para colocar a garotada para se alimentar.

Aproveitamos esse momento para almoçarmos com eles,

mas as doações não pararam de chegar:

A Cristina trouxe seus objetos que não servem mais, sabendo que a proposta da Campanha é transformar em um equipamento que pode ser o grande sonho de um jovem carente.

Adriano Praia também colaborou com o Descarte Correto:

Momento de emoção!!!

Fabrício vivencia o seu sonho!

Por mais de uma hora, paramos para ouvir a história do escoteiro Fabrício.

Um menino humilde de doze anos relatou o seu sonho de ser jornalista. Até hoje nunca teve um computador e começou a contar a sua determinação em realizar o seu programa de tv em sua própria televisão caseira.

Em seu relógio ele mostrou a hora em que acorda diariamente (4:45 da manhã), prepara as matérias que ele considera importantes e apresenta o programa com apenas um intervalo.

Detalhe importante, é que a câmera utilizada é uma garrafa pet e seu microfone de fato não funciona.

Ele tem uma canopla da TV Globo que foi doada por um repórter que adorou a história do Fabrício e ele usa com toda honra apenas decorando seu microfone.

Tudo faz parte do seu desejo de ter um programa de tv que ele desenvolveu desde os seus 9 anos de idade, mas quase tudo é imaginário. Sempre que tem algo acontecendo na comunidade onde ele mora, ele corre lá. Relata tudo na "próxima" edição do seu programa. E faz de conta, como se tudo fosse real.

Ele tem a sua rotina diária de estudo e tal, mas leva a sério o programa que ele "realiza"como pode.

Digamos que os espectadores são imaginários.

Como eu acredito que nada nessa vida é por acaso, na hora em que estávamos embevecidos ouvindo a história do Fabrício, chegou a Ilieda, diretora, produtora e apresentadora do Programa Diversidade Amazônica. Ela também ficou encantada com a história e convidou o Fabrício para gravar uma entrevista amanhã em seu programa de tv.

Pedimos para deixar o Fabrício pegar na verdadeira câmera levada

para gravar a Campanha do Descarte Correto hoje no D. Pedro.

Afinal...todos nós ficamos envolvidos vendo o Fabrício emocionado em ver de perto a

sua realidade imaginária que ele já leva muito a sério.

Parece brincadeira, mas eu filmei ele contando que avisava o galo de sua casa a hora de cantar, para dar início ao seu programa logo pela manhã. Ele disse que ficou muito triste quando soube que seu pai teve que matar o galo, a pedido do seu chefe, apenas para virar um belo almoço.

Hoje, ele disse que coloca os cachorros para correr atrás das galinhas, que ele chama de pupucas, as suas "assistentes" de palco.

É uma figurinha esse Fabrício. Que talento!

Ele contou que vive com sua mãe de coração desde que nasceu, mas que também visita a mãe verdadeira sempre que pode, que gracinha de menino!

Fabrício e Elieda (REDE TV)

No meio de toda essa emoção as doações continuaram chegando:

A Campanha encerrou por volta das 16:30h.

Caminhão lotado partindo para ser descarregado.

Amanhã, a Campanha continua na Zona Leste,

Supermercado Rodrigues, na Av. Grande Circular.

Caso você queira participar ou conhecer melhor este projeto,

visite o blog:

http://www.descartecorreto.blogspot.com/

Ah...pra finalizar, não resistimos e levamos o Fabrício em casa para conhecer sua casa, sua família e seu estúdio (quintal de casa). Sua mãe de criação disse que é um exemplo de menino, excelente na escola e que foi ele que pediu a ela para ser um escoteiro. Hoje ele já é o monitor do Grupo Falcão, aqui em Manaus.

Encerramos o dia assim, realizados e confiantes que temos almas muito especiais nesta nova geração.

CAMARÃO NA MORANGA

2011-12-07T00:05:00.003-02:00

Ontem a noite fazendo uma pesquisa sobre camarões descobri este link:

http://aprenderacozinhar.blogspot.com/2009/08/camaroes-versatilidade-rapidez-e-muito.html#comment-form

O Marcelo deu uma aula a respeito de camarões e eu adorei suas dicas.

As mais importantes:

Primeiro conceito técnico: camarões têm MUITA água. Muito mais do que a quantidade normalmente encontrada em outros ingredientes. Portanto, desidratam com muita facilidade. Então, deixe o saleiro bem quietinho dentro do armário até que seus camarões estejam cozidos. Ou você perderá muito volume e terá camarões borrachudos.

Segundo conceito técnico: assim como perdem muita água, camarões também podem ser inchados com água. O processo é simples, basta pôr os camarões de molho em água gelada que eles incham como se fossem esponjas. Muitos vendedores de camarão adotam esta prática para aumentar o peso, o que faz com que ele reduza ainda mais quando vai à panela. O truque é comprar camarões que estejam soltos na embalagem, quando congelados. Os que são artificialmente inchados soltam água no processo de congelamento e ficam grudados em placas de gelo.

Terceiro e mais importante conceito técnico: camarões cozinham muito, mas muito rápido. Só devem ser cozidos/fritos em água fervente/óleo bem quente, e muito rápido. Para cozinhar, deixe ferver a água, ponha os camarões sem nada de tempero, conte um minuto e pode tirar. A fritura leva mais ou menos um minuto também.

Agora vamos à receita:

Primeiro comprei uma moranga pequena, afinal aqui em casa somos só nós dois.

Depois que lavei bem a moranga, coloquei para dar uma fervura na água e sal até que ficasse um pouco cozida, mas nem tanto.
Escorri a água e deixei esfriar um pouco.

Passei o catupiry em torno e reservei.

Fui preparar o camarão do jeitinho que o Marcelo falou. Eu comprei 1kg de camarão limpo e congelado. Deixei o camarão descongelar de um dia para o outro na geladeira, lavei bastante e retirei essas sujeirinhas das costas do camarão. Ai gente, parece que é frescura mas se você não limpar você come aquilo.

Então depois do camarão todo limpíssimo, coloquei uma panela com água para ferver e assim que estava fervendo a água, cronometrei o camarão fervendo por apenas um minuto.

Escorri a água toda e fui refogá-los. Coloquei azeite e uma colher de sopa de Tempero Pronto Dubom com Salsa, mas se você não mora no Norte, pode substituir pelo Tempero de Casa da Ajinomoto, com ou sem pimenta. Joga o camarão e refoga rapidinho por mais um minutinho. A parte, levei ao fogo meio copo de leite com a maisena já dissolvida para criar um creminho, adicionei 1 colher de sopa de catchup, 1 colher de sopa de Pomarola (molho de tomate) peneirada, um pouquinho de mostarda, um pouquinho de salsa desidratada e assim que ficou àquele creminho bem consistente adicionei os camarões rapidíssimo só para apurar os temperos. Levei à moranga que já esperava com o catupiry e prontinho, ficou uma delícia!

Este é o resultado final depois de 20 minutinhos:

SEMANA DO DESCARTE CORRETO

2011-12-06T20:38:00.003-02:00

Vovó Cristina e Adonai Vásquez

Eu sou fã deste projeto e estamos juntos nesta campanha:

SEMANA DO DESCARTE CORRETO – 05 A 09 DE DEZEMBRO

LIXO OU MATÉRIA PRIMA?

- Está em suas mãos a resposta.

Segundo os pesquisadores James Shaffer e Holden O’Nill da Califórnia, nos últimos anos a humanidade produziu mais lixo do que em toda a história evolutiva do Planeta e a Organização das Nações Unidas (ONU) informa, em documento oficial aos países membros, com dados estatísticos confirmados por pesquisas de campo: “... a cada ano são gerados, no mundo, 50 milhões de toneladas de lixo tecnológico”.

Para muitos, isso não significa nada. Para pessoas como você e os idealizadores do DESCARTE CORRETO estes números chegam a assustar.

A corrida tecnológica arrastou a todos para um conforto, praticidade, velocidade e possibilidades que se tornou quase impossível agitar uma bandeira quadriculada. Não dá para brecar a corrida, mas é possível aumentar os índices de segurança e confiabilidade baixando os riscos de acidentes ou mesmo evitando a morte dos corredores e do próprio público aficionado. Como?

Há alguns anos, Alessandro Dinelli, Presidente do CDI Amazônia (ONG voltada para a inclusão digital na Amazônia) em uma de suas palestras alertava educadores e alunos das EIC’s (Escolas de Informática e Cidadania mantidas pela ONG citada) para o descaso que ele observava com o lixo tecnológico que se formava ano a ano sem nenhuma demonstração de preocupação das autoridades com o problema. Contudo, se havia um problema alguém teria que encontrar a solução.

Foi a partir deste questionamento que nasceu a DESCARTE CORRETO.

DESCARTE CORRETO é uma Empresa Social especializada na gestão de resíduos tecnológicos, com inovador projeto que vem ao encontro às alternativas avançadas do segundo e terceiro setor para a coleta, reciclagem e destinação correta do lixo tecnológico. A Descarte Correto, implementa esse conceito, mobilizando pessoas, comunidades, empresas e governos, cujo objetivo é promover ações, eventos, fóruns, seminários, criar pontos de coleta, prestar serviços e desenvolver soluções inovadoras para a destinação socioambiental correta do lixo tecnológico. Fazemos a separação de todos os componentes, os não reutilizados, encaminhamos para empresas recicladoras que trabalham especificamente com cada um deles. Qualquer pessoa e empresa podem vir até a sede ou aos pontos de coleta e descartar seus computadores, celulares, hds, placas, etc.

Localizada na Amazônia (em Manaus), onde também atua com programas de cursos profissionalizantes para jovens em paralelo ao recondicionamento dos equipamentos. Na prática, os equipamentos são desmontados e seus componentes informáticos, se encontrados em bom estado, são descaracterizados e transformados em computadores pessoais, ou seja, de 40/30 formamos 10, dando vida a esses equipamentos que antes eram vistos como obsoletos, com isso, implantamos centros de inclusão digital e contribuímos para não agressão ao meio ambiente.

No final da década de 90, o Brasil ganhou destaque como um dos maiores mercados consumidores de eletro-eletrônicos e os números comprovam: Até 2009, mais de 25 milhões de computadores já haviam sido comercializados, 14 milhões de televisores e mais de 25 milhões de novos celulares, já estão no mercado, a estes um dado se impõe: o país possui, segundo o IBGE, 193,6 milhões de brasileiros que atualmente usam 194,4 milhões de linhas, pelos dados da ANATEL.

Assim estaremos realizando a SEMANA do DESCARTE CORRETO.

*RECEBEMOS: todo equipamento tecnológico em funcionamento, com defeito, obsoleto ou sem uso, são materiais como: computadores, notebooks, netbooks, celulares, hds, placa mãe, placa de rede, placa de som, placa de video, fonte, mouse, teclado, switter, no-breaks, estabilizador, central de telefone, PABX, monitores e outros similares.

STROGONOFF DE FRANGO

2011-12-06T17:26:00.001-02:00

Domingo no aniversário do meu marido, servimos Pato noTucupi, Bacalhau ao Zé do Pipo (excelente dica para o Natal), Bobó de Camarão e este delicioso Strogonoff de Frango. Esta receita é típica para iniciantes.

Aqui em casa não compramos nem cebola, nem alho e para quem não gosta mesmo de ter trabalho, rapidinho providenciamos este strogonoff, utilizando o Tempero Pronto com Salsa da Dubom.

Como a Dubom só distribui seus produtos aqui pelo Norte do Brasil, eu recomendo também o Tempero Pronto Receita de Casa da Ajinomoto,

pode ser da tampa verde ou vermelha.

Então vamos lá:

INGREDIENTES:

500g de filezinho de frango

1 laranja

Tempero pronto

azeite

orégano

1 vidro pequeno de champignons

1 colher de sopa cheia de molho de tomate

1 colher de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de ketchup

1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE FAZER:

Limpe àquelas pelinhas do frango e tire o nervinho branco que vem em cada sassami. Corte os filezinhos em

quadradinhos e tempere espremendo a laranja e passe o tempero pronto por ele (mais ou menos 1 colher de sopa), leve ao fogo para refogar no azeite. Depois que você perceber que ele está cozinhando, ele mesmo vai se dissolvendo e se tornando mais macio, acrescente um pouquinho do orégano, macerando com os dedos para que tenha mais sabor. Vá mexendo, adicione o molho de tomate, os champignons, o ketchup e a mostarda, tampe e deixe por 5 minutos. Se for preciso adicione um pouquinho de água, em geral o próprio frango já dá um caldinho. Prove para ver se está no ponto ideal. Caso você goste, adicione um pouquinho de pimenta, nesse em especial eu coloquei um pouco de pimenta murupi.

Acrescente meio copo de água e se quiser que fique mais cremoso, coloque uma colher de sobremesa de maisena, dissolvida nesta água. No final, acrescente o creme de leite e pronto. Leva uns 20 minutos pra ficar pronto. Rapidinho e super gostoso.

RESULTADO DO SORTEIO MOCOCA

2011-12-05T22:51:00.000-02:00

Tivemos 83 inscrições com 78 validadas.

A sortuda de hoje foi a 20ª inscrição:

Parabéns Léo!

Estarei entrando em contato por e-mail e Facebook para que você envie seus dados.

A Mococa deseja a todos Boas Festas e em breve trará novo sorteio.

RESULTADO DO SORTEIO DA FEIJOADA

2011-12-05T16:16:00.000-02:00

Tivemos 39 inscrições, mas apenas 32 estavam validadas.

A sortuda desta vez foi a 15ª inscrição:

Parabéns Larissa Santiago!!!

Você terá 48 horas para entrar em contato, a partir deste momento.

Estarei enviando e-mail e fazendo contato pelo Facebook.

SOPA DE ERVILHA OU SOPA DO SHREK?

2011-12-04T08:45:00.000-02:00

Sempre faço essa sopa aqui em casa e agora adotamos tomar os caldos na cuia,

que em geral se toma Tacacá, eu acho um charme!

Hoje é o aniversário do meu marido!

Parabéns, meu amor!

Em homenagem a você, estou trazendo a sua sopinha preferida

e primeira postagem do blog: SOPA DE ERVILHAS.

Para as crianças eu digo que é a Sopa do Shrek,

afinal esse creme todo verde tem tudo a ver.

A Tábatha, filha de um casal de amigos pediu outro dia que eu fizesse essa sopa da próxima vez que ela viesse aqui em casa, eu perguntei tirando a dúvida:

A Sopa de Ervilhas?

Ela respondeu: - Não, a Sopa do Shrek!

O importante é ser aprovada pelas crianças, não é?

INGREDIENTES:

500gr de ervilha

2 cubos de tempero sabor bacon

com louro

2 litros de água

1 linguiça calabresa

sal

MODO DE FAZER:

Coloque as ervilhas de molho na água por 2 horas. Depois escorra esta água e coloque os 2 litros de água, citados nos ingredientes, cozinhe por 30 minutos com a panela bem grande e sem tampa, para que a mesma não transborde. Coloque o sal a gosto.Para que as ervilhas fiquem completamente dissolvidas, poderá ainda levá-las à panela de pressão por 4 minutos apenas. Este processo é de acordo com o gosto de cada um, caso goste de saborear as bolinhas, apenas confira se estão de fato bem cozidas. A parte, leve as linguiças cortadas em rodelas à frigideira seca, pois a própria gordura da linguiça ao esquentar, irá untar a frigideira. Escorra em papel toalha e reserve. Assim que a sopa estiver pronta, acrescente as linguiças fritas e sirva com rodelas de pão fresco. Divirtam-se!!!

OBS: A quantidade de água, define a consistência da sopa, ou seja, se quiser a sopa mais líquida, adicione mais água e se for preciso, mais sal.

Caso queira incluir o bacon, leve aqueles pedacinhos cortadinhos que já vem prontinhos à frigideira, sem óleo, e deixe ir fritando para que seja retirado a gordura saturada, seque-os bem em papel toalha e depois acrescente na hora em que fizer o mesmo com a linguiça calabresa.

P. S. Esta semana eu trarei as fotos da festinha e as gulodices preparadas

especialmente para comemorarmos esta data.

MINGAU NA CARROCINHA

2011-12-03T16:25:00.000-02:00

Uma das minhas maiores curiosidades quando cheguei a Manaus era saber o que essas pessoas vendiam nesses carrinhos. Por vários bairros da cidade, você vê sempre os mesmos passando e em geral tem dois panelões. Um dia, resolvi parar e perguntar o que era. Para minha surpresa o rapaz respondeu:

Mugunzá (que para mim é a Canjica Branca) e Mingau de Banana.

Nossa, achei o máximo!

Porque com R$ 2,00 o copinho você pode fazer um lanchinho bem legal,

mata a fome de um monte de gente, né?

Claro que assim como em vários locais, tem uns melhores que os outros.

Este carrinho da foto é do Sr. Valdeci:

Eu experimentei o Mugunzá e adorei!

Ele vende há muitos anos e disse que seus filhos já estão na Faculdade às custas disso. Muito bacana sua história e dedicação. Sua mulher é que prepara toda noite e tempera tudo pela manhã bem cedinho.

Cada panelão dá em média 30 copos grandes.

Em geral é servido com canela, pra quem gosta e por cima o nosso tradicional leite condensado.

Hummm...bom demais!

Mingau de banana

Você pode conferir a receita do Mingau de Banana AQUI.

Mugunzá ou Canjica Branca

O Mugunzá vendido nesses carrinhos é com açúcar, e você pode seguir ESTA receita.

Mas, já fiz a versão DIET e também fica maravilhoso.

RESULTADO DO SORTEIO VITAO

2011-12-02T10:48:00.000-02:00

Tivemos 67 participantes e o sortudo de hoje é o 7º participante:

Parabéns Paulo!

Estarei enviando um e-mail

e você terá 48 h para entrar em contato para validar este sorteio.

SORTEIO DO KIT DUCOCO

2011-12-01T09:30:00.003-02:00

1º de dezembro! Nossa...como este ano passou rápido!

E a Ducoco, a mais nova parceira do Blog, também estará conosco

nestes sorteios de final de ano!

Basta você deixar um comentário nesta postagem e responder:

Qual a sobremesa que te faz fazer uma viagem no tempo e te leva de encontro ao seu passado?

(O sorteio será feito entre as 3 melhores histórias)

NOME

e-mail

nome de seguidora

Estado

Todos podem participar, desde que tenham um endereço fixo no Brasil.

A Ducoco estará aqui na virada deste ano

e o sorteio será no dia 1º de janeiro de 2012.

Desde já, a Ducoco deseja a todos os participantes Boas Festas!!!

MOUSSE DE SALAMINHO

2011-11-30T12:47:00.003-02:00

Esta receita foi postada em outubro de 2008 e trouxe do Blog da Andréa Rodrigues.

Como eu sei que muitos não visitaram esta receita estou trazendo hoje para vocês.

Achei tão linda esta foto, que pedi autorização para compartilhar.

É uma ótima alternativa para àquele lanchinho no final da tarde

com os amigos, não é?

Vejam como é fácil:

INGREDIENTES:

1 lata de creme de leite

2 xícaras de chá de salaminho picado

1 envelope de gelatina em pó sem sabor(12g)

1 xícara de chá de água

250gr de maionese

MODO DE FAZER:

Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e bata tudo no liquidificador, por 3 minutos. Despeje em forma de canudo untada com azeite. Leve a geladeira para tomar consistência. Deixe gelar bem (nunca menos de 2 h).

Desenforme e sirva.

AMIGAS E O ESPELHO - TORTA BIS DE NATAL

2011-11-29T14:31:00.002-02:00

Está chegando dezembro e vocês devem visitar a página SORTEIOS para concorrer a vários kits que serão disponibilizados aos sortudos que se inscreveram.

Hoje a Torta Bis de Natal está no Blog da minha amiga Márcia Abud:

Amigas e o Espelho.

Confira a receita por lá.

Vale a pena você conhecer seu Blog!!!

Márcia, obrigada pelo seu carinho, beijinhos!

Aproveitando para desejar a todos os aniversariantes de Novembro, tudo de bom,

muita paz, saúde e prosperidade.

MOSAICO DE GELATINA PARA O NATAL

2011-11-28T10:08:00.004-02:00

Este final de semana fiz o Mosaico de Gelatina apenas com dois sabores,

como sugestão para o Natal.

Você deve seguir as mesmas etapas, sendo que deve fazer a mesma quantidade de gelatina, em vez de fazer com 4 sabores, usa 2 caixinhas de cada sabor.

Veja como é fácil:

INGREDIENTES:

4 caixas de gelatina em pó de sabores diferentes (2 de morango, 2 de limão)

2 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 vidro de leite de côco

MODO DE FAZER:

Prepare cada caixinha e coloque separadamente para que fique fininha

e na hora de cortar não fique quadrados grandes.

Olha como ela ficou desenformada:

Use sua criatividade e decore a seu gosto, com cerejas, morangos etc. Lembrando que esta sobremesa deve ficar o tempo todo na geladeira e só na hora de servir é que deve ser colocada na mesa.

DICA DA VOVÓ: Eu tive essa ideia quando fui a um almoço com tema do time favorito, o aniversariante era FLUMINENSE (time carioca) e o mosaico estava todo colorido, eu pensei, poderia ser só das cores do time e fiquei com isso na cabeça. O mosaico nas cores do brasil também ficará lindo, né? Claro que também pensei para o Natal, e ainda também, podemos testar com a gelatina sem sabor vermelha, também pode ficar interessante. Se você testar, depois me conte!

Veja AQUI o mosaico todo colorido.

STROGONOFF DE CARNE SECA PAINEIRA

2011-11-26T11:13:00.003-02:00

Esta semana me programei para fazer esta experiência com a carne seca Paineira. Claro que a carne seca precisa ser com esta qualidade, para que o resultado seja perfeito. Alguns amigos toparam fazer esta degustação e foi aprovadíssimo.

Lembrei que há uns 20 anos atrás participei de um jantar que o prato principal era strogonoff de carne seca, eu estranhei, mas àquele sabor ficou guardadinho nas minhas lembranças.

Primeiro escolhi o corte traseiro, pois é o que tem menos gordura, separei tudo em quadradinhos do mesmo tamanho. Utilizei o pacote de 1kg. Levei à panela de pressão por 10 minutos.

Veja como esta carne cortadinha é especial:

Depois coloquei uma colher de sopa de margarina na frigideira e refoguei a carne, se gostar de cebolas, essa é a hora, mas aqui em casa não gostamos. Então, após a carne ficar bem refogada, adicionei dois saquinhos de caldo caseiro Sazon, 300 ml de água, 1 colher de mostarda, 2 colheres de catchup e os champignons.

Cobri uns 5 minutos para apurar o sabor, acrescentei um pouquinho de pomarola (molho de tomate) peneirado. Dissolvi uma colher de sopa de maisena em um pouquinho d'água e adicionei à carne para criar um "creminho".

No final adicionei 1 lata de creme de leite sem o soro. Depois, como achei que estava forte, coloquei mais meia caixinha de creme de leite, um pouco de leite desnatado e aí ficou perfeito.

Esta receita está testada e aprovada e já está sendo incluída em nosso menu...rsrsrs.

Obrigada a Paineira por fornecer essa maravilhosa carne

para criarmos essas novas experiências.

Conheça e siga a PAINEIRA:

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E seja também um/a seguidor/a do novo BLOG da Paineira!!!

Na página sorteios você pode participar do sorteio de Natal!

TAÇA DA FELICIDADE

2011-11-25T20:11:00.005-02:00

Ontem recebi de nossa amiga Sarah Taya Lima,

esta receita por e-mail e claro que eu tinha que trazer pra vocês.

Tinha acabado de receber a notícia do meu filho de coração, àquele que eu mostrei em fotos por aqui (http://receitasdavovocristina.blogspot.com/2011/05/vicente-o-mais-novo-da-familia.html) que em maio foi papai mais uma vez....nossa!!! Ontem ele me ligou dizendo que já pegou sua carteira de piloto de avião.

Esta taça da felicidade está sendo colocada em homenagem a você Guto!!!

Parabéns comandante!!!Agora o céu é o limite!!!

Com direito a Taça da Felicidade pra comemorar, que show!

Achei uma ótima dica para as festas de final de ano.

Valeu Sara....amamos sua receita!

Claro que nós vamos fazer,

qualquer dia desses.

Vejam,

como é fácil:

INGREDIENTES:

1 kg de polpa de cupuaçu

2 latas de creme de leite

2 latas de leite condensado ou 3

1 pudim pronto de baunilha( pode adicionar gotas de baunilha)

200ml de geleia de cupuaçu

200ml de geleia de brilho

2 kiwis

1 caixa de morangos

1 lata grande de figos ou pessegos em calda

1 cacho de uvas

1 pacote de biscoito champagne

GELÉIA DE CUPUAÇU

02 Xícaras de polpa

04 Xícaras de açúcar

MODO DE FAZER:

Misture os ingredientes e leve ao fogo por mais ou menos uns 40 minutos ou até a geleia ficar com um tom dourado e desprender do fundo da panela.

GELÉIA DE BRILHO

Calda de frutas

1 colher de maisena

MODO DE FAZER:

Retire a calda da lata do pessego ou figo e leve para ferver com uma colher de maisena. Desligue o fogo e reserve para adicionar no final da montagem, por cima das frutas para dar efeito espelhado.

MONTAGEM

Em uma taça média de vidro, coloque a primeira camada de creme de cupuaçu. Em seguida, pelas laterais coloque as rodelas de kiwi e em seguida adicione os biscoitos molhados em leite e arrume uma camada de biscoitos, adicione a geleia de cupuaçu, uma camada de pudim em fatias,uma camada de creme de cupuaçu e novamente o pudim. Agora, é só ir alternando as camadas nessa ordem e mudando apenas as frutas que vai colocar.

A última camada deve ser com o creme de cupuaçu.

Enfeite por cima com as frutas (maçã fatiada, morangos, pessegou ou figo ( se quiser use as duas). Passe a geleia de brilho por cima e está pronta a sua taça da felicidade para festejar com seus amigos e familiares.

Veja essa lateral, que linda:

SORTEIO DUBOM NATAL

2011-11-24T14:15:00.002-02:00

Dezembro tá chegando e vamos ativar a página de sorteios aqui no blog.

A DUBOM também quer comemorar o Natal com vocês!

O Kit VIP da Dubom contém:

Tapioca

Canela em pó

Proteína de Soja

Miçanga colorida

Chocolate 50% cacau

Granulado puro chocolate

Tempero completo com salsa

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Até o dia 2o de dezembro você pode fazer sua inscrição nesta postagem onde diz comentários, você clica e depois deixe seus dados:

NOME

NOME DE SEGUIDORA

E-MAIL

CIDADE E ESTADO

Seja um seguidor da DUBOM no Facebook!

Todos podem participar

desde que tenham um endereço fixo no Brasil.

BOA SORTE!!!